诸天美食，从获得宝石肉开始 第222节

　　面条送入口中，齿尖落下的瞬间，五名评审的瞳孔同时微微一缩。

　　先是极致的劲道。

　　牙齿咬下去的刹那，面条在齿间弹了起来，筋道却不生硬，柔韧却不粘牙，每一次咀嚼，都能感受到面筋在齿间回弹的绝妙触感。

　　紧接着，是层层叠叠炸开的香气。

　　初入口，是最纯粹的麦香，瞬间唤醒了味蕾。

　　再嚼下去，肉香毫无预兆地涌了出来。

　　不腻不膻，只有绵长的肉香，裹着麦香，在舌尖层层铺开。

　　紧接着脂香漫了上来，温润绵密，顺着喉咙滑下去，浑身都泛起暖意。

　　而最后留在舌尖的，是小麦本身的清甜，越嚼越甜，清润绵长，久久不散。

　　不过片刻，五名评审手中的面，已经吃得干干净净。

　　放下瓷碗，彼此对视了一眼，都从对方眼里看到了毫不掩饰的惊艳。

　　毫无疑问，在味道方面，江炎的料理显然是合格的。

　　主评审身体微微前倾，看向江炎询问道。

　　“江炎，我问你，这碗面，如何担得起‘国士无双’这四个字？”

　　这个问题，是这场初试的核心。

　　料理做得再好，若是扣不住主题，也不可能合格。

　　不少厨师都好奇地看向江炎，想听听江炎要如何解释他的面。

　　………………

　　江炎目光平静地迎上五位评审的视线，接着开口说道。

　　“我的面，整碗从头到尾，只有一根。”

　　“所谓一即无双，无双即唯一。”

　　“国士，本就是世间独一无二、无人可替的存在，正如这碗里，从头到尾，仅此一根的面。”

　　“天下仅此一人，一国仅此一士，一碗仅此一面。”

　　“这，便是我的国士无双。”

　　五位评审低声商议了片刻，紧接着主评审郑重地宣布道。

　　“一碗一面，一人一国。”

　　“此面，确实当得起国士无双！”

　　“毫无疑问，合格！”

　　听到宣布合格，江炎脸上也不禁露出一抹笑容。

　　虽说江炎自认对主题的诠释没有问题，但终究要得到评审的认可才算数。

　　如今尘埃落定，这第一关，总算是稳稳过了。

　　收拾好了灶台，江炎转身走到了一旁。

　　而五名评审在宣布完江炎合格后，随即走到了东江馆小韩的料理台前。

　　当他们看清料理台上的景象时，主评审的眉头皱了起来。

　　案板上，只有一团揉到恰到好处的面团，旁边的铁锅虽然烧着沸水，却连一根面条都没有。

　　主评审看着小韩询问道。

　　“小韩，你的面，看起来还没有完成？”

　　小韩却丝毫不见慌乱，一脸胸有成竹的样子，对着五位评审说道。

　　“各位评审放心，只要盛到碗里，我的面，就完成了。”

　　话音未落，小韩猛地将面团向上一抛！

　　而就在面团飞到最高点的时候，小韩脚下发力，整个人纵身跃起，直接跳到了面团齐平的半空中！

　　接着小韩握住双节厨刀，手臂快速挥舞起来。

　　刀影闪过，空中的面团，在这密不透风的刀影里，被切成了细细的面条，接着从空中落下，不偏不倚，正好落进了灶台上烧得滚沸的开水中。

　　从抛面、跃起、凌空切面，到面条落锅，整个过程行云流水，不过短短数息。

　　当小韩落地时，锅里的面条，已经在沸水里翻起了花。

　　小韩立刻拿起漏勺，手腕翻转，将锅里的面条捞起，接着倒进了五只提前备好的碗中。

　　碗中早已盛好了熬得浓稠滚烫的骨汤。

　　………………

　　小韩抬手做了个请的手势，眼中满是掩不住的自信。

　　“来，请用吧，各位评审。”

　　五位评审看着碗中的面，也没再多说什么，干脆利落地端起了碗。

　　浓郁到化不开的骨香就直冲鼻腔，霸道得让人无法忽视。

　　筷子夹起面条，能看到每一根面条都裹上了一层透亮的油花，油亮饱满，韧性十足。

　　送入口中，牙齿落下的瞬间，极致的嚼劲从齿间传来，面条筋道弹牙，裹着醇厚的骨汤，在舌尖炸开。

　　再喝一口汤，更是让评审们面露惊色。

　　汤熬得绵密浓稠，胶质全都融在了里面，不像是在喝汤，倒像是在吃炖的酥烂的肉，顺着喉咙滑下去，浑身的毛孔都像是被打开了。

　　一股暖意从胃里蔓延开来，让人浑身都充满了力量。

　　主评审放下碗，再次问出了那个核心的问题。

　　“小韩，我问你，这碗面，又如何诠释国士无双？”

　　小韩闻言，胸膛一挺，铿锵有力地说道。

　　“这面汤是用骨头熬煮出来的，有很多营养元素被熬出来，浓缩在了汤里！”

　　“而这面，也是经过千锤百炼！”

　　“也就是说吃了我这碗面，就算是手无缚鸡之力的人，也能变成国士无双的大豪杰！”

　　“好了，快点评分吧！”

　　五位评审低声商议了片刻，最终，主评审点了点头，朗声宣布道。

　　“东江馆小韩，合格！”

　　第二个名额，就此落定。

　　厨房内的气氛，变得更紧张了。

　　五个名额，已经去了两个，剩下的机会越来越少，还在忙碌的厨师，手里的动作都不由得快了几分，汗水不断地渗出，却连擦都顾不上擦。

第244章 兰飞鸿，小当家合格

　　灶台间火光摇曳。

　　锅碗瓢盆的碰撞声、汤水沸腾的咕嘟声、食材入油的炸裂声交织在一起。

　　几乎所有人都在铆足了劲，想要尽快完成料理。

　　在这紧张氛围中，已经合格的江炎神色轻松地打量着全场，最终目光落在了小当家的身上。

　　此时小当家已经完成了面坯，只差将碱水煮好，就可以完成他的料理。

　　江炎的视线转向了小单和芝琳所在的位置。

　　只见小单正半弓着身子，死死盯着灶上熬煮的汤底，手里的汤勺不停搅动，额头上沁出的汗珠顺着下颌线滴落在灶台边缘。

　　另一边的芝琳则正忙着处理配菜，手里的厨刀上下翻飞，而其案上的面坯还只完成了初步的揉制，距离拉面、煮制、最终成型，显然还需要一段时间。

　　看到这些，江炎松了一口气。

　　按照眼下的进度来看，只要不出意外，小当家拿下一个合格名额已是板上钉钉的事。

　　可就在这时，原本嘈杂的考场内，突然掀起了一阵此起彼伏的哗然声。

　　江炎顺着众人聚焦的目光看去，视线最终定格在了兰飞鸿的位置。

　　只见兰飞鸿拿起了他那块早已揉好、静置了近半个时辰的面团，显然是准备开始拉面了。

　　看到这一幕，江炎的眼底掠过了一丝诧异。

　　按照原本的剧情走向，兰飞鸿动手拉面的时间要更晚一些才对。

　　现在却这么早就准备拉面了。

　　………………

　　短暂的错愕之后，江炎反应了过来。

　　恐怕在原本的剧情中，兰飞鸿迟迟不动手，并不是准备不足，而是在等小当家。

　　在看到小当家真正找到了料理方向，确认了小当家不会在这场初试测验中折戟后，才肯放心地、毫无保留地，展现出全部技艺。

　　而现在因为他的影响，小当家这次并没有耽搁时间。

　　兰飞鸿自然没必要等下去。

　　在江炎心念电转的间隙，兰飞鸿已经开始拉面。

　　只见他指尖轻轻扣住面团的两端，手腕微微一沉，顺着巧劲轻轻一拉，敦实的面团便顺着他的力道温柔地延展开来，化作两条匀长顺滑的面绳。

　　随即手腕翻转，面团在空中划出一道优雅的弧线，对折、重合，再一次拉伸、延展。

　　一拉，一对折，再拉，再对折……

　　兰飞鸿的动作优雅、从容，就像一位舞者在完成一支独舞，每一个抬手、每一次转身都让人赏心悦目。

　　每一次拉伸的力度、对折的幅度、延展的长度，都恰到好处，多一分则过，少一分则不足。

　　不过短短十几息的功夫，在兰飞鸿的手中，面团已经化作了无数根细如发丝的面条。