人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第201节

用比较通俗易懂的话来讲，就是茜久保桃想要一个颜值高，味道好的精品甜点。

这样的甜点在料理界并不算少数，像蛋糕泡芙这类便是其中之一，但常见的东西代表普通，没办法达到眼前一亮的目的。

既然要做，那就要做到最好。

这是李绾绾简单而又朴素的想法。

闭上眼睛，各种各样的甜点配方涌了上来，接着像是受到了某种刺激，电光火石间，她有了画面。

那是在黑暗料理界的一段时光，当时有一位退休的法国厨师，教导他们这些新人料理，而对方离开前做的最后一道菜，便是甜点。

“既然如此，就做那个吧。”

再次睁开眼，李绾绾已经有了想法，接着找了出空的料理台，将袖子挽起开始行动。

“我们不会让你失望的。”

旁边，黄梅见李绾绾这么快就有了决定，先是惊讶一瞬，接着又看向茜久保桃，露出了自信的笑容。

第164章授道解惑，又多了一个小迷妹。

“你们是新来的插班生吧，开学典礼的时候见过，小桃会期待你们的甜品的。

白渊老师，请坐吧。”

看着已经就位的两人，茜久保桃寒暄了两句，身边人也在此刻搬来椅子，她贴心的送到了白渊身边。

“谢谢。”

“不用客气。”

面对茜久保桃的善意，白渊没有拒绝直接坐下。

而少女接过后面递来的又一把椅子，直接坐在了他的身边，面前多了张木桌，坐姿端正，像个瓷娃娃。

“对了，你跟那个女木岛起了什么矛盾，怎么突然要进行食戟。”

闲来无事，白渊好奇的问道。

因为社团大多都是高二高三的学生，他在这里的知名度不高，所以从刚才开始就没人搭理他。

这一路上，可把他给憋坏了，心里的好奇也没机会问出口。

如今，茜久保桃坐在他旁边，正好可以问一下事情始末。

两个十杰的联队食戟，这在远月可不是一件小事，而他竟然连一点风声都没听到，这些人的嘴可真严啊！

“因为女木岛在今年的十杰争斗中成为十杰第三席，他的名气让拉面研究室招到很多新成员，从一个规模中等的社团，变成了规模巨大的社团。

这也就导致拉面研究社的地方太小，无法容纳所有的成员。

所以他们看上了小桃这里，准备用食戟的方式抢过来，你说他们是不是很坏，明明这里是小桃的。”

说到这次联队食戟的原因，茜久保桃有些不满的嘟起了嘴，垂在腿上的手也不自然的握成了拳头。

“原来如此。”

白渊点了点头，没有应她的话。

弱肉强食，本身就是远月学园的校训，白渊可不觉得这样的机会放到对方身上，她不会去争一争。

只是自己刚好处于被挑战的一方罢了。

十杰第三席和十杰第四席，别看只是小小的一名，但中间的差距也不小，所以这种战斗有悬念。

甜品研究社的人会担心，到最后急病乱投医也是情有可原的事。

“她们开始了。

不知道会做什么甜点……”

就在白渊和茜久保桃聊天时，人群中突然传来细碎的交谈声，这也让两人将目光投了过去。

最先开始料理的是李绾绾。

“你好，可以帮我拿几个铜制模具吗？”

看了眼面前的料理台，检查了一遍材料，李绾绾对旁边看着的春菜说道，因为对方看起来最好说话。

“啊，好。”

春菜点了点头，没有犹豫的小跑回了料理台，将自己用的铜制模具递给了她。

“谢谢。”

接过模具，李绾绾轻声道谢，随后收回注意，开始了料理。

六枚装的模具，制作的是一道法国的甜点，第一步需要用到两个香草荚，牛奶280克，黄油30克。

将香草荚里的香草籽刮下，与香草荚一起倒入牛奶，再加入黄油，放到火上煮至水微微沸腾十秒。

这里的时间不能超过太久，时间久了味道就变了。

有师傅教和没师傅教的区别就在于此，在天赋不够的情况下，没有人特别叮咛，就不会注意这种细节。

看着微开的香草牛奶，李绾绾优雅的将火关上，放到一旁静置。

接着加入稍微加热的香草牛奶，顺时针让两者融合在一起，再加入朗姆酒和香草荚，放到一旁静置。

模具放入烤箱，180度预热4分钟。

在这个过程中拿出一个小铁锅，往里面加入40克蜂蜡，70克黄油。

用勺子搅拌融化后将其倒进预热出炉的模具，在里面转一圈后倒出，滴干静置十分钟左右。

这样可以有效的防止粘模。

静置的香草牛奶拿出，将其过滤后倒入模具，送入预热好的烤箱，大概需要一个小时左右。

“这样就完成了！”

当将装满香草牛奶的模具送入烤箱后，李绾绾长长的舒出一口气，不管怎么样总算是圆满完成了。

而她没有发现的是，不远处的白渊眉头微蹙，张嘴有些欲言又止，但最终还是没说什么。

茜久保桃倒是表现的很平静，默默的看着李绾绾料理，直到她将模具推进烤箱后才收回目光。

另一边。

黄梅苦思冥想许久。

终于开始行动。

而她的第一步便让人震惊。

“好薄，这比纸看起来都薄吧！？这是要做什么甜点，好像没有甜点需要用到这么薄的面皮吧……”

注意到黄梅手上正在擀的面皮，准确来说应该是面纸，现场顿时爆发出了一阵惊呼。

这面纸，明明看起来厚度都不足0.1毫米，却在擀面杖的作用下越来越长，越来越宽，仿佛看不到极限般。

“这是在做什么甜点？”

周围人你看看我我看看你，都不知道黄梅在做什么，只有白渊心中了然，准确来说这就是他教的。

当时为了锻炼超触觉的能力，对她进行了一定程度的特训，比如将面皮擀到极限，再比如徒手撒面粉，最后让面粉的重量精确到克。

而黄梅现在所做的甜点，如果他没有看错，应该是来自土耳其的著名甜点巴克拉瓦，甜点界的天花板。

至于为什么叫它天花板，是因为它真的很甜。

极薄的面皮上加覆盖在下面的奶奶酪，撒满的开心果碎，上下往复叠20层面皮，可以制作成任何姿态。

虽然没做过几次这个料理，但关于它的流程，黄梅早已经牢记在心，应该说是印象深刻。

原因无他，白渊做这个甜点用了白罗蛇转链，那条在天空中腾飞的大蛇，给她留下了无比深刻的印象，这辈子估计都不可能忘记。

“这样就好了，只剩糖浆了。”

将制作好的巴克拉瓦生胚放进烤盘，接着送入预热后的烤箱，黄梅长长的吐出一口浊气。

“这位做的是土耳奇那边的甜点吧，好几年前我曾经吃过一次，只是那名字比较难念……”

看着正在熬制糖浆的黄梅，茜久保桃像是突然想到了什么，将目光看向白渊，眉头微微蹙着像是在回忆。

“巴克拉瓦。

现在在制作最后一步，主要用到白砂糖和柠檬。

需要温度，酸度，水和时间的共同作用，使糖液达到完美平衡，柠檬的作用是让它不会固化。”

白渊说出了料理的名字，同时简练的介绍了黄梅目前步骤的作用，重点是对火候的把控。

这对于其他人而言，难度并不算小，但是对于黄梅这个拥有超触觉的天才而言，那就简简单单了。

只见她轻而易举的便将糖浆调到了完美状态，看着长勺上浓稠，但能顺利流下的糖浆，嘴角微扬。

而将糖浆熬好后，料理便到了最后一步。

用隔热手套将烤箱中的巴克拉瓦拿出来，接着浇上滚烫炙热的糖浆。

“滋啦啦”

随着糖浆和巴克拉瓦碰撞在一起，立刻有滋滋声响起，如听仙乐耳暂明，每个人的脸上都浮现了享受。

作为一位厨师，这绝对是他们在厨房里听到最为动听的声音。

然而料理完成之际，黄梅并未立刻端上前，而是熟练的操作咖啡机，现磨了几杯咖啡端到了白渊面前。

“白渊老师，请品尝。”

眨巴眨巴眼睛，少女的姿态娇憨，脸上写满了期待的神色。

“嗯。”

白渊点头，伸手拿起一块巴克拉瓦，上面是层层叠叠的酥皮，下面是奶酪和开心果碎。

将其放到鼻子前闻了闻。

那是一种难以言喻的甜美香气。

它既有柠檬的清新酸爽，又融合了砂糖熬煮后产生的浓郁焦糖味，两者交织出一种层次丰富而又不失和谐的绝赞风味。

张开嘴，毫不客气的咬了下去。

薄如蝉翼的酥皮几乎无需咀嚼便轻巧的化在舌尖，释放出微妙的酥脆与极致的细腻。

紧接着，奶酪的醇厚与甜蜜在白渊口中缓缓绽放，它的绵密与面皮的轻盈形成了鲜明对比。