国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第450节

　　秦楚自己找了个位置，因为他们到达山城的时间已经过了饭点了，都快小10点了，整个店里就只有他们一桌客人，

　　正如老板所说，桌上摆着纸质的菜单，上面印满了火锅店里有的食材还有各式各样的锅底，

　　秦楚扫了一眼之后，看着自己这边只有三个人，便点了一些火锅比较常见的菜品，还有这一家火锅店比较招牌的小菜，

　　选择了中麻，中辣的锅底之后，秦楚招了招手，喊道：

　　“老板，我们已经点好单了，麻烦你给我们做一下。”

　　背靠着椅背的正优哉游哉的老板不耐烦的站起了身，叼着根牙签就走了过来，

　　“来咯，来咯，不要催！”

　　等到走进之后，老板看着这一桌客人的脸，瞬间就呆立在了原地，

　　“您......”

　　“您......是.......”

　　“秦大师？！”

　　说完这话，他甚至怕自己认错了，立刻拿出了手机，打开了秦楚的斗音账号，

　　看着面前的这张脸和视频上的一模一样的脸，老板顿时冷汗都留下来了，

　　自己竟然刚刚这么对待秦大师？！

　　完了！

　　这不芭比Q了吗？！

　　我焯！

　　老板心中一万只草泥马奔腾而过，恨不得给自己俩个耳刮子，光顾着看直播竟然没有注意到秦大师到他这里探店了！

　　他又想到自己刚刚不是很礼貌的话，他顿时就紧张了起来，

　　“秦大师，刚刚不知道是您来，我有点太不礼貌了！”

　　秦楚笑了笑，压根就没把这样的事情放在心上，宽慰道：

　　“没关系，你下单就行了。”

　　他本来就是来体验美食特色的，山城的这种居民楼下的火锅店做的都是街里街坊的生意，自然没有那么多客气可说了，

　　而且，这也算得上是山城美食的一种特色！

　　听到这话，老板立刻恭恭敬敬的接过了秦楚手中的菜单，就准备去备菜，

　　一边走向厨房，他还时不时回头看看秦楚的表情，看看是不是真的没有生气，.

第五百零九章 山城居民楼的火锅

　　秦楚示意着苏汐将直播打开，苏汐架好手机，

　　一分钟后，直播开启，

　　不少收到开播通知的粉丝们，陆陆续续的涌入到秦楚的直播间内，

　　秦楚这边还在调试设备的时间，直播间就有几十万~的人气，

　　他的直播间也瞬间出现在首页的推荐位置-上，

　　【秦大师，秦大师，这一次吃的-啥？】

　　【我今天吃什么菜完全取决于秦大师吃什么！】

　　【同上！！秦大师可得吃点好的，我也希望我云吃饭能吃好一点！！】

　　【秦大师，今天吃点什么呀？】

　　【看着这环境，秦大师看样子是去探店小饭馆了。】

　　直播间内，观众们海量的弹幕出现在荧幕之上，看的秦楚眼花缭乱的，

　　秦楚对着镜头介绍着：

　　“这一次探店，是来到了山城里的一家居民楼的火锅店里，要说山城的特色就是藏在居民楼楼下的火锅店！”

　　秦楚话音刚落，直播间内的弹幕瞬间就炸了！

　　【好家伙！火锅！我的最爱！】

　　【楼上的，一看就是新粉丝，秦大师只在意食物的品质和味道，不在意品种！】

　　【不过，话说真没看出来秦大师还会去吃火锅，我还以为火锅这种东西没什么含金量。】

　　这一条弹幕引起了秦楚的注意力，他便笑着科普道：

　　“观众朋友们说的不错，不过不完全对！”

　　“火锅这种东西，其实还是挺要技术水平的，火锅底料弄的好不好非常影响最后的口感！”

　　“所以不要看火锅这种东西看起来没什么技术含量，但是比炒菜困难的。”

　　秦楚话音刚落，直播间的观众们听到有表演，顿时好奇的发送着弹幕，

　　【？？？？】

　　【这怎么说？】

　　【还能比炒菜困难呢？】

　　秦楚看着镜头，笑着说道：

　　“没有错，其实火锅的复杂程度确实比炒菜更困难一些。”

　　“因为火锅这种东西其实可以看成一个涮菜，但是不是厨师亲自涮的，而是食客们来涮菜。”

　　“但是每一位食客的水平都不一样，如何在这种不一样的水平中找寻出一个平衡点，真就很考验火锅底料的水平。”

　　说完这些话，秦楚就让苏汐把镜头转向老板，老板这个时候端着锅底走了上来，

　　“秦大师说的不错，这就得看火锅底料的口味了。”

　　老板紧接着拿出了水壶，在锅里倒入了类似于汤状的水，

　　秦楚看着老板娴熟的手法，笑着问道：

　　“老板，做这一行做了挺久吧。？”

　　中年老板点了点头，不过心中还是非常好奇，问道：

　　“秦大师，确实做了有十几年了，店面一直开在这一片老居民楼楼下。”

　　秦楚笑了笑，说道：

　　“也算是颇有经验了。”

　　两个人闲聊的同时，

　　中年老板已经已经开始下料了，火红的辣椒不断的涌入到锅底，

　　围着火锅传出来的香味，秦楚满意的点了点头，笑着说道：

　　“挺香的，放了不少牛油吧。”

　　老板讪讪的点了点头，笑着说道：

　　“秦大师，您稍等一下，我现在给您上食材。”

　　很快，一盘盘的食材就这么被端到了秦楚的桌上，秦楚看着这个食材的分量还有新鲜程度，确实还算不错了，

　　这种一盘三十多块钱的牛肉，能有这样的分量跟这样的新鲜程度已经非常不错的了，

　　至少都是真正的肉，而不是那种冷冻柜里的放了好久的肉，

　　而且这些肉都提前进行过腌制处理，算是操作比较简单了，

　　秦楚用筷子夹起了一片已经腌制过的麻辣牛肉放入了火锅中开涮，

　　然后同时又倒入了一些蔬菜还有其他的肉类，

　　过了一分钟左右，秦楚将麻辣牛肉捞了起来，

　　刚刚薄厚适中的牛肉已经被烫的有些卷了起来，

　　秦楚没有放蘸料直接放入了嘴里，细细的咬下了一口，

　　一入口，就是直冲舌尖的麻辣味！

　　秦楚的嘴唇也因为这个辣度瞬间变红，像是涂了口红一样，

　　牛肉非常的嫩，口感十分奇妙，

　　唯一可能算得上是美中不足的，那可能就是这个麻辣味太过浓重了，直接没有了牛肉原本的味道，

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　　不过，麻辣牛肉，麻辣牛肉，吃的不就是麻辣味吗？

　　而且这个火锅的锅底闻起来非常香不说，吃起来也非常的香，

　　满满的牛油香充斥着秦楚的口腔，唇齿之间都是牛肉还有麻辣的香气，

　　秦楚满意的点了点头，他没有停下，又将碗里剩下的半块牛肉放在油碟上，蘸满了油，放入了嘴中，

　　提前腌制过的麻辣牛肉已经非常入味了，

　　轻轻咀嚼，

　　秦楚吃出了对比起刚刚不一样的味道，

　　香油，牛油，还有牛肉本身的脂肪香在秦楚的嘴里相融交汇，特别奇妙的口味，

　　秦楚的眼神当中闪过一丝惊喜，

.... .. ...

　　中年老板一脸紧张的看着秦楚，生怕自己的手艺让秦楚不满意，再加上刚刚自己不是很好的服务态度，他的额头已经忍不住开始冒起汗来了，

　　他小心翼翼看着秦楚的表情，问道：

　　“秦大师，怎么样？”

　　秦楚没有说话，反倒是拿夹起了一个糍粑，放进了嘴里，

　　中年老板看着秦楚不说话，心里顿时一凉，小心翼翼的问道：