国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第248节

　　包厢内，

　　几人正聊得开心，

　　这时，

　　包厢门被缓缓推开，

　　刘升星端着一道菜，走进了包厢内，身后则是跟着邢伟和邢庆二位主厨~，

　　刘升星将自己做的松板肉放在桌上，掀开-了盖子，

　　松板肉的香味，直接飘满了整个包厢，

　　刘升星将菜转到了几人面前，便站在了一旁，笑着说道：

　　“师父，刘大师，沈太爷，你们试一试我做的松板肉。”

　　沈老等人点了点头，拿着筷子一人夹了一块松板肉放在了碗里，

　　刘宁用筷子扒拉着碗里的松板肉，心中不由得一惊，

　　好酥脆！

　　刘宁立刻将碗里的松板肉放进嘴里，轻轻咀嚼，

　　他的嘴里响着嘎吱嘎吱的响声，

　　松板肉的肉汁被紧紧锁在酥皮之下，一口咬下酥皮，肉汁在口中爆开，咸香的肉味在口中久久不能散去！

　　一口咽下后，一股辛辣味从喉咙涌现上来，为这道松板肉增添了一种异样的风味！

　　刘宁吃完之后，忍不住再夹了一块肉放进了嘴里，频频点头：

　　“这孩子，水平真不错！这一道松板肉，吃进口竟然还有一点川菜的风味，秒啊！”

　　货比货得丢，人比人会气死人，

　　吃上了刘升星这一道松板肉，刘宁看着自己两个徒弟合作的那一道松板肉，就觉得难以下咽，

　　两道同样的菜摆在一张桌上，高下立判！

　　刘宁对着邢庆和邢伟喊道：

　　“你们俩还愣着干嘛？把你们做的那个松板肉端下去。”

　　邢庆和邢伟听着自家师父的话，便示意服务员将他们俩做的松板肉端了下去，

　　随即站在刘宁身后，像是两个犯了错误的小学生一般，

　　沈老由于年事已高，这种多油的食品，他只是轻轻的咬了一口，就单凭这一小口松板肉，就记住了这一道菜的味道，

　　纵使吃惯了山珍海味的沈老，吃到了这一道松板肉，也频频点头，

　　看着几人满意之后，秦楚这才拿起筷子，夹起一块松板肉放进嘴里，

　　轻轻咀嚼之后，咽了下去，

　　就算是他，也不得不承认，这一道菜刘升星做的不错，竟然做出了龙氏二品的水准，

　　虽然只是勉强摸到了龙氏二品的门槛，但是要知道就算是刘宁，当年做的菜的口味也只能是被评的上龙氏二品，

　　比刘升星高上那么一些，但刘升星这才几岁？

　　刘宁可是半个身子都踏进土里的老厨师了！

　　刘升星看着秦楚的表情，一脸期待的问道：

　　“师父，您觉得我做的怎么样？”

　　秦楚点了点头，说道：

　　“还可以吧，只不过还是有不少的问题，第一次能做成这个样子，已经非常不错了。”

　　“难能可贵的是，你能把川菜的香辣麻的特性融合到这一道松板肉里，不错。”

　　他顿了顿，对着邢伟问道：

　　“邢主厨，你们这有咸鱼籽吗？”

　　邢伟立刻点了点头，说道：

　　“秦大师，有的，我让人给您上一碟子？”

　　秦楚点了点头，邢伟就立刻去厨房安排咸鱼籽去了，

　　不一会儿，一小碟子咸鱼籽便被人端了上来，

　　秦楚站起身来，用公筷将咸鱼籽均匀的叠在松板肉上，

　　他放下筷子，擦了擦手，笑着说道：

　　“各位，这一下再尝一尝呢？”

　　刘宁立刻拿着筷子夹了一块松板肉放入嘴中，

　　开始在嘴里轻轻咀嚼起来，

　　片刻之后，刘宁猛地瞪大了眼睛，有些不可置信的看着秦楚，

　　刚刚还咸香辛辣的松板肉，瞬间又变了一个味道！

　　虽然咸香的肉味保持的很好，可那种从喉咙烧起来的那种辛辣感，却被中和了不少！

　　只是一个小小的咸鱼籽，怎么会给这一道菜变动的这么大？！

　　“怎......怎么会？！完全不一样了？！

　　秦楚笑了笑，示意着刘升星和其他人都来尝一尝，

　　刘升星拿起筷子，尝了一口，有些不解的看着秦楚，

　　秦楚笑着解释道：

　　“升星，你给这一道菜加的猛料，虽然让这一道菜品变得更加有特色了，但是并不是所有的食客都能接受得了这种辛辣感。”

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　　“这一点小小的咸鱼籽，不但加深了松板肉的咸香味，还中和了那种辛辣感，但却把你加的那些辣椒的香、辣、麻，都保留了下来。”

　　“作为一名厨师，你的做菜风格，一定要根据食客来变化，要是我们这一桌有小朋友，亦或者像你沈太爷这样的老人，你这一道松板肉加的料太猛了，他们可能会接受不了。”

　　刘升星听到这话，站在原地思考了一下，便低下头说道：

　　“师父，我知道了。”

　　刘宁和邢伟以及邢庆则是站起身对着秦楚鞠了个躬，

　　刘宁一脸诚挚的说道：

　　“秦大师，每次见到您，我都能学到不少的东西。”

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　　他顿了顿，又对身后的邢伟和邢庆呵斥道：

　　“你们俩听到秦大师的话没？这些话都是秦大师这么多年来，所积累的经验。”

　　邢伟和邢庆点了点头，分别说道：

　　“师父，我们记下了，谢谢秦大师不吝赐教。”

　　“受教了，秦大师。”

　　秦楚点了点头，便开始了下面的菜品品尝，

　　下面的菜，都是一些季节性的食材，

　　邢庆和邢伟还是学了不少刘宁的真本事，

　　虽然不能像刘升星一样，每一道菜都能稳定在龙氏三品的水准，

　　但是有几道菜还是满亮眼的，达到了龙氏四品的水准，

　　对于一家星级酒店来说已经非常不错了，

　　吃完之后，

　　秦楚接过服务生手里的手机，笑着对直播间内的观众们做了个总结：

　　“今天这一家酒店呢，两位主厨的水平还是不错的，如果有江海的朋友，可以来试一试，不过这一家酒店的收费还是比较高的，各位尽力而为。”

　　说完之后，跟直播间内的观众们闲聊了几句，便关闭了直播，

　　沈老和刘宁还有李总在一旁聊天，秦楚关闭了直播之后，便走向了几人,

　　秦楚笑着说道：

　　“沈爷爷，刘大师，李总，我就先走了。”

　　跟几人说完了之后，秦楚便带着刘升星走出了酒店，驱车回别墅二.

第二百三十章 收徒仪式前的温馨

　　回到别墅之后，

　　苏汐也刚起床，正在吃着早上刘升星做的小馄饨，

　　看到秦楚和刘升星二人走了回来，便笑着问道：

　　“你们去干嘛啦？”

　　刘升星一脸兴奋，说道：

　　“师娘，今天中午师父带我去一家酒店里试菜去了，还见到了同样为国宴大厨的刘宁大师。”

　　苏汐望着秦楚，秦楚笑着解释道：

　　“沈爷爷的学生在江海开了一家六星级酒店，沈爷爷邀请我去试菜，你没起来我就带着升星去了。”

　　“呐，这是今天直播的视频，你可以看看。”

　　苏汐点了点头，接过了秦楚的手机，一边吃饭一边观看着手机内的直播视频，

　　看着这一道道美食，苏汐顿时感觉自“一四三”己手里的小馄饨瞬间就不香了，

　　秦楚看着苏汐这个样子，一下子就明白了，喊了一句：

　　“升星，给你师娘加两个菜吧，看这可怜的。”