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重生日本当厨神 第438节


换句话说,黑色的汤汁,只是舞台的幕布,要如何在黑色幕布上点缀装饰物,吸引观众的眼球,这就要看厨师的水平了。

实际上这道面点料理,不论是构成极致奥秘的钥匙,还是“精致”、“漂亮”的外观,都很对夏羽的胃口。不知从什么时候开始,他也逐渐追求料理的颜值了。这算是他购买这门食谱的重要考虑因素。

夏羽抓紧时间,紧锣密鼓烹制者第二道面食。

另一边。

咚!

咚!

秋山弘猛地回神,旁若无人的,原地蹦了蹦,跳了跳,并用脚使劲踩着厨房的地板,他明显很用力,地板都传出了沉闷的声响。

“落地的感觉!”

长长松了口气的样子。秋山弘俯身,把地上的筷子拾取而起,放在厨台上,最后盯住空掉的面碗,看着剩下的半碗金黄色汤汁,喉咙微不可察地嚅动了一下。

还想吃!

但肚子又很饱是怎么回事!

现在秋山弘心中的凌乱之感没一丝减弱,反而愈加强烈,博闻强识如他,内心也不禁吐槽了。

“饱的声音啊……”

“这算是一种食义吗?”

秋山弘也搞不明白。

饱?食之奥义,真的有这个分支吗?

事实上,麟厨师群体同样是壁垒森严,一个层级,和另一个层级说是天差地别也不为过。刚刚晋升的麟厨师,只不过是领悟了最粗浅的食之奥义,那种浅层的,浮于表面的奥义,也就是所谓的‘万物之声’。

食材发出自己的声音是不是很不正常?

对,就是不科学!

但‘麟厨师’本身就已经是非人的存在了,即便没有【超听觉】这些神级天赋,也可倾听食材的声音,与它们交流。而食材声音也是有强有弱的,与那些桀骜难驯的‘幻想食材’和‘禁忌食材’建立交流,对绝大多数麟厨师而言也是亟需破关的难题。

然后,浅层的食之奥义再往上,就变得具象化了。

‘饱’就是一种具象化的声音。

太奇怪了。

为什么偏偏是饱呢?

秋山弘哭笑不得,作为厨师,作为餐厅的经营者,就算连跳N个层次提前领悟了高层的食之奥义,也不应该是‘饱’才对,而应该是‘饿’啊!

让食客、客人,听见自己胃袋饥肠辘辘的声音,才可刺激他们的食欲,令他们食指大动,快速消灭料理并付钱迫切吃下一盘。

这才是正常人的思维。

秋山弘皱眉想,见他久久不说话,诸人面面相觑。

“你发现了什么?”

薙切仙左卫门一双威严的眼眸,就盯住他。

张张嘴,秋山弘发现不知该如何解释,这时他恰巧对上马斯那张憋住笑的娃娃脸,这位大佬肩膀一抖一抖的,好像知道了点什么。秋山弘一怔,立刻祸水东引。

“你们问他吧——”手指去。

马斯这位‘美食会’的大佬,就在人群中变得突兀起来。

一色慧、绘里奈只是隐约知晓他的身份。

明面上,马斯还是奥兰多国际学院的副校长,且依照官方说法,他此次渡过太平洋抵达霓虹,就是过来调研学习的。

“咳咳!”

马斯也不想多说,摆摆手,转移话题道:“秋山阁下,这是你主持的审查,我们都是听众。”

合情合理的婉拒。

于是,诸人目光再次掉转。

“那就先从面食本身的烹饪技巧说起吧。”

秋山弘从容地竖起两根手指,目中精光湛湛,道:“第一,就是面,一根面!”

“第二,就是汤,所谓的,面的‘灵魂’!”

“面条刚刚你们也都看到了,一根不断的面,这种面其实我去中华大陆游历时吃过很多,但我敢说,这次我吃到的面,品质远胜以往那些‘一根面’!”

没想到前面给出“还行吧”这种普普通通评价的秋山弘,在说到面条时,评价出乎意料的高。

“特级面点师做出来的面条也比不上吗?”马斯惊诧了。

摇摇头,秋山弘目光定格在厨台的黑色棍子上。

“除非是同样拥有面点棍的中华特级面点师,但据我所知,目前中华大陆仍有传承的面点世家也不多了,工具是一回事,技巧又是另一回事了!”秋山弘认真脸。

众人想到不久前夏羽的料理演绎,全都沉默。

太夸张了,那种料理厨技。

不需要双手,只用一根棍子,就能完成‘和面’、‘揉面’这两个步骤,若放在以前没亲眼见过,一色慧、绘里奈和小林龙胆简直难以相信。
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