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海岛小农场 第702节

老码头海鲜,新港那边。

陈远给老婆打个电话回去,让他们不等自己吃饭,今天可能晚回来……

到海鲜餐厅。

黄晨和崽崽刚来,点好了菜。

“点了啥?”陈远坐了过去。

“铁板烤鱼,一条7斤重的野生大石斑。还有各种海螺、海贝大杂烩……管够的。”黄晨道。

崽崽给陈远递了个杯子,倒上啤酒,说:“骚哥,跟你商量个事情。”

“说。”

“上洲岛的观海楼,和天海饭店,能不能包给我们。”崽崽讪讪的笑道。

“这个……不行。”陈远摇了摇头、

天海饭店在上洲岛酒店内。饭店临近悬崖,所以取名天海饭店。

饭店和酒店,也不说在一起,反正在同一个区域。

天海饭店有三层,室内就有五千多平米的面积。这是一个大饭店,也承包婚礼宴席之类。

那个项目招商,陈远他们是要找有经验的餐饮公司合作。或者是有顶级大厨的团队,又或者有团队的顶级大厨。

“你们两个的心,也太大了吧。最多将观海楼租给你们。”陈远道。

“嘿嘿嘿……谢谢骚哥。”崽崽端起酒,敬了陈远一杯。

“谢谢骚哥。”黄晨也起来敬了陈远一杯。他们提出那两个地方,其实没有想两个地方都拿下来,只要拿下任何一个地方,就行了。

不管天海饭店还是观海楼,以他们的资质,完全是拿不下来的。

先说天海饭店。饭店因为选址的问题,建造难度就特别大。饭店的主体已经建成了,还没有装潢。总共花了五千多万。

天海饭店就算交给他们,陈默估计,他们也搞不下来。饭店外装潢,陈远他们这边弄。但内部装潢,是合作商负责。那么大的一个饭店,花个千万,那都是小钱。再就是团队的问题……

天海饭店场地大,将来生意若是好,管理那么一个大饭店,也是不容易。

观海楼在后港防浪堤右边的半山坡上,临大海,风景非常好。

那是一栋中式阁楼建筑,有三层。第一层可以卖茶,饮料等等。二楼、三楼吃饭……

观海楼的建筑规格也很高。虽然面积更小,但因为是古风,进来内部装修也走仿古。就内部装修来说,不会比观海楼的装修更便宜。但观海楼是中式设计,相对来说,观海楼承包宴席的可能性很小,管理上也要简单很多。

“观海楼的投资,大概要在1500万——2000万。”陈远看着他们两个,道:“装潢,员工培训这些。特别是员工培训,你们得提前半年展开……投资很大。将来岛上有没有游客,也还是未知。”

“我们信你。你的生意,怎么可能不火。”黄晨笑着说。

“能不能火,我是真的不知道。”陈远摇了摇头:“投资挺大的。怎么说呢,有一定风险。你们得想清楚了……观海楼,我可以先给你们留着。你们考虑清楚了再决定。合作分成这些,你们都是清楚的吧。”

“清楚。陈小今天带我们参观了各个合作项目,五五分成。入驻观海楼项目,启动资金是2000万元……”

上洲岛提供经营场地。合作方出资装修,培训工人……经营方面,上洲岛公司和承包商共同管理。赚取利润五五分成……

怎么说呢,如果要是热门旅游度假区,承包一个经营项目,每年的承包租金,那也是很贵的。

像陈远大老表他们开的奶茶年,大半年时间都要给房东打工。

黄晨老爹开的黄家饭店,去年租金2万多。今年房东要价10万元……

饭店刚开起那会儿,果源乡那边还没什么人。但现在不一样了,果源乡的工厂就建了十几个。

10万的房租,黄家饭店面积是挺大。但10万房租一下了,一年也有小半年的时间在给房东忙活。

“没什么好考虑的。黄家饭店那边房租涨得太厉害,我们不准备经营了,有一支现成的厨师团队……”

“你们那支团队可不行。得请大厨……”陈远打断了他,说:“请一位比较有名的大厨。毕竟,你这边就投资了两千万。你有空的去三亚那边耍耍,了解一下那边的高档餐厅都是什么价位……”

“会请大厨。我的意思,我这边有现成的厨师团队,再请大厨过来对他们进行培训。”黄晨说了一下他的想法。

度假区,饭菜都是很贵的。特别是档次高的餐厅……这些,黄晨还是知道的。

他之前去蜈支洲岛玩,简单的饭菜都是58元起。那还是便宜的……要是自己点菜,稍微不注意,就是几百块。要是吃点高档货,几大千就没有了……

但很显然,黄晨是会错意了。陈远说的高档餐厅,是小众型餐厅,订餐标准最低都得三千多起的那种。观海楼面积也挺大,三楼的位置好,风景好,可以在三楼圈一个地方出来作为私餐馆……

第516章 喝酒,聚会

上洲外包的项目有很多。

天海饭店,观海楼……还有沙滩冷饮店,后港的潜水中心,以及海上项目和小众餐厅等等。

小众餐厅,有普通的餐厅,也有四合院的私房菜馆。

上洲岛,除了酒店和度假村的入住。剩下的项目,几乎都是合作。这些合作项目,上洲岛公司占五成。且对方要提供原始启动资金……以及,场地所有权是上洲岛公司,并不会因为合作,对方就占有了产权股份。

上洲岛有客房2050间。155套房,55独栋……

出来旅游,要么是情侣。要么是一家三口,或者一大家子人。

2050间客房,按照设计方案,满入住率,最高可以容纳7千多人。

如果单间都是一家三口的话,容纳七千多人……

若只有一半的入住率,多数是情侣,岛上也有两千多游客。
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