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女儿红 第607节

“中午你们一起吃,我捞两条鱼。”吴潇走出竹林,朝着宋春花说,走进茅屋,拿着鱼兜和一个塑料桶就往西边山坡走。

苏菲就不好意思跟在吴潇后面,坐着跟四位美女董事聊天。

搞什么呀?苏菲忽然有种感觉。瞧吴潇一手拿着鱼兜,一手提着塑料桶走回来了,四位美女董事看着也时,那种眼神能瞧出不大正常。

“什么鱼呀?”苏菲等着吴潇走近了,笑着问,也走到他跟前,往塑料桶里瞧就笑。

这美女镇长有点昏,桶里面是两条瞧着一斤出头的草鱼,还有一条稍大点的青鱼。刚才这家伙,却说什么,吃了他们养的鱼,就知道他为什么要挖鱼塘。

吴潇却是乐乐地开始,两条草鱼,一条是吃生鱼片的,另一条炖竹荪。一条青鱼是想用蒸,青鱼他还没吃过,中午也想试试。

苏菲也知道,吴潇挺会做菜的,笑着蹲在一边学习。

吴潇先杀青鱼,这种鱼比较腥,但剖开鱼腹,里面腹壁粘着一层膜去掉,还有剥掉鱼皮,那腥味就少了很多。

“这鱼的肉,怎么是这样?”苏菲瞧着剥掉皮的青鱼也惊叫,她还从没看过,青鱼的肉是透明的。但是透明中,却也能看见那肉里面,好像有一股水在流动一样。

“所以我要挖鱼塘。”吴潇边说边用刀,在青鱼的身上交错切上刀花,往盘子放。

“用什么料呀?”苏菲又笑着问。

吴潇就开始了呗,下点用黑豆发酵,加上南姜丝腌制而成的香豆豉。然后加上红红的干辣椒丝,再加上青葱,淋一些酱油再撒点盐。相当平常的家常菜,往水开了的铁锅里放。

“草鱼要怎么办?”苏巧玉感觉吴潇又要吃生鱼片,但有两条,另一条应该做别的。

吴潇抓一条草鱼,本来吧,草鱼炖竹荪,应该加什么生姜啥的,但他不想。草鱼的生鱼片那样鲜美,他就决定吃出鱼和竹荪的原味。

“会不会太腥呀?”宋春花瞧吴潇揭开另一个水开了的铁锅,将切成块的草鱼块往铁锅里放,不禁问。

“应该不会。”吴潇一说,换上另一块砧板和刀,开始切生鱼片。

苏菲眨着美眸,瞧盘子里放着切成薄片的鱼肉,她以为是涮火锅,只是用土灶涮火锅,也太乡土了吧。

白米饭已经做好了,不用炒菜,有三条鱼呢。四位美女就瞧着吴潇怎么弄。

吴潇先揭开炖草鱼的锅盖,生鱼片一切完,都搞定了还要怎么弄。

鲜美度十颗星!锅盖一开,一股草鱼的鲜美呀,直往大家的鼻腔里灌。

吴潇瞧着草鱼炖得差不多了,将洗好的竹荪往里面撒,再撒点盐。然后又盖上锅盖,炖一小会就行。

好了!吴潇又是一次开锅,将草鱼炖竹荪往盘子里盛好,放地上。那条蒸青鱼,早就好了,此时端,趁热吃才美味。

“吃了!”吴潇笑着喊。

苏菲却是吓一跳,四位美女董事,都是将筷子往生鱼片伸。

生鱼片吴潇吃过了,现在想试试草鱼炖竹荪。

相当爽!这哥们筷子夹起一棵看是软软的竹荪,往嘴里放,立马让美女们又是乐。

吴潇又是那个享受美食时的特有神情,闭上眼睛仰着脸,竹荪嚼起来,爽爽地发出“咔咔”声。里面的汁,有竹子的清香,带着草鱼的鲜美,又有另一种,应该是玉瓶的水才有的甘甜。

太好吃了,吴潇咽下竹荪,听着美女们吃着青鱼,也是美得“哇哇”在叫。

这哥们筷子却是伸向草鱼,夹一块往嘴里放。

好!草鱼一入嘴,吴潇就感觉,他没有加什么配料那是对头。那味道,鲜美味相当浓,不是跟一般草鱼那样的腥,原汁原味,带着竹荪特有的竹香味,美出灵气。

这草鱼还有让吴潇惊讶的,吃起来肉居然也是脆,就是脆才让鲜美度更浓。

“真好吃!”苏菲吃着草鱼肉也赞,现在她是明白了,吴潇为什么要挖鱼塘。

吴潇笑着又夹起一块蒸青鱼,入口味道跟草鱼那是不一样。

“嗯嗯!”这哥们美得出两声。青鱼本来就是腥,但这条青鱼的腥味却没那样浓,那种豆豉的浓香,还有辣椒的辣感,去掉了腥留下的是鱼肉的香美。

这哥们吃得就是爽,鱼塘挖好了,养的鱼到了冬天就可以上市,给他们的餐厅增加几道新鲜。

第三百五十七章 这才是真正的女儿红

六台钩机,挖两个差不多十亩地的鱼塘,三四天就搞定。

“快点,鱼塘挖好了,塘边我们还得加固。”吴潇抱着包装好的杨梅外箱,往村口停着的货车走,边走还边喊。

“喂,今天,杨梅酒要开瓮了,不尝一下呀?”芹菜婶也是朝着吴潇问。

吴潇站在车边,扶起女人们放车边的杨梅,往货车上放也说:“还早呢。”

“去年我们泡杨梅的酒,还不是现在这种大米就那样好,今年肯定会更好。”宋春花放下杨梅也说。

“好就提价呗。”苏巧玉走过来也接上嘴。

秋兰嫂瞧着苏巧玉,笑着也喊:“你们感觉没有,巧玉好像比以前爱说话。”

“对呀,我也有这感觉。”杨彩霞才要往宝马车边走,也大声回应。

这话,让苏巧玉抿着嘴巴笑,匆匆往吴潇瞄。反正她的心情,没有以前那样郁闷,话就多起来了呗。

杨湘红却是没说话,她嫂子性情比以前好,她知道。为什么好,她更知道。

吴潇却是不管谁的心情好呀坏的,看着拉杨梅的车开了,走回茅屋,扛起锄头就往竹林里走。

竹林里,笑声可真热闹,村姑村嫂们,有挑簸箕也有扛锄头,都往刚刚挖好的鱼塘走。

两个大鱼塘,从塘底到塘坝顶上,也就两米高。养鱼嘛,水达到成人齐胸深也就够了。

吴潇走到鱼塘边,瞧着里面的泉水,正往刚刚挖的,通往村前那条小溪的排水沟里流。
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