首页 > 乡土风情 > 女儿红

女儿红 第513节

白雪的妈,笑着点头,然后往也走过来的宋春花她们伸出手。

“先吃饭,下午再到山坡走走。”吴潇冲着白雪也说。

白雪也是点点头,抿着嘴巴笑。这样美的地方,将她开了几百公里车的困倦感一扫而光。

“你会做饭,中午吃啥?”白雪的妈,走到茅屋里,笑着又朝吴潇问。

吴潇就是乐:“你们就坐着喝茶,一会就行。”说完了,立马开始施展他凭着想象的创意。

白雪跟她的妈,才不想喝茶呢,走到茅屋前面,挺有兴趣瞧着吴潇怎样弄。

“这是干贝菇,这样大呀。”白雪的妈,瞧吴潇不是用切,而且用手撕的两个大蘑菇就问。

“对。”吴潇笑着回,看着一边锅里的水开了,将撕好的菇往开火里焯一下,立马用筷子捞出。

“我明白,焯水就不是炖汤。”白雪说完了也笑。

“你就是聪明,不过你也得学会做饭,女人要让男人爱,就要紧紧抓住男人的胃。”吴潇一说,白雪抬手掩着嘴巴笑,宋春花却抬起丹凤眼,几乎是用上嗔。

“我靠,你要干嘛?”李湘红也是看不懂,瞧吴潇,将焯好水的干贝茹,往已经被掏空了的鸭子里面塞。两个蘑菇真大,塞得整只鸭子满满的。

“你也要学习,别将来嫁不出去。”吴潇边说边忙,将烧水的铁锅端起来,往一边放,往还有火的土灶里,扔进木炭。然后,拿着补衣服的针连着线,将鸭子填东西的口子缝上。

“要用烤的呀?”苏巧玉也明白了,赶紧拿着一把扇子,朝着木炭煽。

“好了!”吴潇瞧着木炭升起来的阳火灭了,又是说,然后将用两根削尖竹子刺进去的鸭子,往炭火上放。

“哇!”白雪的妈先叫,才烤了几分钟,一股焦香的味道就起,刚才白里透出黄的鸭子,也渐渐在转化为红。

“这才刚刚起香。”吴潇笑着说,手拿着再根竹子,慢慢转。

这鸭子本来就带着独特的香气,再加上里面填满了干贝菇,吴潇可不想在鸭子身上,刷上什么香味。

“哎呀我在咽口水了。”白雪一说,围观的十几个女人都是笑。

确实,连吴潇自己都在咽口水。那鸭子渐渐发红,“滋滋滋”!轻微的响声起,那肉里面,也是泛出在上下沸腾的油。

“吧吧吧”!突然,鸭子上面滴下了几点黄腾腾的油,落入炭火里面,立马就是“蓬”地燃起几串大火。

太香!真香!香气越来越浓。那种肉香已起,焦香也比刚才更浓的香气,让白雪跟她的妈,先忘记了满山的娇艳,忙着咽口水。

第三百零三章 香香香

“哇!”白雪的妈,吃过的美食当然不少。什么烤鹅烤鸭烤乳猪这些都吃过,但就没有闻过这样香的香味,香得她禁不住又出声。

这香味,不单单是肉香和焦香,烤得差不多的时候,鸭子里面滴出来的油,那透出野生干呗菇的清香,使香气显得更加独特。

“可以了吧?”宋春花小声问,然后听到“咯”地咽口水的声音,搞得她不好意思也笑。

“等一会。”吴潇小声说,现在他可得集中精神。

整只鸭的颜色已经是变成均匀的暗红,这时候,颜色再红一点,焦香味更浓。可要是拿捏不好,却又会烤得太过,使得鸭子的肉变得有些干。

“吧滋吧滋……”!鸭子皮里面冒出的油老是响个不停。“滋”是油冒出的声音,“吧”是油滴进炭火里的声响。

“好了!”吴潇洒突然大声说,手里的两根竹子往上抬。将一只烤好的鸭子,往一个不知道用了多少年,但看着还是相当洁净的大圆青花盘子里放。

宋春花她们几个开始做饭,还有炒两个菜,做一个竹笋汤。山村的风俗,请真正的客人最少要四菜。

白雪跟她的妈,却还是蹲在那只鸭子前面。放盘子里的鸭子,还在“滋滋”地冒出油。那油慢慢往盘子里流,在盘子里,形成一层黄中泛红,但又是相当清澈的油。

“这样子的鸭,外焦里嫩,那皮焦得发脆,但肉却是细嫩无比。”吴潇瞧着他的得意作品,吹出一阵天花。

“别说了,你越说让人口水越多!”秋兰嫂跟苏巧玉正在切竹笋,大声喊,然后就是一片笑声也起。

“还不切呀!”白雪笑着抬头冲吴潇问。

“等着全部做好了才切,不然冷了会影响口味,你就再忍一会吧。”吴潇说话时,脸上的自恋感,比盘子里面那一层鸭子的油还亮。

差不多了,白米饭已经做好,两道青菜也放进菜盆子里,就差一道竹笋汤。吴潇拿起刀,再放下一个盘子。

女人们又都开始围观,见这哥们手往鸭子那个填东西口子边的线头抓,轻轻往上提,很容易地,那条线就被拉了出来。

“啧啧!”好几个嘴巴里都出声,那线一出,口子自己也被撑开,一片片白中透出油黄色的蘑菇,慢慢地往外面冒。

吴潇先拿起筷子,将那些蘑菇夹进另一个盘子里。

“哇!”这回是白雪叫了,放盘子的蘑菇,冒出一阵热汽。那香气,清清的蘑菇香,浓浓的肉和油的香,不咽口水真不是正常人。

蘑菇全部夹完,吴潇拿起刀,将鸭子开成两边。

香香香,鸭子的皮都是红色的,那肉却是白中还显出嫩。那股肉香,透出他们养的鸭才有的独特香气,还有那焦香,让距离稍远点,正在做竹笋汤的秋兰嫂和苏巧玉也都在咽口水。

“好了!”苏巧玉大声喊,端着一盆子竹笋汤往这边走。

“别走,一起吃!”吴潇朝着围观的十几个村姑村嫂说。

不用他说,这样香,谁想走呀,大家笑着立马围一起。

“喂,你就别闭眼睛了。”杨彩霞端着一碗饭,还没吃先冲吴潇说。

女人们都是赶紧抬手掩嘴巴,笑得连最稳重的罗董事长,丰盈的身子如风吹花丛般,花枝在乱抖。

享受美食,那有不闭上眼睛的。吴潇先夹了一块鸭肉,往嘴里放,眼睛立马就闭上。

苍天啊!这世上竟然有这种美味!吴潇心里先赞一个。这肉一入嘴,那股焦香,香到小肠子里面去了。轻轻地一咬,那焦黄的皮,“吧”地带着脆响,然后“唰”地涌出几点油,那油不但滑也带着蘑菇的清香。

“嗯!太好吃了!”白雪的妈也是吃着鸭肉赶紧赞。脆脆的皮下面,是一咬就断的肉,这肉透出嫩滑而且香。这香味别的地方找不到,只在锦绣村才有,还有酥脆的骨头,咬破了,里面的味道才叫精华。
首节 上一节 513/1646下一节 尾节 目录

上一篇:二狗传奇

下一篇:老子是村长

推荐阅读