地下城魔物美食指南 第191节

　　“这是……”李昂有点疑惑，这老阿姨变成了老大姐，还很热情呢，你使用餐券来吃饭就行了，还特意带礼物过来，真是太客气了。

　　老大姐：“是一点我们当地的土特产，别客气，这两袋子都是我挑出来的最好的，我想着恩人是开餐馆的，这土特产应该用得上。”

　　阿猫踩着小娜飘过来了：“是什么，是什么？”

　　李昂打开袋子，一看，豁，好家伙，是两袋水猴子干！

　　一个个水猴子被晒成了干，像是一个个铁板大鱿鱼那样，上面有毛发，上肢被拧断，双手插进了嘴巴里，而双腿也拧断，插进了缸门里，然后吊起来晒干，原本一米身高的水猴子被这么处理，变成了50厘米长，晒的很漂亮，上面还有析出的盐花，就像农家老火腿的皮肉质感。

　　一个蛇皮袋子可以装8个水猴子，两个袋子，一共16个水猴子干。

　　李昂：“这，这水猴子是属于地下城食材啊，这价值多少啊，我不能白拿大姐你的水猴子。”

第354章 ·用水猴子干做料理

　　老大姐：“嗨，恩人你和我客气什么，我组建了一个猎猴冒险团，团里招募的都是与水猴子有深仇大恨的，水猴子干别的地方可能比较贵，但在我们那里就和鱼干差不多，你就收下，要是不收，要是执意给钱，那就是羞辱大姐我，那我以后就不来了！”

　　“额……”面对老大姐这热情李昂没办法，只能收下了这两袋水猴子干：“那大姐请坐，我给你们上料理。”

　　老大姐和中年老哥入座，坐到了立根餐座，两人陷进蛋椅里，舒舒服服地坐着。

　　阿猫扒拉着水猴子干，问道：“这玩意能吃吗？”

　　老大姐：“能吃的，不过这水猴子干都是用作巫医的巫药材料来的，吃也能吃，就是难处理，很费柴火，我们冒险团专门猎杀水猴子，这玩意多的是，这次来也是想着能不能学一下怎样处理水猴子，李昂店主的料理手艺很棒，一定能有办法又快又好地处理水猴子干。”

　　李昂：“那我就用水猴子干给你们做料理咯。”

　　老大姐：“可以可以。”

　　李昂看着老大姐随行而来的这中年老哥，问道：“大姐，这位老哥是……”

　　老大姐：“他是新来的团员，他本来有一个幸福美满的家庭，他儿子11岁，正是调皮捣蛋的年纪，然后星期天和同学出去公园玩，下了水，被掏了尻子玉，然后抢救不过来，死掉了，他老婆也因此疯掉了。”

　　李昂：“抱歉，节哀啊。”

　　中年老哥：“没事，这是命，是上天给我的磨砺，我因此也找到了我的人生目标，那就是猎杀水猴子！”

　　“我不歌颂苦难，我要战胜苦难，水猴子就是我的一生之敌，我要杀！把水猴子都杀光！”

　　“嘿嘿嘿！杀！全都杀光！”

　　“……”李昂和阿猫脸皮抽抽，这老哥精神状态不太好呢。

　　老大姐：“事情就是如此，他儿子死了，老婆疯了，他去公园杀水猴子，但普通人哪里是水猴子的对手，差点被水猴子给拖下水掏了尻玉，还好当时我们团的志愿者路过，给救了下来。”

　　李昂：“志愿者？”

　　老大姐：“嗯，我们团会在各个城镇游历，然后会与当地的学校合作，举办宣传讲座，就会招募志愿者。”

　　“志愿者会接受简单的水猴子对抗培训，了解水猴子的弱点，然后以手头上的材料工具进行击杀和救援。”

　　“他也是运气好，裤子都被水猴子扯了，就差一步就被掏，志愿者立马用痔疮捏捏乐给堵住，防止了被掏，最后成功救下了他。”

　　“而他也就顺势加入了我们猎猴团，成为了一名正式团员。”

　　李昂：“这，这样啊。”痔疮捏捏乐还有这种效果的？真是活久见了。

　　阿猫掏出了只剩下两颗痔核的捏捏乐：“大姐，你说的是这种小玩具吗？”

　　老大姐看了一眼，点头：“是的，就是这种小玩具，不过你这个痔核只剩下两颗了，得换一个新的了。”

　　阿猫：“这种小玩具怎样防止水猴子呢？”

　　老大姐：“就把痔核掐出来，堵住不让水猴子得逞就行了，这种捏捏乐的痔核是会吸水的，吸水膨胀得严实，水猴子要动手就会受到阻碍，从而争取到自救的时间。”

　　“所以说，要善于发现身边的小物件，发挥联想，也许什么不起眼的东西就能派上大用场。”

　　“……”李昂不知道怎么评价，老大姐说的是对的，但又透着一种不太对劲的调调，这话题没法深入聊，也许老大姐和肛肠科医生能有共同话题吧……

　　于是李昂说道：“你们聊着，我去做料理，我想想怎样处理水猴子干。”

　　李昂带着水猴子干来到厨房，拿出来一个干，这晒的很透很干，还经过了腌制，硬邦邦的，敲起来咚咚响，有种敲硬质木头的感觉。

　　这没法直接吃呢，太硬了，这玩意和一种倭国传统食材鲣鱼干差不多，这种鲣鱼干得用刨子刨出薄片，然后煮汤用。

　　这要用作主食的话，比较难搞呢，先泡发吧。

　　李昂找来个大锅，将水猴子干丢进去，加上水，点火烧开。

　　大火沸腾煮2分钟，唔，外皮软化了些，还渗出体液，从水猴子的眼睛鼻孔流出褐色的汁水，水沸腾搞得浮沫很多。

　　这些褐色汁水是干涸了的血，是水猴子的淤血。

　　不行，这样煮煮不透的，至少得煮三个钟头才能煮软，但这样的话肉软是软了，里面的风味物质还有神秘物质也流失挥发，就失去了地下城食材的意义了，只会变成普通的肉。

　　将水猴子干捞起来，煮是不行的，用高压锅煮应该也不行，这不是生肉，要是生肉还好处理些，食材要的是里面蕴含的神秘成分。

　　而水猴子做成干，里面的肉质纤维结构固化定型，一旦煮散开结构也就破坏掉，固化下来的神秘物质就跑没了。

　　那么思路可以转变一下，不追求保留水猴子的外型，而是维持住水猴子肉的神秘物质结构。

　　这样的话，思路就打开了。

　　李昂拿起这表皮湿漉漉的水猴子，用刷子将其刷干净，呵，晒成干的水猴子还有牙齿呢，不过骨头啥的都扁扁的，大概是腌晒之前被用锤头砸碎砸扁的，刷干净，把上面的毛发也都处理掉，因为煮了一下，这毛发就很容易刷出来，都刷干净。

　　接着对水猴子干进行粉碎！彻底粉碎，将骨头还有牙齿，所有的都粉碎掉，李昂用了【拍西瓜】的手法，全力施展能力。

　　不得不说这水猴子干还真瘠薄的坚硬啊，这完全可以当做武器来使用了，硬度和韧度都可以的啊，还可以当做盾牌，两个水猴子干绑上绳子可以当甲胄用，一般的弓箭射不穿的。

　　太硬了，李昂发动【拍西瓜】消耗了差不多70单位的灵能，才把这水猴子干粉碎成粉末，像面粉一样细腻的粉末。

　　“呼~”李昂呼气，拍的手疼，啧，得买个粉碎机或是破壁机，不然手工磨粉真是费劲。

　　接着拿来鼠尾涎胶，加入油脂，加热搅拌，调和成一锅很有粘性的物质，把水猴子粉末倒入进去，搅拌搅拌，一边搅拌一边加入骨头高汤，不然粉末会结团。

　　这样搅拌下来，整个水猴子彻底变成了一锅糊糊，看不出是水猴子的模样，而且水猴子的神秘物质也保留在粉末中，虽然在磨粉过程中散逸了一些，但也属于可以接受的程度。

　　那么接下来，做什么料理好呢？

　　以这锅水猴子糊糊为食材，可制作的料理很多呢，但老大姐想要的是一种普通人也能制作的料理，那么就不能用自然引导与其他花里胡哨的料理能力。

　　那么……做个瘪汤火锅吧！

第355章 ·涮水猴子瘪锅

　　以水猴子糊糊为锅底，加入调味料，盐，味精，油，香料包，辣椒等等，再加入更多骨头高汤，把锅底糊糊的粘稠度从沥青状态稀释到拉丝状态，为了增添美味，再加入【极鲜菇酱】，这是美味的引线，可以引爆食材本身的风味，这样瘪锅锅底就行了。

　　因为加入了鼠尾涎胶，所以水猴子糊糊会被包裹住，不会像煮久了煮得结构烂掉，能够最大程度保留水猴子肉的神秘效果，这和生嚼水猴子干效果是一样的。

　　然后加入各种肉类，菜类，菌类，涮着吃，噢，还有面条，在涮瘪锅涮到最后，加入面条煮开，让面条把锅底的瘪汤全部吸走，吃掉，这样一点也不会浪费。

　　唔，但是没有出现品级料理的提示，这只是打成粉，加胶加汤加热，没有经过料理相关能力的再烹饪，确实不算是料理，只是半成品。

　　其实可以进一步制作，比如将这锅水猴子糊糊加入糖，加入豆子，加入淀粉，然后进行发酵，变成水猴酪，与深渊干酪类似的东西，或是赋予糊糊灵魂，让其变成新的再生肉，再炒熟或是红烧或是清蒸，都能成为品级料理。

　　就这样吧，这是水猴子干最容易炮制的烹饪法子，普通人只要有工具都能制作出来。

　　而水猴瘪锅加入的食材可以随意搭配，丰俭由人，想吃什么就加什么，然后在店里的话，用再生肉吧。

　　从冰箱里拿出早上买的猪肉、牛肉还有羊肉，加入一部分化变肉，再加入一点大药肉，再来一些菌子与蔬菜的茎秆（芹菜，莴笋，萝卜），再来一些糯米，再捞上来一块卤肉，全部混合一起，使用自然引导赋予其灵魂，让其变成生猛乱窜的再生肉肠。

　　然后将这再生肉肠切出来，按照牛肉火锅的切法切成九盘，每一盘都有一斤半的量，两人吃15斤的肉，应该够吃的，不是所有人都像罗锅老头那样是个垃圾桶，当然如果不够吃的话可以继续加肉。

　　于是拿来充能炉，拿来蜗壳锅，瘪汤上场，肉上桌，配菜上桌，面条上桌，满满当当的摆了一大桌。

　　面条是【髓胶孢粉面】，吃了之后能提升躯体属性，还能强筋健骨，骨密度也能提高，对中老年人很有好处的一款面条。

　　老大姐还是第一次吃火锅，而且这还不是正常的火锅，是瘪汤火锅，沸腾的粘稠的汤咕噜咕噜的冒出泡来，看着泡不猛，但是温度很高。

　　李昂过来介绍吃法，拿来公勺和公筷，夹起来一份吊龙肉，卷在筷子上，与公勺一起下锅汆烫，这瘪汤温度高，密度大，不必像汤锅那样三捞三浸，可以直接把肉泡进去，烫个五秒还是十秒钟。

　　烫的时间无所谓，这瘪汤带有胶质，肉浸下去会被胶和肉粉所包裹住，滚烫的热量会牢牢锁住，就算浸下去后直接捞起来，只要肉裹满了瘪胶，那么就能熟透，而不会像汤锅那样汤水流走，导致半生不熟。

　　而粘稠的瘪汤也是蘸料来的，有极鲜菇酱的加持，就算是吃鞋底也会很好吃。

　　李昂还是比较尊重老大姐的，因为老大姐是一个纯粹的人，死了丈夫与儿子，余生用来与水猴子对抗，她舍弃安逸的退休生活，组建团队，与各个学校合作，开启讲座，宣传推广水猴子的危害，还将防治水猴子的技巧无私地传授给他人，老大姐是个好人来的。

　　老大姐和中年老哥开始吃肉，裹着厚实的瘪汁，有点烫，吹一吹，再送入嘴中。

　　两人的眼睛顿时睁得大大的，一种鲜美的味道为引线，引爆味蕾，随后唾液疯狂分泌，再生肉在牙齿碾嚼下化开，随后水猴子的肉味也弥散开，充盈整个口腔。

　　肉顺着喉咙的自然吞咽动作直接滑进了胃里，暖洋洋的热量在胃袋内扩散开，让身体进入一种快速响应状态，兴奋起来，亢奋起来，昂扬起来。

　　“唔唔！”两人三两口就将李昂给分配的肉吃完了，然后李昂放下了勺子与筷子，让他们自行享用，于是退走开，默默看着。

　　老大姐和中年老哥开始豪迈地涮肉，一开始是用筷子与勺子夹着进去涮的，但是涮肉速度比不上吃肉的速度，后面直接把一整盘的肉倒进去瘪锅里，搅和搅和，再捞起，这样吃的爽。

　　两人吃吃吃，停不下来地吃，都不说话了，就是专心地吃。

　　涮完了肉，开始涮菌菇，刷绿叶菜，最后瘪汤锅底只剩下一点点，李昂给加了骨头高汤，然后开始下面条。

　　孢粉面下锅，吸满了汤汁，变成了干拌面，两人嗦面条，嗦得啧啧声。

　　吃完了，光盘光锅底的吃完了，吃的很饱，老大姐和中年老哥瘫坐在蛋椅上，喘着气，他们很满足，灵魂点冒出来了，【灵魂点+1】，【灵魂点+1】……老大姐冒出来437灵魂点，中年老哥冒出来500灵魂点。

　　现在灵魂点总数：22300+437+500=23237。

　　唔……？老阿姨的灵魂点少了呢，不够500点的满额溢出，李昂想了想，知道了原因——是料理的品级不够，这水猴子食材的质量一般般，就算加入其他食材做成了瘪锅，品级也提不上去。

　　能溢出四百多点是涮肉里加入了化变肉与大药肉的高品质肉的缘故，不过因为没有加太多进去，所以也就这样了。

　　而这中年老哥溢出了500点，可能是他是第一次吃品级料理的缘故，这美味让他直接就溢满额了。

　　这样的话……下次做这种低品质料理得搭配高品质的肉，或是主食得弄更好些，这样才能让食客溢出满额灵魂点。

　　两人意识迷离着，老阿姨率先回过神志来，她满脸写着幸福呢，有种一直紧绷状态，然后卸下了疲惫的喘息感，而中年老哥还在巅峰迷离状态，初次吃品级料理劲是有点大。

　　老阿姨是异能者来的，还是精神系的异能者，所以能更快的恢复过来。

　　老阿姨：“这锅料理真的是水猴子干做的？”

　　李昂：“是的，做法很简单，水猴子干先烧洗干净，去掉表层的杂毛与灰尘，然后粉碎成粉末，粉碎的话最好不要用研磨机，得用石臼，用舂打的路子来粉碎，为了保存水猴子干的神秘元素，可以一边舂一边加入食用胶与食用油，最后加入高汤或是清水，搅拌均匀，就能变成沥青状的糊糊。”

　　“食用胶的话，可以用鱼胶，也可以用树胶，还可以用蹄筋胶，瓜果胶，只要能食用的胶都可以，而食用油用牛油或是猪油，最好是原汤化原食，你们猎杀水猴子可以把水猴子的腚给切出来，用水炼油法炼制油膏出来，加入进去，这样是最好的。”

　　“然后糊糊比较粘稠，继续加汤稀释，然后加入调料，盐和味精什么的，这样瘪锅锅底就完成了。”

第356章 ·成为杀性最强的猎水猴战士

　　李昂继续介绍：“而肉这块，没有说特定的肉，只要是能吃的肉都能涮进去，不过想要做到涮下就捞起能吃的话，刀工有要求，必须做到0.2毫米的薄片，不然涮的时间太短涮不熟，这需要一定的训练才能片好肉。”

　　“当然也可以把肉切成颗粒块状，下瘪锅里进行熬炖，彻底炖熟才吃，在地下城还是得吃全熟的肉才比较安全，特别是魔兽肉，生吃身体受不了。”

　　“唔，应该就这样了，这是最简单的水猴子干做法，只要粉碎，加胶，加油，加汤，混合熬煮就行，大姐你可以回去试试。”

　　老大姐感慨道：“做料理搞烹饪还得是专业厨师来啊，之前我们也试着把水猴子干做成料理，但都失败了，一开始是用烤的，没想到水猴子就像柴火一样烧起来，烧的还很旺。”

　　李昂：“嗯，水猴子干里面蕴含了神秘物质，还有丰富的油脂，烤久了就会烧起来，不能直接烤，这不是鱿鱼干。”