美食：这个老板怎么啥都会？ 第144节

　　周围的几个夜宵同行，生意竟然难得的不错。

　　“做的东西好吃，就是最大的底气啊。”

　　“诶，今天的烤馄饨你吃过没有？”

　　“媳妇，咱不是说好你白班，我夜班吗，怎么今天非得跟过来。”

　　虽然这些同行明显竞争不过人家，

　　但是集中起来的力量，让平时分散在周围的顾客群体，也有了更加明确的地址选择。

　　从前的时候，

　　还真有人不知道在哪里买一份夜宵。

　　但是现在，只要提起第三大街地铁站，在附近上班的人群，多少有所耳闻。

　　在附近的一栋栋写字楼中，

　　经常上演起这样的对话——

　　“大家晚上想吃什么，我给你们出去买。”

　　“听说第三大街站那边，有很多卖夜宵的，要不去那边看看？”

　　所以这里的夜宵摊主们，生意都跟着沾了光。

　　只不过这些同行卖出去的东西，

　　经常会有些参差不齐。

　　“老板单来根油条，”顾客转到另一侧，“那位老板，就要一张大饼行吗？把油条给我夹里边。”

　　“这个肉夹馍的馍，夹烤串肯定好吃。”

第130章 在馄饨小摊的久别重逢

　　馄饨摊上不仅有慕名而来的食客。

　　还有特地过来取经学习的，

　　某馄饨店老板娘。

　　烤馄饨、芝士馄饨、鲜肉馄饨、鱼肉馄饨，几种品类的馄饨，被这位老板娘于萍萍各点了一小份。

　　馄饨下锅之前，她先观察了馄饨的卖相。

　　在专业人士的眼中，

　　小摊老板包馄饨的手法非常成熟，

　　整整齐齐摆在铁盘里的馄饨，大小一致、馅料饱满，

　　等到煮完之后，可以看到馄饨皮的每一处，都被大骨汤煮透，

　　呈现出晶莹剔透的外表。

　　这样的馄饨皮，肯定不会有粘连在一起的地方影响口感。

　　而在一碗碗馄馄饨盛出来的时候，同样都是肚皮朝上的可爱模样，

　　一定是捞馄饨时在锅里上下摇荡的动作，起了很关键的作用。

　　馄饨汤里面的各式小料，可以看出来这位同行的选材非常仔细，品质都很不错。

　　甚至在不同口味的馄饨里，还能看出不同的搭配。

　　这些小细节做得很到位。

　　于萍萍心里十分佩服，

　　她注意到，就连硬质的塑料勺，都比自己店里打包出去的材质更好。

　　也难怪人家半夜生意还这么好。

　　光凭这馄饨的卖相，就已经做到了极致。

　　端详半天，当然也要细细品尝馄饨的味道。

　　于萍萍便开始挨个吃了起来。

　　鲜肉馄饨作为野馄饨摊的主打招牌，是小摊上经典美味，肉质鲜美。

　　而鱼肉馄饨，用了黄花鱼作原料，鲜味十足的同时，吃起来的口感也非常好，一定是还掺了一定比例的猪肉馅。

　　罕见的芝士馄饨还能拉出奶香的细丝，趣味性也很强。

　　这个馄饨摊的老板，是真的厉害。

　　就在于萍萍陶醉在馄饨摊小老板的手艺时，一道熟悉而又陌生的声音在她耳畔响起。

　　“这家馄饨做得怎么样？”

　　于萍萍听到声音之后，抬起头，向这道声音的主人望去。

　　身着警服的中年男人目光沉稳，眼神坚定，虽然相貌没有多大变化，但整个人的气质已经发生了翻天覆地的改变。

　　她怔怔地打量着眼前的警官。

　　目光流转，嘴角不自觉地噙起笑容，眼神里面感慨万分，五味杂陈。

　　一时之间却又不知该说些什么。

　　警察也笑了，

　　他继续问道：“好吃吗？这里有豆沙馅馄饨吗？”

　　豆沙馅馄饨是于萍萍的拿手好馅。

　　眼前的人是她曾经的老主顾。

　　两人是旧时相识。

　　但是于萍萍听完这位警官的话，却反问道：“我现在该怎么称呼你，程警官？当时还以为你是个混混呢，没想到还是个警察。”

　　“你还是叫我程阳吧。”

　　程阳曾经在河东省查案的一段日子里，经常到于萍萍家的小于馄饨吃饭。

　　那个时候发生了很多故事。

　　多年过去，黑恶势力被铲除。

　　他重新穿上警服，小于馄饨却改换了地址。

　　两人也失去了联系。

　　但他怎么也没想到，这次出差来江海，在当地同事的推荐下过来尝尝夜宵，

　　竟然在这里还碰到了昔日的故人。

　　“坐吧，这么多馄饨我一个人也吃不完。”于萍萍笑着邀请他。

　　程警官毫不客气地坐到了于萍萍的旁边。

　　两人之前就暗生情愫。

　　但碍于当时的情况，并没有进一步发展关系。

　　这一次在路边夜宵的重逢，重新勾动两人之间的情感。

　　夹杂着对往事的回忆，一顿夜宵吃得十分甜蜜。

　　吃完饭之后，

　　程阳起身付账，又转身对于萍萍提议道：

　　“诶，明天要不要一起过来吃馄饨。”

　　于萍萍摇了摇头，“人家明天就不干了。”

　　“那行吧，我明天去店里找你。”

　　“我怎么感觉，你还一副不怎么愿意的样子啊，程警官？”

　　“没有，没有。”

　　说完，两人都笑了出来。

　　馄饨摊的馄饨，确实比于萍萍店里的要好吃一些。

　　老板娘于萍萍心里也认同这一点。

　　无论是心里有喜欢的人，

　　还是碗里有喜欢的味道，

　　都让生活值得期待。

　　时间慢慢过去。

　　野馄饨摊上，所有食材卖的一干二净，连鸡蛋丝、冬菜这些，在馄饨里添加的小配菜，都全部卖空。

　　也到了馄饨摊暂时告一段落的时刻。

　　李瑞有些遗憾地对人们说道：“各位，我们今天就先到此为止了。”

　　顾客朋友们当然十分不舍。

　　“李老板再见。”

　　“我的馄饨呐，老板不要走好不好。”

　　“老板你下次做什么，一定要提前说一声，我关注你了哦。”

　　但也有刚刚结束加班的打工人同理心很强，他们则表示：

　　“加班的都知道，不能天天加班，卖夜宵很辛苦，也需要休息一下，可以理解。”

　　同行们则是开心地欢送这位老板离开。

　　“该我们上场了！”

　　李瑞结束了馄饨摊的任务。

　　最后一晚他接待的顾客，有506位。