国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第94节

　　没想到，干了这一行，倒是越干越有劲。尤其喜欢看见客人们吃到我们面时那享受的表情。

　　然后我们就发现，客人们很喜欢吃这牛肉担担面里的牛肉，所以就加多了牛肉的量，而且换成了草饲牛。”

　　秦楚闻言，不禁失笑。

　　这对夫妻，倒是挺有意思。

　　却见男店主看向秦楚，诚恳而认真的道：

　　“秦大师，这牛肉的做法是我妈自创的，我们夫妻俩也研究了好一阵，您觉得味道怎么样？”

　　秦楚本就颇为赞许他们这开店的精神，

　　此刻，听得男店主求教，当即不假思索，出言指点道：

　　“你们炖牛肉用的汤里，

　　小茴香减去10克，香叶减去5克，丁香多放6克。

　　再额外加入白芷、桂皮、山奈、八角、草果各5克试试。”

　　夫妻俩闻言，均是激动万分，连连点头，

　　他们虽然是这几个月才迷上了厨艺一道，

　　但已感受到了其中无穷无尽的魅力，和无数值得探索的方向与境界。

　　此刻，突然得到秦大师指点，

　　就仿佛一个刚开始修仙的人，突然被统治万界的仙帝给指点了，

　　这叫他们如何能不高兴？

　　当即，夫妻俩就按照秦大师的法子，跑去开始改良这炖牛肉。

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　　与此同时，

　　刘老太婆担担面馆外，

　　“探店齁逼多，真假厨子说！”

　　“今儿个，咱们就来探探这网上风评极好的，被称为史上最良心小店的刘老太婆担担面！”

　　梳着油头，穿着黑色短袖的唐忍杰，正对着镜头，说着开场词。

　　在唐忍杰的探店计划里，

　　江海省是第六站，这蜀天省则是第七站。

　　在品尝了那被秦大师改良过的猪肉白菜马蹄饺，以及鸿雁楼的银鱼猪油渣蟹籽拌饭后，

　　颇有些流连忘返的唐忍杰，于昨晚飞到了蜀天省。

　　准备开启新的一站。

　　说完开场词后，

　　唐忍杰便准备带着男助手，走进这刘老太婆担担面馆内。

　　结果，他却微微一愣，

　　此时正是上午八点，上班族吃早餐的高峰期，

　　这刘老太婆担担面馆里，居然满座了！

　　一个座位都没剩下！

　　而且，还有许多食客正在慕名赶来。

　　好在，

　　店铺外还摆着几张临时用的桌子，

　　唐忍杰眼疾手快，当即抢了一张桌子，和男助手坐了下来。

　　这桌子有两张椅子，都放在靠向面馆的一边，

　　这样一来，他们坐下去后，倒是背对着这面馆了，

　　直面大街上来来去去的人流。

　　唐忍杰身为美食探店博主，早就练就了一身社牛的本事，倒是没觉得有啥不自在。

　　他看了看菜单，当即点了两碗牛肉担担面。

　　很快，

　　一对满脸风霜之色的店主夫妻，就各自端着一个大海碗走了过来。

　　唐忍杰发现，这店主夫妻的脸上，隐隐有着激动振奋之色，不知道是为什么。

　　紧跟着，

　　唐忍杰便看向了那小脸盆般大的面碗。

　　“嚯！各位观众，来，咱们来瞧瞧！”

　　“这牛肉，一块都得有二两了吧？足足十块呢！”

　　“良心，这家店真良心！”

　　男助手此时也是满脸震惊之色。

　　“老唐，我没记错价格吧？这是18块钱一碗，不是180吧？”

　　唐忍杰嗤笑道：

　　“瞅你那怂炮样，这要是卖180，那咱们也不亏啊，我先来试试这面。”

　　说着，他夹起一筷子面，一口嗦了进去。

　　品尝一番后，唐忍杰点了点头。

　　“嗯，这面味道还行，地地道道的蜀天担担面，我再来试试这炖牛肉。”

　　紧跟着，唐忍杰又夹起了一大块牛肉，

　　他不假思索，一口咬下。

　　下一刻！.

第七十九章 实在是太良心了

　　唐忍杰圆溜溜的小眼，猛的瞪圆！

　　脸上陡然充满了震撼之色！

　　“这，这牛肉……”

　　男助手~见状，不禁好奇道：

　　“牛肉怎么了-？味道不对吗？”

　　说着，他也夹起了一大坨牛-肉，咬了下去。

　　瞬间！

　　男助手也是浑身一震，与唐忍杰对视一眼，

　　两人的目中，均都露出极度不可思议的表情。

　　他们万万没想到，

　　在这碗牛肉担担面给的牛肉，本就良心到了极点的情况下，

　　这牛肉，居然还好吃到了这种难以置信的地步！

　　尤其是唐忍杰，

　　身为厨师，他味觉本就比常人要灵敏丰富那么一些，

　　此刻，吃着这牛肉，他更是有了种几乎要沉沦在美味中的感觉！

　　炖牛肉，乃是牛肉担担面中的灵魂，

　　这牛肉用得是川菜的手法炖制，

　　入口轻轻一咬，就觉极为酥烂多汁，

　　嚼了两下后，

　　一股牛肉脂肪的香气，更是充满了整个口腔，

　　但紧接着，

　　却有一股香到极致的味道，从这牛肉中慢慢体现出来，

　　这香味，即便是以唐忍杰的舌头，也尝不太明白，

　　只能隐隐品尝出，里面至少放了八角和草果两味香料。

　　其他的香料，则起码也有几十种，而且互相组合出了极为奇妙复杂的变化。

　　而就是这香味，

　　缭绕着炖牛肉，萦绕在口齿之间，

　　使得这炖牛肉的风味，变得浓郁到了一个超乎想象的极点！

　　唐忍杰忽然想起什么，赶紧又嗦了一口面。

　　这一次，

　　他脸上立刻就展露出了极致的惊喜之色！

　　最初吃这面时，只能说味道比较正宗，是地道的蜀天担担面。

　　但，吃完牛肉，再嗦了一口面后，

　　面条的顺滑筋道，与牛肉那浓郁无比的风味，竟瞬间完美的结合在了一起！

　　仿佛两种食材，在这一瞬间，进行了融合！

　　使得这面，骤然好吃到了极点！

　　此刻，