国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第88节

　　秦楚笑道：

　　“你先去做着，我再看看其他的。”

　　向天雄恭恭敬敬的应了一声，双手抓住那大石斑鱼，跑进了后厨。

　　正当他准备开始杀鱼之时，

　　秦楚却忽然想到什么，也跟着进了后厨，

　　他看向向天雄，笑道：

　　“等等，清蒸石斑鱼对食材处理的要求很高，还是我来杀这鱼吧。”

　　此话一出，

　　直播间内，弟子们的弹幕再度涌出！

　　【赚钱好容易：卧槽？师父要亲自动手处理食材了？】

　　【首席大师兄：天雄你可得仔细看好了，这可是万载难逢的学习机会啊！】

　　【白正本尊：哈哈哈，居然能看到师父亲自杀鱼，我这夜没白熬啊！】.

第七十四章 神乎其技！

　　向天雄听闻祖师爷要亲自动手，

　　去处理这生猛的大石斑鱼，

　　不禁又惊又喜。

　　这可是连他的师父乃至师爷们都没有的观摩学习的大好机缘啊！

　　他双手捧起锋锐的尖刀，递到了秦楚面前。

　　秦楚伸手，单手握住刀柄，将之接过。

　　欧冶玄替他打造的专属厨具，此时并未带过来，

　　但，只是处理食材而已，倒也没有那么多要求。

　　此时，

　　那生猛的大石斑鱼，被两个小学徒~吃力的按在案板上，

　　这大石斑鱼足足有半米长，极为生猛，不住的挣扎着，尾巴将案-板拍的啪啪作响。

　　两位小学徒本就瘦弱，此时使出了吃奶的力气，才勉强能保证这大石斑鱼不会挣脱出去。

　　秦楚走了过去，笑道：

　　“放开吧，让我来。”

　　两位小学徒闻言，不禁满脸崇拜的望了秦楚一眼，旋即同时放开双手。

　　这大石斑鱼本就在拼命挣扎，

　　此刻见得没有了束缚，鱼身当即用力一弓，再大力往案板上一拍，眼见就要弹飞起来。

　　正在这时，

　　秦楚伸出左手食中两指，在大石斑鱼身上一按，

　　紧接着，

　　不可思议的一幕发生了！

　　只见那前一秒还生猛无比的大石斑鱼，

　　被秦楚这一按后，

　　竟然瞬间放松了身体，平躺在了案板上，再也没有半分挣扎之意，

　　两位小学徒固然看得目瞪口呆，

　　向天雄也是瞪大了眼，膛目结舌起来！

　　祖师爷……这究竟是怎么做到的？

　　为何只伸出两根指头，就将这难搞无比的大石斑鱼给弄得服服帖帖了？

　　直播间的观众们见状，更是全部轰动起来！

　　【卧槽！我看见了什么！】

　　【妈妈问我为什么跪在手机面前！】

　　【秦大师这也太牛了吧！】

　　【莫非秦大师是给这大石斑鱼点了穴？】

　　【妈呀，真是太神了！】

　　秦楚的徒弟和徒孙们见得此幕，也是纷纷激动的发起了弹幕！

　　【首席大师兄：师父，这也太厉害了！下次见面您能教我这一手吗？】

　　【白正本尊：师父我也要学！】

　　【赚钱好容易：太牛了，我人都看傻了】

　　【一剑劈开通天路：哈哈哈，我猜的果真没错，师祖果然是隐藏的武林高手！】

　　【我的厨艺平平无奇：师祖这到底是怎么做到的？】

　　却见秦楚此时，

　　已然收回了手指，

　　但那大石斑鱼，依旧是一动不动。

　　若非它还睁着圆圆的鱼眼，鱼鳃一张一合的呼吸着，

　　在场众人只怕都要以为这鱼已经死了，

　　秦楚则右手尖刀一转，就准备开始给这鱼刮鱼鳞，

　　事实上，刚才他那一手，原理倒是十分简单。

　　在显微之眼的加成下，

　　本就对大石斑鱼熟悉无比的他，

　　准确的找到了，大石斑鱼身上最薄弱的地方，

　　再通过完美级微操技艺，以一股巧劲震断了这大石斑鱼的神经，

　　自然就将这大石斑鱼给彻底制服。

　　这样一来，就可以等到最后一步再杀鱼，以此最大程度保证鱼的新鲜。

　　否则的话，只怕去鱼鳞的时候就得杀掉这鱼了。

　　此刻，

　　秦楚右手拿着尖刀，又在鱼身上一拂，

　　然后，将鱼翻了过来，同样以刀刃拂过。

　　紧跟着，

　　秦楚将鱼提了起来，用刀身轻轻一拍。

　　下一刻！

　　不可思议的一幕出现了！

　　只见随着秦楚这一拍之下，

　　整条大石斑鱼身上的鱼鳞，竟是哗啦啦开始掉落。

　　秦楚又将这鱼给抖了抖，

　　瞬间，更多的鱼鳞落地！

　　不过片刻之间，

　　这大石斑鱼身上，就变得光溜溜的，再也不剩哪怕一片鱼鳞。

　　见得此幕，

　　向天雄和两位学徒，更是瞪大了眼！

　　大石斑鱼的鱼鳞，虽然不像那些鱼鳞细嫩的鱼一样极难祛除，

　　但，也需要以尖刀大力的逆着鱼鳞的方向刮，刮几十次才能刮的干干净净。

　　而祖师爷，居然只是用刀拂了两拂，再轻轻一拍一抖，这些鱼鳞就全部自动脱落了？

　　如果说之前，祖师爷以两根手指制服这大石斑鱼的手法，还让他们觉得有迹可循的话。

　　那现在这神乎其技的一手，实在就是完全超乎众人想象了。

　　直播间内，观众们见到这一幕，更是轰然沸腾！

　　【我靠！我靠！我靠！这也太牛逼了吧！】

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　　【秦大师这是在变魔术吗？】

　　【魔术？这明明是仙法好吧！】

　　【我家开鱼铺的，我杀鱼杀了二十年，也没想通秦大师这究竟是怎么做到的】

　　【妈妈问我为什么又跪在了手机面前】

　　秦楚见得祛除完鱼鳞，

　　单手在案板上一抹，将鱼鳞全部抹进了垃圾桶里。

　　他看向向天雄，笑道：

　　“鱼皮的完整度，会极大的影响清蒸后的口感”

　　“而用正常的方法刮鱼鳞的话，鱼皮也会遭到破坏”

　　“只有以我这种方法去除鱼鳞，才可以百分百的保证鱼皮的完整性。”