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国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第66节

  刚才那道鱼脑豆腐羹,勉强算是过了龙氏一品。

  但,身为秦楚的亲传弟子,

  这十六道菜里,起码得有十道以上过了龙氏一品,才能算刚刚合格!

  至于什么是优秀的标准么……

  大师兄和三师兄,但凡出手做菜,必然龙氏一品,这才是优秀的标准!

  秦楚则是依次开始,品尝了五辉星蟹粉灌汤包,松茸清汤面,乳鸽粥等等菜品。

  事实上,

  在他的十二个亲传弟子里,

  这九弟子楚不易,相对来说,比较取巧。

  用的,都是最为顶级的食材。

  许多顶级食材,哪怕只是清蒸和白灼一下,就可入龙氏品级。

  是以,楚不易单论厨艺,相当于是十二个弟子里最差的。

  比起他那只做家常菜,都能做到龙氏一品的大师兄,更是差得十分之远。

  但,这一次,

  秦楚却是颇为欣慰,

  因为,他实实在在的感受到了,楚不易在这五年来厨艺的进步!

  许多菜,甚至已无限接近龙氏一品的上限了!

  最终,

  秦楚的目光,锁定在了最后一道菜上。

  椒盐牛排骨。

  这椒盐牛排骨,用的当然也是最顶级的A5和牛。

  秦楚夹970起一块,略微尝了尝后,眉头却轻轻一挑。

  他看向楚不易,道:

  “你这椒盐牛排骨复炸的时间,精确控制在了55秒?”

  楚不易惊奇的瞪大了眼,连连点头。

  即便跟着师父学厨多年,

  但师父这神乎其技的,能够轻易判断出一道菜所用的食材和制作的时间的能力,

  还是让他惊奇不已,也万分羡慕。

  秦楚笑道:

  “你将复炸的时间,缩短为十五秒,但复炸两次,然后,黑胡椒和白胡椒粉的比例,调整为九比一试试。”

  此话一出,

  楚不易当即再度兴奋起来,

  这相当于,又跟着师父学了一手啊!

  他当即小跑回厨房,很快就重新做好了一份椒盐牛排骨,端了回来。

  此时,

  苏世方等三人,已然是把各自的几碗鱼脑豆腐羹都给喝光了。

  他们见得,秦大师又出手改良这椒盐牛排骨,

  当即都是双眼发亮,期待万分。

  而当楚不易,将改良版的椒盐牛排骨,端过来的一刹那。

  本来已觉得饱了的三人,闻到那不可思议的香气后,

  竟是诧异的发现,自己似乎又饿了!

  秦楚当即夹起了一块椒盐牛排骨,准备试试。

  苏世方等三人见状,也是纷纷各自夹起一块椒盐牛排骨。

  此刻,

  椒盐牛排骨离得近了,

  那惊人的香味,更是令得他们口水疯狂分泌!

  他们再也按捺不住,瞬间一口咬下。

  下一刻!.

第五十七章 秦大师怎么可能突然来探店

  三人都是猛然瞪大了眼,

  目中,绽放出极致的惊艳之色!

  秦楚却是忽然想起什么,开口提醒道:

  “各位,吃这椒盐牛排骨时,切记不要咬得太用力——”

  他话刚说到一半,

  只听“咔嚓”“咔嚓”“咔嚓”三声连响,

  却是苏世方三人,

  竟因为这椒盐牛排骨实在太过好吃,

  没能控制住牙齿的力道,

  将椒盐牛排骨从中直接咬断了开来!

  他们却似乎完全不在乎,甚至都顾不上牙齿的疼痛,

  一块接一块,吃的完全停不下来!

  那椒盐牛排骨的香气,不断四溢。

  站在一旁的总经理闻到了,

  竟险些产生一种冲上去抢夺的冲动。

  要知道,

  这椒盐牛排骨,在没被秦大师改良之前,也一直摆在这桌子上。

  但,却根本无法产生出现在这样的吸引力!

  秦大师的厨艺,真是高超到了一种化腐朽为神奇的境界!

  楚不易这次却学聪明了,

  早就做好了一大盆改良版的椒盐牛排骨。

  见得这三位商界巨鳄,吃的浑然忘我,

  当即也是招招手,让一个小厨师,把这一大盆都摆了上来。

  眼见这三位商界大鳄,大快朵颐之下,

  很快就将一大盆椒盐牛排骨,给吃了个精光。

  就在这时,

  服务员将一大箱金盖茅台,给抬了过来。

  这却是苏世方,在最开始时点好的,

  但到现在才送过来。

  三位商界大佬见状,双眼都是一亮!

  吃了那么多的椒盐牛排骨,喝点酒解解腻正好!

  这金盖茅台,乃是茅台酒中的极品,

  每一年的茅台酒在出产时,

  都会取最为纯净、品质也最佳的一批原浆酒,灌装为金盖茅台。

  而也只有龙氏二品以上的餐厅,

  才有资格批量订购到金盖茅台。

  楚不易拿起一瓶金盖茅台,哈哈一笑,道:

  “这是产自92年的金盖茅台酒,经过三十年的陈酿后,酒劲很大,师父,徒儿陪您喝一杯!”

  苏世方等三人见状,

  当即也是各自拿了一瓶金盖茅台,

  都极为热情的要向秦楚敬酒。

  苏汐当即乖巧的站起身,替自家男友倒了小半杯酒,

  秦楚见状,却是笑道:

  “满上吧。”

  苏汐没见过秦楚喝酒,

  之前怕他不胜酒力,因此才贴心的只倒了小半杯。

  闻言,她立刻顺从的应了一声,立马给秦楚满上。

  苏世方等三人见状,

  也只得硬着头皮,把自己的酒杯也给满上了。

  要知道,

  这金盖茅台极为容易醉人,

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