国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第391节

　　苏汐和张若楠点了点头，立刻开始照做了起来，

　　二女虽然没有什么厨房的经验，但是最基本上的生活常识还是明白的，

　　很快就将芒果的果肉都剔除干净了，只不过被剔除下来的芒果果肉确实卖相有些不太好，

　　秦楚紧接从厨房里拿出了一个搅拌机，放在了二女的中间，笑着说道：

　　“一块把芒果倒入搅拌机里面，把芒果果肉打成芒果泥就好。”

　　二女点了点头，开始照做了起来，将碗中的芒果肉一股脑的倒入到搅拌机里搅碎，

　　秦楚看着打的差不多了，便关闭了搅拌机，将里面的果泥一分为二，

　　然后将一个碗放在锅里面，然后开火加热，等到水稍稍加热了之后，

　　秦楚便笑着说道：

　　“往碗里面加牛肉还有白糖，记住牛奶要在碗的大约三分之一就足够了，糖的适量。”

　　二女听着秦楚的话，顿时有些不知所措了起来，

　　适量？

　　什么才叫做适量啊？

　　苏汐拿着小勺子的手，像是农村喂鸡的时候倒的苞谷一样，一粒粒的倒入到锅中的牛奶之中，

　　秦楚一脸无奈的握住苏汐的手，将勺子里的白糖一股脑的倒入到了牛奶之中，

　　“这样就好了，不需要再加了。”

　　面对张若楠，秦楚就不太适合用这么亲密的举动了，

　　他只能看着张若楠的手像是得了帕金森一样，一抖一抖的将勺子里的糖轻轻的抖进牛奶之中，

　　秦楚忍不住调侃道：

　　“不用这么舍不得，节目组白糖还是供的起的。”

　　听到这话，张若楠一下子脸就红了，把勺子里的白糖都倒了进去，

　　然后秦楚拆封了一个做布丁必不可少的吉利丁片，加入到了二人各自面前的锅中的牛奶之中，

　　“搅拌，轻轻的搅拌，混合起来就好了。”

　　苏汐和张若楠按照秦楚的说法，开始搅和起了锅中的牛奶，

　　看着差不多了，秦楚便笑着说道：

　　“可以了，把锅里的碗拿出来，倒入刚刚的搅拌机里，然后放入刚刚大好的芒果泥，搅打混合。”

　　弄好了之后，秦楚便让二人将在超市买好的椰奶按照刚刚的方式，加吉利丁片在锅里熬煮起来，

　　苏汐和张若楠一一照做，就这样把芒果千层布丁的熬制的东西就弄好了，

　　接下来，来到了第二个难点，

　　那就是如何把这些混合在一起的原料，变成一个真正的甜品了，

　　秦楚不知道从哪里要来了两个吃盖饭的那种大外卖盒，放到了二女的面前，

　　二女看着面前的外卖盒，脸上流露出了迷茫的表情，

　　“这......这是要干嘛啊？秦大师.. ........”

　　“是啊，老公，你给我们俩外卖盒是什么意思啊？”

　　秦楚笑着解释道：

　　“这就是你们做甜品的模具。”

　　张若楠看着面前的外卖盒，脸上不由得露出了怀疑的表情，

　　“模具？秦大师，我记得不是有那种特别可爱的模具吗？”

　　“比如说小兔子，小羊，或者是一些比较可爱的模具。”

　　苏汐也是在一旁点了点头，附和道：

　　“是呀，那种模具做出来的甜品多可爱啊，这外卖盒做出来的能有啥好看的啊......”

　　听着二女的要求，秦楚笑着解释道：

　　“那种不规则的模具，对于你们这种萌新来说，还是太困难了。”

　　“先用这种简单粗暴的模具试一试，等你们熟练了之后，就可以用那种特殊形状的模具了。”

　　听着秦楚的话，二女虽然有一些遗憾，但是依旧照做了起来，

　　秦楚便口头开始指挥了起来，

　　“先把模具的底部还有侧面，都均匀的刷上油。”

　　“然后把椰奶或者是芒果你们自己选择，先倒上一层，放到冰箱中冷藏个20分钟左右，然后紧0.2接着换另一个继续倒上一层，放到冰箱中继续冷冻20分钟。”

　　“不断的重复上面的步骤，直到整个模具塞不下了，就OK了。”

　　听着秦楚的话，苏汐不太确定的举起了身旁的小桶食用油，问道：

　　“是这个吗？”

　　秦楚点了点头，递给了二女两把刷子，他不放心的交代着说道：

　　“一定要均匀的刷上薄薄的一层，这样子才比较好脱模哦。”

　　苏汐和张若楠点了点头，张若楠笑着说道：

　　“放心吧，秦大师，听您说的这个步骤，我感觉也不是特别的难，您就看好了。”

　　苏汐也点了点头，笑着说道：

　　“是啊，你去休息休息，等会就可以吃我亲手做的甜品了。”.

第四百二十一章 二女的作品

　　听着二女这么说，秦楚也慢慢放心下来，坐在椅子上，捧着一杯浓茶，静静地等候着，

　　这个芒果千层布丁的做法其实并不困难，要的只是多一点点的耐心，

　　刚刚秦楚也已经将比较重要的点给交代清楚了，做的再差也差不到哪里去了，

　　抱着这样的想法，秦楚便也再不盯着了，拿着茶杯走出了中餐厅，跟黄教主他们一起闲聊了起来，

　　二女在学做甜点，黄教主他们则是在听宋大熊谈论对于小吃的想法，

　　黄教主坐在椅子上，笑着问道：

　　“宋厨，咱们现在确定下来的小吃有哪几种了？”

　　宋大熊笑着说道：

　　“其实就是夜市上的一些小东西，像什么铁板鱿鱼，铁板豆腐啊，然后还有烤串儿，可能到时候加一点汤汤水水的会好一些。”

　　听着宋大熊的想法，秦楚也点28了点头，笑着说道：

　　“这样其实就差不多了，到时候苏汐和张若楠她们两个女孩子负责甜品区域。”

　　“如果要搞烤串儿之类就交给了毛巨星了，烤串这不是东北人血脉中必定要学会的一项技能之一嘛。”

　　“然后铁板鱿鱼这样的小吃操作难度其实还好，只要像是背公式一样的，将步骤记下来了，按照步骤去操作的话，就没有什么多大的问题，铁板这方面就交给了黄教主咯？”

　　“剩下的就交给尹证咯，反正尹证也有非常不错的厨房基础，学什么应该都挺快的。”

　　“我就哪里比较忙，我就去支援哪一块了。”

　　众人听着秦楚的安排，纷纷点了点头，觉得这样的安排很合理，

　　这时，黄教主举起了手来，提出了一个不容忽视的问题，

　　“秦大师，那我们都进厨房的话，这个服务生就没人了啊........”

　　秦楚点了点头，笑着说道：

　　“这个其实没什么多大的问题啊，大家不忙的就去帮忙做服务生咯，实在不行再让导演组去多喊几个人来呗。”

　　听着秦楚的安排，黄教主点了点头，对于这样的安排确实很满意，他便去跟导演组沟通这个问题来了，

　　秦楚抬手看了看自己手上的腕表，看着时间差不多了，便走进了餐厅，

　　二女正坐在椅子上，静静的等候着冰箱里布丁冷藏好，

　　看到秦楚走了进来，二女立刻站了起来，苏汐看着秦楚，笑着说道：

　　“老公，时间到了吗？”

　　秦楚点了点头，苏汐便让张若楠把中餐厅的所有嘉宾都叫进来，大家一起品尝一下她们两个做的甜品，

　　很快，宋大熊便带着中餐厅的其他的嘉宾们走进了餐厅之中，

　　张若楠和苏汐也从冰箱里拿出了自己的作品，打开外卖盒的盖子，里面的布丁冻的已经差不多了，

　　现在只需要把模具脱好，那就是一道完成体的甜品了，

　　秦楚拿来了两个盘子，让二女将外卖盒倒置，让里面的布丁慢慢的滑下来，

　　张若楠所制作的布丁牢牢的吸附在外卖盒中，一点滑动的迹象都没有，

　　秦楚便接手了张若楠的脱模工作，他轻轻的晃动外卖盒，里面的布丁依旧牢牢的黏在外卖盒里，

　　秦楚无奈的摇了摇头，问道：

　　“不是让你在模具上刷油了嘛？”

　　张若楠低下头，不好意思的说道：

　　“我看着这个外卖盒油油的，就感觉怪怪的，我就涂了一点点。”

　　秦楚满脸的无奈，他只能用力不断的敲击外卖盒上的布丁，进行暴力脱模，

　　不得不说，暴力脱模确实还是很有效果的，外卖盒都破了，里面的布丁终于有了脱模的迹象，

　　只不过，里面的布丁就像是鸡蛋一样，摔在盘子之中，便碎成了两半，

　　苏汐的布丁脱模的速度远超秦楚的想象，她刚扣上，外卖盒里的布丁就一溜烟的滑了下来，

　　然后，像是豆腐脑一样，直接化在了盘子中，散落的到处都是，

　　苏汐看着盘子里的布丁一脸的尴尬，她拿着外卖盒，有些摸不着头脑的喃喃自语着。