国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第238节

　　他紧张的擦了擦手，笑道：

　　“秦大师，您要的汤包，试一试口味怎么样？”

　　秦楚点了点头，道了句谢，便拿起筷子夹了一个汤包放在自己的碟子上，

　　用筷子压了压汤包，

　　汤包就像一个Q弹的果冻一般，duangduangduang的在碟子上晃动，

　　碟子上也稍稍渗出了一些汤包的汤汁，

　　秦楚轻轻的嗅了嗅，便将汤包轻轻咬了一个口，透过口子将汤包里的汤汁入了嘴中，

　　热腾腾的汤汁，透着猪肉的咸香，滚入了喉咙中，

　　吃完满嘴还留有余香，

　　秦楚将被没什么汤汁的汤包放在醋碟了，轻轻得沾了沾醋，放入嘴中，

　　香醋的酸香配合着汤包中新鲜猪肉以及小葱香，一口咬下怎是一个满足能形容，

　　秦楚放下筷子，望向刘升星，开口问道：

　　“升星，你吃出了几个缺点？”

　　刘升星咽下口中的汤包，仔细思考了一下，说道：

　　“师父，我吃出了十七个缺点，问题比较大的有四个缺点。”

　　秦楚点了点头，示意着刘升星接着说下去，

　　刘升星便开始阐述着自己的观点：

　　“第一个问题，就是皮的问题，汤包的皮太过厚了一些，汤包本身就带着一个非常严重的问题，汤比较油腻，但皮厚的话，会加重这种油腻感，吃起来的口感会有很大的影响。”

　　“第二个问题就是馅的配比问题，这家小摊儿的老板，在葱和肉的配比上，葱的比例太高了，这样虽然能去除猪肉的腥味，但是盖住了猪肉本身的香味。”

　　“第三个问题就是汤包里的汤，他熬制的皮冻，并没有将皮冻的油脂全都熬出来，所以这个汤喝起来油腻腻的，非常影响口感。”

　　“第四个问题就是馅料没有搅打上劲，这个猪肉吃起来没有口感，只感觉软趴趴的。”

　　听着刘升星的观点，秦楚点了点头，

　　这些问题也是他想说的问题，不过对比起他来说，刘升星少说了14个缺点，还有一个大缺点，

　　秦楚笑着补充道：

　　“还有一个问题是调味料的问题，你还没有发现，下次可得稍稍细心一些。”

　　“这家汤包的肉馅的白胡椒粉的味道，还是稍微少了一些，要是能在原来的基础上，加上百分之二十五的白胡椒，那么就完美了。”

　　“至于小问题嘛，你还是漏掉了十四个小缺点，不过这些小缺点都是食材的问题，这种小吃摊一般都是解决不了的。”

　　小吃摊的老板听到秦楚和刘升星的对话，心瞬间凉了半截，

　　完蛋了，

　　芭比Q了，

　　秦大师提出了这么多的缺点，自己这家店铺还开得下去吗？

　　秦楚看着汤包摊老板的表情，笑着抚慰了一句：

　　“老板，你别着急，我的标准比较严格一些的，按小吃摊的口味来说，你已经做的很不错的。”

　　听到这话，汤包摊的老板这才勉强的维持这笑容，说道：

　　“秦大师，没关系......您尽管提出错误，我承受的住。”

　　【人和人之间的差距这么大吗？我吃东西只会，窝草好好吃！还有呸，狗都不吃！秦大师却能告诉大家哪里不好吃！】

　　【家人们，这个汤包可以冲一冲，秦大师口中的三十多个缺点看着多，要知道上次秦大师探店一家高级餐厅，可是也提出了三四十个缺点呢！】

　　【也是，秦大师的标准不能跟我们普通人的标准一样！】

　　直播间内，观众们听着秦楚和刘升星的话，纷纷议论着。

　　秦楚看着汤包铺的老板一脸生无可恋的表情，说道：

　　“升星，你去找老板借一下他123的家伙事儿，你现做几屉汤包，让我看看你的水准。”

　　刘升星说道：

　　“好咧，师父，您就等着瞧吧！”

　　刘升星挽起了袖子，洗了了个手，对着小吃摊的老板说明了情况后，便操作了起来，

　　汤包摊的老板这时候才燃起了希望，对着秦楚说道：

　　“秦大师，不知道我能不能去给您的爱徒打打下手？”

　　秦楚点了点头，同意了汤包摊老板的请求，

　　自己借用他的摊子来考核刘升星，让他顺带着学一学也无妨，就当是借摊的费用了。

　　秦楚可不相信，这个老板能是跟刘升星一样的天才，只看一遍操作流程，就能精准无误的做出自己想要的感觉，

　　秦楚坐在椅子上，苏汐则是将手中的手机对准着正在擀皮的刘升星，

　　【不是吧！刘升星小厨师连包子都会做？】

　　【人家的十三岁，龙氏三品水准大厨，我的十三岁还在为放学买不买辣条而犹豫！】

　　【货比货会丢，人比人会气死！本来秦大师已经够让我们受打击的了，现在还有刘升星小厨师，活的还没一个十三岁的少年有出息！】

　　【呜呜呜呜，星宝，妈妈爱你！】

　　【滚啊，妈妈粉！】.

第二百一十七章 宠粉的秦楚

　　由于刘升星要从擀皮开始，等他做好了好几屉包子都已经是半个小时之后了，

　　这个时间段，也已经有不少金花市的网友们来到了渔湾力步行街，

　　就是为了能在秦楚离开后的第一时间，前去打卡秦大师探过的店铺，

　　不过，这些粉丝们得知秦楚在直播的情况下，并没有说非常唐突的上前打招呼或者要求合影留恋，

　　一是，秦楚虽然脸上一直带着和煦的笑容，但身上还是会不自觉的散发出一种远距于人的压力，

　　二是，现在的网友们都还是蛮有素质的，知道这样的情况会影响到秦楚的直播过程，

　　在刘升星端上一屉刚蒸好的包子放在秦楚的在桌子，包子还冒着热气，

　　秦楚便笑着说道：

　　“升星，再去多做一些，等会给这些食客们都分一分，大家过来一趟也很辛苦。”

　　刘升星点了点头，说道：

　　“好的！”

　　秦楚对着苏汐说道：

　　“你不是念叨着升星做的菜吗？先试试看。”

　　说完，便用筷子夹起一个汤包放在苏汐的碟子上，

　　苏汐将手机用支架固定好了镜头，便在汤包的上端咬了了一个小口，

　　热气瞬间就从汤包里涌了出来，随带着的是馅料的香味，

　　苏汐闻着扑鼻而来的香味，忍不住眯起了眼睛：

　　“唔～好香，还没吃就感觉到这个汤包跟上一份汤包的不一样。”

　　苏汐等汤汁稍稍凉了凉，便将汤包里的汤汁倒入了嘴中，

　　唔～！

　　苏汐顿时睁大了眼睛，黑色的眸子闪烁着光芒，

　　鲜香的汤汁，并没有了一开始的油腻，变得又香又清爽，

　　苏汐迫不及待的将包子放在醋碟了沾了沾，放入嘴里一口咬下，

　　皮薄馅大的汤包，在嘴里都能够爆汁儿，

　　夹杂着葱香，胡椒香，肉香的馅料在嘴中轻轻咀嚼，

　　脆脆的口感，仿佛不是在吃一团肉馅儿，而是在吃一块脆骨一般，

　　这一份在秦楚指点出问题后的汤包，再经过刘升星的手过后，直接是一扫之前的缺点，变得可口好吃了起来。

　　苏汐忍俊不禁的跺起脚来，

　　秦楚看着苏汐这个可爱的样子，忍不住笑了起来，

　　便也夹起一个汤包放入嘴中，

　　秦楚一入口，便满意的点了点头，

　　刘升星的水平一直没有让他失望过，

　　在用着原本的食材，以及如此简陋的条件下，做出的菜也能有龙氏三品的水准，

　　要知道，食材的选定对于厨师而言，只是一个非常关键的因素，

　　有句老话说好，巧妇难为无米之炊，

　　食材的新鲜程度，很大影响了一道菜品出品之后的口感和味道的，

　　刘升星能在这样的情况下，保持着这样的水平，让秦楚十分欣喜，

　　本以为，能有个龙氏四品的水准就已经很不错了，

　　又过了十几分钟后，

　　刘升星将自己蒸熟的汤包，用快餐盒装了起来，每个快餐盒放了两到三个，

　　他拿着一个大盘子将摆满台案的快餐盒放了上去，端着大盘子来到了远远的人群这。

　　“呐，这是师父交代的，我亲手做的汤包，大家可以一人一份拿着试试｀ ¨。”

　　“师父交代了，大家千万要注意安全，不要打扰到其他店家做生意哦。”

　　说完，刘升星一手托着盘子，一手分发着自己所做的汤包，