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国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第207节

  “去去去,桌子大有啥用,秦大师您来我这儿,我刚点好了二十几道烧烤!”

  客人们当然知道这店里座位已经爆满了,

  于是,都纷纷招呼其秦楚,让秦楚来他们这儿坐,

  感受着客人们的热情,

  秦楚不禁嘴角微翘,

  他看了一眼,

  只见这足足有一百多平方的店里,

  那位在本地极为出名的“郑店主”,正光着膀子,却穿着一个蓝色的围裙,于后厨拨弄着一个个烧烤架上的小龙虾,090

  这郑店主看起来三十多岁,十分的年轻,但眼角处却有着一道极深极长的刀疤,

  他此刻皱着眉头,躲避着烧烤产生的白色烟雾,

  由于后厨完全封闭,又有着大功率的抽油烟机,

  因此,这些烟雾,倒是丝毫没有蔓延到店里,

  而后厨和大排档中,只隔着一道玻璃墙,

  似乎是在告诉客人们,所用的一切食材,都是干净卫生的,大可放心,

  对于这样的小店,秦楚还是十分满意的,

  他记得,最初他所探的第一家店,那刘记饺子铺,就是这样的装饰格局,

  正在秦楚犹豫,要不要和客人们一起拼桌时,

  忽然,

  那郑店主,似乎也听到了客人们的喊声,

  顿时,他拨弄小龙虾的烧烤钳一颤,险些脱手掉下,

  转过了头,不可思议的看向店外,

  而在看见秦楚的瞬间,

  这郑店主的双眼,猛然亮了起来!

  只见他招呼了一声徒弟,让徒弟暂时弄一下这些小龙虾,

  旋即,他在围裙上擦了擦手,无比激动的跑了出来,.

第一百八十二章 研究烧烤小龙虾的目的

  郑店主速度极快,且完美的避开了所有客人桌子上的盘子和杯子,

  三步并作两步的,就跑到了秦楚面前,

  旋即,他满脸激动,声音都在颤抖着道:

  “秦大师,我可是您的忠实粉丝啊!您的探店视频我是期期都看!”

  郑店主万万没想到,

  秦大师,居然会来自己这郑氏大排档探店!

  一时之间,

  他又是激动又是紧张,心脏扑通扑通直跳,都快跳出嗓子眼了!

  眼见得店里客人爆满,每张桌子上都坐满了人,

  郑店主当即招呼学徒,去后厨搬了一张桌子出来,

  这一幕,

  倒是令得秦楚和苏汐对视一眼,会心一笑,

  想当初,

  秦楚第一次开始探店时,

  那刘记饺子铺的夫妻店主,也是这般,在店里爆满的情况下,给秦楚搬了一张桌子,

  客人们见状,也是都想起了这一幕,心中不禁感叹,

  秦大师这待遇,真是太爽了,

  哪怕是店铺爆满,

  也能让店主,亲自给搬出桌子来!

  他们要是有这待遇,估计每次吹牛的时候都得提一遍!

  很快,

  郑店主便安置好了一张全新的桌子,和同样全新的椅子以及板凳,

  他恭恭敬敬的,请秦楚过去坐下,

  秦楚微微一笑,道了声谢,当即带着苏汐走了过去,

  刚刚坐下,

  郑店主就递过来了一分菜单,

  “秦大师……您……您吃些什么,我去给您做!”

  秦楚扫了一眼菜单,不假思索道:

  “嗯……你那烧烤小龙虾,每种口味都来一份,其他的暂时不要。”

  郑店主闻言,心中不禁咯噔一跳,

  这烧烤小龙虾,乃是他钻研了足足三年,才钻研出的独门绝技,

  一开始,在店里推出时,客人们还普遍不太能接受,

  毕竟,烧烤的小龙虾,如果像烤鱼那样,会使得肉质变干变柴的话,那想想都知道不会太好吃,

  所以,几乎没什么客人点,

  偶尔有些客人点了,吃了虽然感到惊艳,但也不可能就直接推荐给其他客人,

  除非,是那种社牛的客人,不过这种客人毕竟少,

  因此,

  郑店主无奈之下,只得给每一位来的客人,都赠送一小份烤龙虾,

  没曾想,

  这个方法,竟大获成功,令得几乎所有的客人,都爱上了他的烤小龙虾!

  到得现在,

  几乎是每一位来郑氏大排档的客人,都必点这烤小龙虾,

  而且,因为有许多慕名而来尝试的客人,生意也是天天爆满!

  令得他的营业额,比起曾经没推出烧烤小龙虾时,几乎翻了十多倍!

  其他的同行,也曾经试图来偷师过,

  但,几乎都没能学会,

  画虎不成反类犬,

  因此,郑店主对于自己这一手独门绝技,向来都是十分骄傲和自豪,

  但是,此时此刻,

  当秦大师提出,要试试看他的烧烤小龙虾时,

  不知为何,

  郑店主的心中,竟没来由的完全失去了自信,

  虽说,曾经吃过的客人们,都对这烧烤小龙虾赞不绝口,

  但,面前的这位,可是秦大师啊!

  华夏的国宴总厨师长!

  连那在蜀天厨师界威名赫赫的川菜皇帝宋大熊,都只是秦大师的徒弟而已!

  万一自己这烧烤小龙虾,秦大师吃了不满意怎么办?

  那他曾经三年的钻研,以及这一两年来的不断的改良,所最终打造出的口碑,岂不是要付诸东流?

  郑店主越想,心中越是害怕,手都不禁颤抖起来,

  秦楚见状,不由得笑着问道:

  “怎么了?小龙虾卖光了么` ¨?”

  郑店主摇摇头,想了想后,忽然一咬牙,决定老老实实的全盘托出,道:

  “秦大师,我这烧烤小龙虾,是我自创的,全国貌似就这独一份,我怕……我怕您觉得不好吃。”

  秦楚闻言,目光不禁一闪,道:

  “你这烧烤小龙虾,在客人们的口碑中怎么样?”

  郑店主想都没想,就立刻道:

  “客人们但凡是吃过的,几乎都觉得好吃,有些自来熟的客人,甚至会夸上那么一两句,即便是那些内向的客人,也会在第一次吃过后,多点几份。”

  秦楚笑道:

  “对啊,这也是我来你这家店探店的原因,就是你的客人们向我推荐的。”

  郑店主道:

  “¨」可是,可是秦大师您毕竟是专业的……不……甚至可以说是厨师界最大的权威,我怕您要是觉得不好吃的话……”

  他话刚说到这,

  秦楚忽然面色一肃,打断他道:

  “你最初研究这烧烤小龙虾的目的是什么?”

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