进入剧组，我把杨老板肚子整大了 第179节

先前他还特意问过，

虽然商贩们给他打了八折，

但剩下的两折，菜市场管理局会负责。

“小许，看看荔枝不，都是上午刚到的新鲜货。还有三五斤了。”

“好嘞，张大娘，你给我全部称了。”

四斤多。

这个季节的荔枝，价格已经下来了，

一共也才75块钱。

而且的确很新鲜。

用它来做荔枝烧肉再好不过。

“唔，许宣，你不会是特意给我买的吧？”

杨蜜一口一个荔枝塞嘴里，那叫一个悠闲。

许宣瞥了她一眼：

“你是真能自恋啊。我为啥要给你买荔枝吃？张大娘他老伴偏袒，早点卖完可以早点回去照顾。”

此话一出，

网友们开始疯狂刷起了弹幕。

“我靠，不愧是许宣！”

“可以的，有这份心真好。”

“谁说不是呢！换做是我，我肯定做不到这么大度。”

“唉！”

“没办法，谁让许宣有钱呢。”

“有钱就会善良吗？瞎说什么玩意！很多人越有钱越小气好吧！”

“对啊！跟有没有钱无关。”

“赞一波！！”

……

不仅仅是网友，

杨蜜在听完许宣的话，心头也是一震。

这家伙……

平日里虽然抠门得很，

但到了关键时刻绝对不含糊。

就冲这一点，

真真算是一个好男人！！

买菜的过程很长。

大概就是一道荔枝烧肉、飘香草鱼、凉拌皮蛋、蒜蓉粉丝虾、文思豆腐、香酥闷肉、莲花血鸭、小炒黄牛肉。

外加一道青菜和一个汤。

九菜一汤。

待遇可以了。

“怎么不做东坡肉啥的？”

杨蜜嘟着嘴问道。

“太麻烦了。”

许宣如是说。

这个回答足够干脆。

许宣其实是比较懒的，

能省一步就省一步。

时间那么宝贵，为啥要浪费在做菜上呢？

本身他就有几道新菜。

荔枝烧肉、文思豆腐、香酥闷肉、莲花血鸭。

够了。

绝对够了。

就算是张清泉在这，

也得竖起大拇指狠狠地夸一波许宣。

……

回到店里。

清洗工作交给徐姨处理，

许宣则是开始配料。

第一道做的就是荔枝红烧肉。

这算是诱人红烧肉的一个升级版本。

加入荔枝之后，

肉味更加具有层次感，瘦肉的肉质纤维是一层，轻轻咬上一口爆油的肥肉是一层，荔枝的清香味又是另外一层。

这三种口感融合、交织。

能在最大程度上刺激人们的味蕾。

总而言之就是两个字——

下饭。

许宣熟练地生姜切片、葱切段、辣椒切段，

外加数个八角。

那问题来了——八角为什么要叫八角？

请书友们回答！

……

“杨蜜。”

许宣提起头看着将一颗颗荔枝往嘴里塞的杨蜜。

杨蜜抬头，一副不太聪明的样子：“怎……么了？”

许宣狂汗：“少吃点！待会有客人到，给他们留点。”

杨蜜狠狠点头：“嗯嗯嗯，我会给他们留一点的！”

许宣叹气：“先剥三十个过来。”

“好嘞！”

杨蜜答应的非常爽快。

毕竟吃人的嘴软。

荔枝弄好。

接下来就是给五花肉改刀。

他买了三斤肉，

一万块钱的酬劳，所以在分量上许宣并没有吝啬。

将五花肉全部切成方块后，

焯水两分钟。

在这过程中，需要不断把浮沫往外捞出。

很多人捞完浮沫之后，还得用凉水清洗一下。

实际上，

用凉水清洗的步骤是大错特错。

而且还是无可原谅的那种错。

这样一来，

五花肉里的油脂会被凉水带出，

香味自然也就没有那么浓郁。

怎么说呢，

就像牛奶兑水，

那玩意能喝吗？

喝个锤子，谁喝谁是隔壁家的二傻子！

所以，

切记，焯水过程中撇了浮沫就行，别再用凉水清洗了。

那就有人会问了——

凉水不行，那热水呢？

许宣：“？？？？”