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从今天开始随心所欲 第393节

毕竟地方太小,年产量只有那么点。

它这一年辛辛苦苦赚的钱,还没苏伟睡一觉赚的利息钱多。

所以苏伟才不在乎,到底要多久才能回本。

“苏先生,我带你看下葡萄园吧,这里没人比我更了解它了。

我们的葡萄园,主要种植的品种是品丽珠,其次是梅洛,还种了一少部分的赤霞珠”苏伟的话,无疑是给了罗兰一颗定心丸。

要是按照以前的管理方式,那他就打算继续留下来。

毕竟相比于欧颂酒庄,其他的酒庄他都看不上。

而且苏伟这里,还给他涨薪百分之二十。

一年下来,那可是多十多万的。

“我听说赤霞珠是酿葡萄酒最常见的品种,其次是梅洛,最后才是吕丽珠。

怎么我们这里的吕丽珠,竟然是最多的?”苏伟知道的这些东西,都是在来的路上看资料看来的。

因为他看的资料里,说拉菲的葡萄品种,就是用的赤霞珠。

而且赤霞珠,也是最成功的葡萄酒品种。

“这就是我们欧颂酒庄特别的地方,也是我们欧颂酒庄的标志。

波尔多的左岸是和赤霞珠联系在一起的,而波尔多的右岸则是以梅洛为主。

我们和它们都不一样,我们是以吕丽珠为主,所以这可能就是我们为什么是一级A等庄的原因吧”这个种植方法,不是罗兰来了以后才变这样的。

而是这两百多年来,欧颂就一直是这个种植模式。

改变的,也就是酿酒时候每一种葡萄的比例。

“我到现在也没明白,我们酒庄的正牌和副牌,到底是什么意思?”苏伟到现在,还是没搞懂正牌和副牌的区别。

网上有的说副牌酒是贴牌,有的人说是收购的其他葡萄园里的葡萄。

现在有罗兰这个权威在,苏伟当然想要他来解疑答惑一下。

“我们家的正牌酒和副牌酒,其实原料都是一样的,唯一不一样的地方,那就是葡萄树的年份不一样”别人家的不知道,但是欧颂酒庄的正副牌区别就是这个。

以前罗兰没来之前,质量不稳定就是因为葡萄树的年份没分出来。

他来了以后,第一件事就是把年份给分成了两批。

“葡萄树的年份不一样?”苏伟是真不知道,葡萄年份不一样还能影响这么大。

在他眼里,葡萄树都长得差不多。

就算是有区别,又能有多大的区别。

“对,苏先生你看,这是50多年的葡萄树,它的树根有这么粗。

而这是100年的葡萄树,它的树根更加的大。

这个只是20年的葡萄树,它的树根就会小很多。

欧颂正牌的葡萄酒,我们都是用这种50年以上的葡萄树来制作的。

而副牌的葡萄酒,我们都是用50年以下的葡萄树来制作的”50年以下的葡萄树,在葡萄家族里只能算是年轻人。

只有50岁以上的葡萄树,才算是成熟的葡萄树。

用这种树制作出来的葡萄酒,才会更有深度和陈年的潜力。

“那现在我们酒庄,一年能产多少瓶葡萄酒?”苏伟没想到,葡萄园里竟然这么多50年以上的葡萄树。

怪不得波尔多这里的葡萄园,历史都这么长。

“正牌产量的话,我们一般是在2000箱左右,而副牌的话,则是在2500箱左右。

我们以前每年都会预留四分之一,因为欧颂的红酒,超过10年的口感才更好”因为欧颂的红酒,都是比较能长时间存放的。

所以酒庄里,会专门留四分之一下来。

等到后期的时候,再慢慢的出手。

这也是为什么82年的拉菲,能卖这么多年的原因。

“2000箱?一箱有多少?”苏伟之前买酒的时候,一箱就6瓶。

要是这么算的话,一年就一万多瓶的正牌。

“一箱是波尔多标准的12瓶,2000箱的话,差不多是24000瓶,副牌的话,则是有30000瓶”欧颂酒看着数量多,但是它一年的产量只有拉菲的十分之一。

要是算上副牌,那产量可能只有拉菲的几十分之一了。

“我们现在看完了葡萄园,可以去酒窖看一下”100亩的葡萄园,不到半个小时就看完了。

这时候正好走到了地窖门口,罗兰就打算带着苏伟去地窖看看。

欧颂酒庄的这个酒窖十分独特,原本是一座采石场。

它拥有避光,恒温,恒湿的储存环境,可以为酒液提供完美的陈酿条件。

“酒窖?这里面是不是还有以前的藏酒?”苏伟这次来欧颂酒庄,可是打算带点酒回去显摆的。

这次他的要求不高,带个一千瓶回去就差不多了。

“这个,之前的藏酒,都已经被阿兰家族的人卖掉了,里面现在只有2016年,和2017年还没灌装的红酒了”欧颂酒庄的规定是,葡萄做成葡萄酒以后,都要存放发酵24个月的时间。

就是因为这个原因,所以2016年和2017年的酒才能保存下来。

不然的话,阿兰家族的人肯定会全部拿走的。

“一瓶都没有了?这也太狠了吧,算了,你带我们去地窖看看吧”苏伟本来兴致挺高的,现在是一点心情都没了。

毕竟里面都没有酒了,再下去的意思都不大了。

而且他都已经和李子维他们,牛皮都吹出去了,说要请他们喝欧颂酒庄的酒喝个够。

现在他只能是去市面上,收一点欧颂红酒了。

谁能想到,欧颂酒庄的老板,竟然要去收自家的红酒。

“苏先生,从这里下去,就是欧颂酒庄的地窖了,以前不管是正在发酵的葡萄酒,还是灌装的酒,全部都是放在里面的”这个采石场,真的超级巨大。

而且环境的话,也是一流的。

因为是在地下的原因,这里的温度很接近恒温环境。

“这里可真是大啊,就是太空了点”苏伟从这个地窖,看出来了这里以前存了多少酒。

只是可惜,这里现在只有橡木桶里没灌装的新酒。

苏伟想要喝点酒,都只能是自己去买。

“阿兰家族这次要卖酒庄,除了因为要交遗产税,还因为要更新酒庄的设备,所以他们才最终决定出手的”这次罗兰把苏伟带到地窖里来,就是打算和他说这个事。

阿兰家族经营欧颂酒庄,那也是有感情的。

要不是实在没办法,怎么可能会放掉这个金矿。

“更新设备?哪方面的?”苏伟这时候猜到了,罗兰肯定是有事要找他说。

怪不得他一直带着自己,来这个地窖里。

“主要是灌既系统,现在欧颂酒庄还是人工灌既,虽然便宜,但是没有机器那么浇灌的均匀。

还有就是现在地窖里的温度,每年夏天的时候,都要比前几年热,所以还要加装一套恒温系统”这次会压垮阿兰家族的,除了遗产税以外。

就是葡萄园的灌既系统,以及地窖的恒温系统。

现在夏天经常高温,没有灌既系统和恒温系统肯定是不行了。

阿兰家族本来就要交遗产税,哪里来的钱装灌既和恒温系统啊。

所以这两样东西,算是压死骆驼的最后一根稻草。

“这些东西我都不懂,你全部都给我用最好的技术就行了”苏伟对这个东西,那是一点也不懂。

但是他有钱,直接买最好的设备就是啦。

他也不怕罗兰坑他,因为他后期肯定会派人来监督的。

“最好的材料?那价格不会低于200万欧元”罗兰也没想到,苏伟竟然这么大方。

之前在阿兰家族手底下,他们那是能省就省啊。

罗兰第一次觉得,可能换个老板,会让欧颂酒庄更上一层楼。

“没关系,以后这些事情,你找徐小姐就行了”苏伟会这么痛快的掏钱,那是他知道后面几年夏天会有多热。

这两个系统要是没有,那肯定会影响红酒的口感。

“阿伟,你快来看啊”这时候赵雅优在酒窖的一个角落里,大声的呼喊苏伟去过。

刚刚来地窖以后,大家都走散了。

苏伟和罗兰,在这边看橡木桶。

而赵雅优和章若瑜她们,则是到处闲逛。

“怎么了?是不是出什么事了?”苏伟还以为,是赵雅优她们出什么事了。

其他的事他不担心,他主要是怕她们遇到什么蛇虫鼠蚁。

“不是,这里有好多红酒啊”

第三百六十七章 价值千万的红酒

“不是,这里有好多红酒啊”赵雅优刚刚和章若瑜两个人,一直在地窖里闲逛。

这个地窖虽然之前是个采矿场,但是经过改造后,已经变成了一间合格的地窖。

她们在闲逛的时候,看到两边有不少关着门的仓库。

本来她们也没在意,毕竟地窖里面的光线也就一般。

但是其中有一间木质门上,有裂开了的痕迹。

赵雅优在好奇心的驱使下,拿着手机对着里面看了下。

里面在灯光的照射下,竟然反射出来了光线。

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