消费万倍返还，绿茶校花傻眼了 第308节

“从今天开始，营业时间逐渐恢复正常！”

“今晚的打烊时间，定在11点整！”

林北发出命令，霸气侧漏！

“11点！太早了吧？？”

艾永惊呆了！

生意这么火爆，老板却要提前一个小时打烊！

就算不延长时间，至少也得跟昨天持平啊！

但他知道，林北的决定不容更改！

“行吧，您是老板，听您的！”

艾永立即下达通知。

大厨和店员们全都惊呆了！

“什么，老板要提前打烊？”

“为了给咱们留出足够的休息时间？”

“不用啊，我们顶得住啊！！”

店员们都着急了！

生意这么火爆，怎么可以提前打烊呢？

一个小时或许不算太长，却会损失很多营业额呢！

宋锦旗和万松涛等人也忍不住苦笑。

“老板是怕把咱们累坏呀，太体恤咱们了！”

“这样的老板，让人感动啊！”

别的店，看到生意火爆，只会拼命压榨厨师和店员。

事后为了补偿，顶多发一点不痛不痒的奖金，跟打发叫花子一样。

林北可倒好，开业当天就发了巨额奖金。

看到生意太忙，不想着延长时间，反而在担心店员和厨师们的身体健康了！

这样的老板，上哪里找啊！！

“艾店长，我们其实不那么累的，就算干到0点、1点也能顶得住！”

“老板这么做，真的没必要啊！”

作为大厨，他们并非每道菜都要亲自动手。

更多的是担当指导和把关的角色，让年轻的店员们实际操作。

只要指导及时，把关到位，做出的菜都是一样的！

艾永摇头：“我已经争取过了，老板不同意，执意要这么做，按他的命令执行吧！”

“行吧，老板的命令咱们得听！”

“但这么做，可是会让他损失不少利润呢！”

大厨和店员们非常感动。

说实话，能早一点下班，他们也开心。

只是觉得，这么做好像亏欠了林北！

夜里10点！

华国经典就停止订桌！

到了10点半，已经发出打烊提醒！

11点钟到了！

正式打烊！

“对不住了各位朋友们，我们要打烊了！”

“今天我们的厨师和店员一刻也没休息，老板为了保护他们的身体健康，决定提前打烊！”

“没订上桌的客人，我们只能说声抱歉了！”

艾永和服务员们站成一排，向食客们致歉。

许多食客都惊呆了！

“生意这么火爆，你们11点就打烊，是不是有点夸张啊？”

第279章 毕菲菲的小电驴被林北盯上了

“不过，你们老板能为你们的健身考虑，是个有良心的人！”

“虽然我们没订上桌，有些恼火，但我们相信，有良心的老板才能开有良心的店！”

“对！有良心的店，才能做出有良心的菜！”

“难怪你们的菜做得这么好吃！”

“有良心的人，做出有良心的菜，我们吃着放心！”

“原本我们是不想走的，但既然是这个原因，我们无条件配合！”

“请转告你们老板，这样的店、这样的老板，我们很欣赏！”

“明天我们还来这里消费，提前订桌！”

食客们感动之余，也不再纠结，十分配合地离开了美食店。

打烊完毕，店员们收拾完毕，又是一阵忙活！

林北叫来艾永。

“艾店长，现在几点了？”

“11点半！”艾永看了看表，说道。

“是啊，等店员和大厨们回到家，就要12点了，再洗漱一下，可能就要凌晨1点了，你觉得他们能休息好吗？”

“时间的确太紧张了！”艾永叹息。

“我说了，人不是机器，在如此紧张的状态下，他们的精神一直是紧绷的，人都快要窒息了，他们会快乐吗？”

“确实很难快乐！”艾永点头。

“所以，在不快乐的情况下，他们又能支撑多久呢？”

面对林北的质问，艾永无言以对。

林北继续道：“往小了说，这是店员和厨师们的休息问题，往大了说，当他们精神不佳、体力不支的时候，做出的菜品就会下降，那个时候，客人们吃到的菜就会变差，对整个美食店来说，都是恶性循环！”

“老板，我懂了！”艾永心头一震，仿佛醍醐灌顶！

“不，你不懂！”

林北摇头。

“你以为那种情况只是影响咱们美食店的经营吗？错！”

“知道我为何要把这家店命名为华国经典传统美食大观吗？”

“因为我要竖起一面旗帜，一面华国传统美食的旗帜！”

“它代表的，不是我林北，也不是区区一家门店！”

“它代表的是最正宗、最经典的华国传统美食！”

“换句话说，这家店扛起的是华国经典传统美食的大旗！”

“从这个角度来说，品质才是唯一的标准，其他一切都不重要！”

面对林北慷慨激昂的宣言，艾永心头一波接一波地震惊！

“老板，是我肤浅了！”

他一直以为，林北买下这家店，就是为了赚钱的！

要不然，怎么那么急着装修开业呢？

但开业当天，他就发现林北好像并不在乎钱！

直到现在，他忽然明白，林北是真的不在乎钱！

他在乎的，是华国美食的品质和水准！

站在这个高度考虑，一切便明朗起来！

“老板，我懂了！”艾永说道。

“我命令，明天晚上，10点打烊！”

林北霸气侧漏，把打烊时间，再次提前！

“老板，10点是不是太早了？”

“那个时候，正是餐厅营业的高峰啊！”

宋锦旗和万松涛苦笑。

林北虽然是为他们好，但美食店终究要赚钱，要追求利润、养活员工。

10点就打烊，每天都会损失很多客人啊！

“一点都不早！”

“10点打烊，等你们回到家已经10点半，再洗漱一下，11点可能都无法休息！”

“所以我觉得，理想的打烊时间，应该在8点到9点之间！”

林北笑着说道。

“万万不可啊！”