四合院：从汽车设计师开始 第262节

他对于人情世故这个东西完全是不懂，所以他来做经理的话。

李鑫肯定是不同意的，但是他来做厨师长，那么肯定是没问题。

“你想开饭店我支持，但是你不能当经理，经理需要我找另一个人来做！”

傻柱愣了一下，李鑫又接着说道。

“不过你放心，我肯定是不会亏待你的，除了你每个月的工资之外，我还会给你分红！”

“饭店的资金都不用你管，你只需要好好的把菜做好就可以了！”

“厨师团队你来管，每个月的钱咱们两个四六分成，我四你六怎么样！”

“你在食堂不是有好几个徒弟吗？你把他们都叫上来，当你的厨师团队！”

傻柱一听这话瞬间是十分激动，这么好的事儿当然不能放过，于是当即就答应了。

“行，那就一言为定，我现在就回食堂和我徒弟们说一声！”

一眨眼的功夫，傻柱就已经离开了四合院。不过李鑫认为这也是一笔稳赚不赔的买卖。

只是这时候李鑫在考虑到底要开一个什么样规模的饭店，应该开在哪里？

毕竟地理位置对于饭店的影响是很大的。李鑫在洗完衣服之后，就出去遛弯儿了。

看看哪里有合适的位置。李鑫发现在商店的旁边正好有一个已经荒废了的饭店。

已经很久没有开门了，目前已经挂上了转让的牌子，于是李鑫直接联系了这里的老板。

打算把这个饭店买下来。当天李鑫就先把这个饭店盘了下来。

然后就找了一些工人来简单装修一下。装修也至少需要一个礼拜的时间。

所以这一个礼拜李鑫可以去学习一下如何去经营饭店，然后让傻柱也过来敲定一下菜单。

一个礼拜之后他们饭店正式开业了。当然开业的第一天并没有邀请别人来这里吃饭。

把整个四合院的所有人基本上全部邀请了过来。毕竟都是邻里街坊。

这种好事对方还是愿意来捧场的。

第166章 请客吃饭

四合院里的人其实也不算是特别多，大概也就摆了十桌就差不多了！

因为这一天正好是周末，所以很多人都是带着老婆孩子来的，就比预计的多了些！

而饭店的位置其实距离他们所居住的四合院并不是很远，所以大多数人都是步行来的。

一行人到了饭店门口之后，都被震惊到了！

因为大家本来以为对方只是开了一家比较小的饭店，类似于家常菜馆那种。

但是没想到李鑫居然开了一家足足有三层楼高的饭店。

这已经不是普通的饭店级别了，这已经可以说得上是一家酒楼了。

目前在整个京城里面能够称得上酒楼的饭店，最多最多也超不过十座。

而李鑫必定从来没有接触过这个行业，刚刚开始营业就敢直接开成这个级别的饭店。

看起来是对于自己的团队十分自信。

李鑫的确对自己的厨师十分有自信，毕竟他手底下的傻柱是整个京城里面最好的厨子。

大家到了饭店门口以后都开始议论纷纷。

“李鑫最近在国外挣了多少钱呀？怎么刚回国就开了这么一大家饭店！”

“这咱们可不清楚，不过这么一家饭店也得花不少钱呀！”

“没错，就我们家老三之前开的那家小饭店也是花了不少钱的！”

三大爷这时候也是插了一嘴，他的儿子阎解放之前的确也开过一家饭店。

不过那只是小打小闹，只是一个比较普通的家常菜馆而已。

虽然当时也是把傻柱请了过去当厨师，但是夫妻俩太过于刻薄。

虽然当时把傻柱请了过去，但是认为傻柱薪水太高，所以找个理由就把对方开除了。

反而是把对方的徒弟留在了饭店当厨师。

不过傻柱也不是简单人物，当时就已经知道了，两口子心里面有鬼。

虽然说他教会了徒弟怎么做饭，但这并没有把全部的菜全部交给徒弟。

傻柱的拿手菜基本上全部都是自己亲自制作的。

而除此之外饭店里的所有调料也都是傻柱亲自购买的。

所以在傻柱离开饭店之后，饭店基本上就已经陷入到了停滞当中。

客人们态度不好，现象也是经常发生，所以饭店最后也只能无奈之下改成火锅店。

不过倒也是因祸得福，毕竟火锅店在当地也是比较受欢迎的。

比之前饭店的生意好了不少。

因此当三大爷提出他儿子的饭店的时候，大家都是不以为然。

因为他儿子太抠门了，简直和他爹一模一样，开饭店之后也没有请院子里面的人吃过一次饭。

“就别老提你儿子的饭店了，不是都黄了吗？”

“没黄呀，现在只是改成了火锅店而已，生意还是挺不错的！”

“那我问你生意再好，有没有请你过去吃过一顿饭！”

三大爷瞬间被噎住了，哑口无言，说不出话来。

对于自己这个儿子当爹的自然是十分了解。

简直和自己是一个模子里面刻出来的，一模一样的抠门。

就连往家里面带的剩饭剩菜都不可以，更别说请自己去吃饭了。

没想到自己第一次来大饭店吃饭，居然还是沾了李鑫的光。

所以此时三大爷是闷头不吭声直接向着饭店里面走去。

旁边的人也都是看穿了三大爷的心思，都是笑了笑没有理会他。

大家很快都已经进入到了饭店里面找了一个位置都坐了下来。

李鑫也是十分意外，没想到今天居然来了这么多人。

不过先前已经预留了十桌还是能够勉强坐下的。

这是易中海撺掇起来，让李鑫上台讲两句。

“今天这么重要的日子，你怎么不上台讲两句？”

“我这么笨的嘴，有什么好说的！”

“这可不是这么说的，毕竟是你的饭店，我们来这里吃饭，你应该是要说几句话的！”

李鑫看了看其他的表情，看见其他人也都是十分期待李鑫上台说两句话。

于是李鑫也就走上了上面的台子，决定简单说两句。

“今天很高兴大家能够来捧我的场！”

“今天呢，也是我第一次有机会和大家这样说话！”

“我相信啊，大家已经知道了，我从国外挣了一笔钱！”

“但是我一个人发财，不能让你们光看着对不对？”

“所以这几天呢，我一直在想办法，看能不能带着大家伙一块发财！”

“所以我就和傻柱两个人合伙开了一间酒楼！”

“大家还知道我和许大茂也开了一间工厂吧！”

“如果有年轻的孩子想要找工作，没得找的可以来我们的工厂！”

“当然岁数大的人也可以来饭店工作，当一个服务员也可以！”

“不过请大家放心，工资待遇以上，绝对不会亏待大家！”

“好了，我也不会说什么漂亮的话，就说这些吧，咱们上菜吧！”

关于这一番话，李鑫之前其实也是和许大茂商量过的。

毕竟关于厂子的事情自己也不能一个人做主，所以就提前和许大茂商量了一下。

当然许大茂是同意的，毕竟只要能够给他带来钱的话，无论怎么样他都是不在乎的。

而且现在正是工厂刚刚扩建完毕，现在正是需要人手的时候。

现在如果能够从四合院里边邀请到一些年轻的人过来帮忙干活，那么肯定是不错的。

毕竟这些人都是自己人，在干活的时候肯定会用力一些。

而饭店这边李鑫也感到无所谓，反正都是一些服务员谁来干都一样的。

而这些院子里面的老人他们来上班的话，首先就要接受培训。

培训的问题主要是两个问题，一个是服务问题，一个是卫生问题。

只要他们能够做好这两个问题的话，那么随便一个人都可以做成一个好的服务员。

李鑫说完之后，一些服务员就已经从厨房里面把菜端了出来。

今天所吃的这些菜大多数都是傻柱拿手菜。

因为今天请客的目的第一点是为了给街坊邻居们解决问题。

第二点其实就是为了吃菜，毕竟四合院里面住着的可不是同一个年龄段的人！

第167章 你这是抢生意

四合院里面所居住的有老人有年轻人，还有一些中年人，他们的口味肯定是不一样的。