重生之向老实人宣战 第358节
但第二第三四五个升空宇航员是谁?
没人知道。
原因是在杨利伟之前,“第一个上太空的宇航员”这个时间窗口是开着的。
杨利伟一升空,媒体报道之后,杨利伟与宇航员基本划上了等号。
之后的二三四五六,其实后面升空的宇航员不乏体力更好,技术更好的,但是没有用。
所以,任何行业的基本逻辑都是相同的,要抢占消费者认知中品类的第一。
一旦先入为主,很大程度上就建立了护城河,关闭了竞争对手的大门。
比如乐园集团,目前几乎所有的产品都属于创新创造出来的差异化产品,但同时也有着主打市场营销的咖啡正义,几架马车齐头并进,打造出了一个蒸蒸日上的商业帝国。
顾允盯上的饿了么团队,正是擅长营销和抢占用户认知的翘楚。
引用当下流行的一句话:
没有成功的企业,只有时代的企业。
这句话形容饿了么,最恰当不过了。
“好,我刚刚问了其他公司的朋友,饿了么的创始人好像还是个没毕业多久的大学生呢。”
贺璇吐了吐舌头,在顾允面前,她总是不会刻意控制情绪。
“大学生怎么了?你不也是大学生,我不也是?”
顾允笑着揉了揉贺璇的脑袋,他也听出了助理口中的另外一层含义。
大学生创业团队,往往代表着没什么经验,也代表着后劲不足和格局不够。
“那怎么能一样......”
当然,
顾允这个妖孽除外,贺璇根本没打算拿自家老板和别人相提并论。
事实上,饿了么的创始人张旭豪,还真是个出类拔萃的顶尖人才。
在饿了么的初创团队中,张旭豪身上有很多标签:85后,上海交大硕士等,而最响亮的标签莫过于是饿了么创始人。
2008年,研究生张旭豪才二十出头,就带着几个朋友共同创立了饿了么。
创立的初心很简单,在校期间张旭豪和室友一起玩游戏,常常过了饭点才想起吃饭,所以他们经常在宿舍点外卖。
但当时点外卖只能通过电话或短信下单,此外商家送饭要等很长时间,极不方便。
恰巧当时淘宝等电商正处于发展阶段,网购方式逐渐渗透到每个人的日常生活中,于是,张旭豪想到了通过网络和外卖相结合的方式,在网上订餐的想法。
当他把这个想法告诉其他室友时,几个人一拍即合决定共同开发一个网络订餐系统平台,也就是如今的“饿了么”。
为了把梦想变成现实,张旭豪放弃了继续攻读博士,由于资金紧张雇不起员工,张旭豪和室友便是饿了么的第一支外卖骑手队伍。
那时,张旭豪与学校周边的餐厅谈合作,每单从餐厅抽取15%的提成。
成本主要是向学生印发的宣传册,也同时会在印上附近商家的广告以赚取广告费用,上万元的印刷费和兼职学生工资就从这些收入中打平。
由于电话订餐的低效率,张旭豪开始将这个模式拓展到网上,饿了么网站应运而生,真正规模化则是Napos系统的研发。
“汉唐”是饿了么在交大最早合作的餐厅,这家餐厅的老板参加了赢在中国后,认为饿了么的模式很有意思,于是把自己的餐饮店卖掉加入了这个年轻的队伍。
正是他的加入让张旭豪对餐饮行业有了更深的理解,于是把很多对餐厅的需求整合到软件上去,最后形成了饿了么独家研发的“Napos系统”。
“一家生存下来的餐厅,七分靠管理,三分靠口味,因此Napos也会帮餐厅分析出哪些菜好卖,以便能不断更好地卖菜。”
张旭豪曾经这样说过。
一位桂林米粉老板在朋友圈发了一个详细的图表,外卖系统的数据分析显示,外卖业务可以帮他卖出更加高毛利的产品。
如果从盈利模式上来看饿了么这家外卖公司,早期它更像是一个卖Napos软件服务和解决方案的公司。
餐厅与饿了么合作,一年只需要交5000元的年费就可以使用该软件,后来打折将此服务费降到4820元。
餐厅不再需要电话接单,带来订单的同时也提高了运作效率。高峰时期有大部分合作餐厅都是饿了么的付费餐厅。
如今在饿了么合作的中小餐厅中,管理层称有80%,甚至90%会使用Napos系统,只需要在电脑或者手机后台确认订单即可。
几年的时间,从电话订餐到网页订餐,最后到智能手机订餐平台,可以说饿了么开启了线上外卖的先例,甚至可以说开辟了中国外卖行业的先河。
只此一家,别无分店,独占鳌头的饿了么,未来可期,发展前途无量。
2010年,随着智能手机的迅速崛起,“饿了么”也迎来了新的机遇,变得更加流行,当时,饿了么一度有2万多用户,以及日均3000单的交易量。
草台班子就这样摸爬滚打,终于到了转折点,2011年初,饿了么获得金沙江创投的A轮融资。
成为炙手可热山芋的饿了么,几乎每个人看到后都会羡慕,都想进来分一杯羹。
自那以后,饿了么的业务风格开始转变,由工具开发商转型为流量商,走上平台化的发展通道。
加之移动互联网的崛起,基于LB
S的点餐应用完善,体验进步。
时代赋予的机遇,总留给有准备的人。
市场上模彷者层出不穷,美团外卖,也在2013这一年应运而生。
“那,我约这位张总,和你一起吃个饭?”
贺璇听顾允简单说了说对方的一系列事迹,也觉得他是个不可多得的人才。
“你提前和人家说一声,到时候我去一趟沪城,找他当面聊聊。”
现在美团外卖还没入局,作为大学生创业者,张旭豪心中实际上并没有来自竞争对手的压力和紧迫感。
他是个吃软不吃硬的人,在打赢百团大战之后,他曾一度被冠上了枭雄的名号。
尤其是在后世强大竞争对手的美团挤压之下,在张旭豪的带领下,饿了么一直展现出“强硬”的形式风格。
一个桉例是,在公司内部会议上,张旭豪有时会突然爆发,拍着桌子开始咆孝。
和这样的人怎么谈,顾允站起身来,心中已经有了自己的打算。
465.入股
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466.摸底
第二天,晴空万里,顾允带着自己的助理贺璇来到饿了么江城分部,得到了地区负责人的热烈欢迎。
江城这个九省通衢之地,不可能有人没有听说过乐园集团的鼎鼎大名。
孙佳君亲手倒了两杯茶,和顾允聊起了家常。
孙佳君是去年刚刚毕业的应届毕业生,一毕业,就早早加入了饿了么的销售团队,如今已经成长为鄂省大区的城市经理。
在短短的一年多里,她负责过京城上地软件园、中关村的销售推广,并创建了江城分站。
随着饿了么公司接到天使投资,开始了城市战略,她管理的人手也从1个人变成了20多人。
通常情况下,孙佳君的一天开始于在地铁站外和人潮密集的地方发传单。
这一习惯,始于饿了么销售总监陈强的创业理念。
陈强也从大学开始创业,他自己开了一家餐厅并建了自己的订餐网站。
早期,他在人人网和贴吧上做一些自己网站的推广宣传,效果寥寥。
之后,他用普通的a4纸打印了一些传单,开始在学校和宿舍楼里发放,很快几十单订单就来了。
这些大学的创业经历让他更相信传统的传单力量,也一直将这个习惯,延续至饿了么的推广中。
一般白领区九点上班,孙佳君和其他的销售人员七点半就会到岗,去地铁站和白领上班人潮最密集的地方发传单。
“九点半以后是像乐园大楼这种写字楼的扫楼时间,在十点半到十一点之间,是餐厅订餐的高峰点。”
孙佳君自己就是地推出身,这些细节了如指掌,对乐园集团很有好感的她,拉着顾允就是一通介绍。
毕竟,能单枪匹马在江城拉起一支队伍,年纪轻轻就干到大区负责人的她,工作能力和社会阅历自然是不差的,对于乐园集团老板上门,她在心中有了别样的解读。
多了朋友多条路,现在哪一行都不好干,和这样的大老板搞好关系,留下一个好印象,说不定以后有机会做其他行业呢?
“那问题来了,乐园大楼平时点餐的多不多?”
顾允大多数时间都在听对方讲,笑着抿了一口茶,偶尔也会提一提问题。
“顾总,从数据上来看,乐园集团的点餐量确实从年初开始一直有所提升。”
孙佳君回答后,顾允转头望向身边一言不发的贺璇。
“你觉得这说明什么?”
“.说明,食堂大厨的业务能力还需要加强?”
贺璇思考了几秒钟,明明乐园大楼里,午餐和晚餐都给大家准备了现成的饭菜,食堂里负责做饭的大厨也开了高额的工资,为什么还是有人点外卖?
“格局还是小了。”
顾允把手中的普洱茶放回桌面,向贺璇指了指饿了么办公室的战略图说道。
“你发现了吗,现在点外卖是刚需,不是说我们给员工准备好了好吃的饭菜,他们就会乖乖跟着大家一起吃,总有人会选择打开外卖软件的。”
…
“人和人是不同的,有的人在工作中的习惯是把事情做完再去吃饭,有的人不喜欢和别人一起吃,有的人注重一个新鲜感,不愿意每天吃类似的菜系,面对同样的伙伴。”
“饿了么解决的就是这个问题,这是一种全新的生活方式,而不是简简单单归咎于我们的师傅水平不行,做饭不好吃。”
“就算是我们邀请国宴的大厨来,也一样有人不愿意吃食堂的。”
孙佳君明显对顾允的言论很是赞同,她点着头,精明干练的中短发微微飘动。
“顾总说得对,我们在数据分析上基本不考虑用户选不选择点外卖的事情,因为几乎所有的数据都在告诉我们,用户习惯建立之后,后面就是正增长。”
开疆拓土,用户点餐的习惯建立之后,其实后面所需要的事情就不算特别复杂了。
平日里她所负责的片区餐厅偶尔会遇到客户端上的一些小技术问题,孙佳君通常会去协助处理餐厅反馈的问题。
下午则是去拓展和维护餐厅的时间,晚上则会用来上传餐厅的菜品图像,和安排第二天的计划。
今年年中,是孙佳君第一次来到江城。
这段时间,也正是饿了么在沪城总部,决定在全国快速扩张的时刻。
在六月中旬的一次高管会议上,创始人张旭豪提出要快速扩张,并在年底铺到200个城市。
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