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真少爷从古代穿回来了 第56节

“那小老板你今天准备卖什么啊?”

钟意看着他们期待又紧张的样子,笑出了声, “不如你们猜猜?”

结果食客们没猜,而是讨论起了另一件事。

“小老板笑起来真好看。”

“对对对, 虽然看不到全脸, 但眉眼弯弯, 一看就好温柔。”

“心情也还不错的样子,是因为换了新餐车吗?果然,男人都逃不了车子的诱惑。”

钟意见一群人偏离主题,无奈摊手,“那我可就不公布答案了哦。”

“别!”食客赶紧出言挽回,“我们想知道,可好奇了,请小老板大发善心告诉我们吧。”

附和声很多,还都眼巴巴的盯着钟意,这就让钟意无法拒绝了。

钟意摸摸面前宽敞的台面,“好吧,那就告诉你们,今天卖的是小炒盖饭!”

“小炒啊,我最喜欢吃的炒菜,小老板你就是我的神。”

食客们顿时激动起来,然后掏出手机,向亲友们奔走相告。

“有菜单,每样菜只准备了两百份,每人限购两菜一汤。”

钟意把木牌拿出来挨着挂上,这木牌其实是回收用品,是他在古代时用过的,上头的字还是那人帮他写的呢。

只不过那些菜名不适合现在用,木牌被系统回收就把上面的字清除了,现在上面的菜名跟价格都是钟意自己写的。

十个小炒,都是家常菜,有荤有素,另还有两个蒸菜,两个凉菜。之前一直在卖的绿豆汤跟大骨汤还有凉拌小章鱼也照常卖,至于辣子鸡牛肉干什么的,这个看钟意有没有时间做。

“哇,小老板,你这小牌牌好有格调啊,看着既复古又高档的感觉。”

“上面还有雕花,木头也挺有质感,绝对不是批发市场买的。”

“字也好好看,简直每一道笔锋都勾在了我的心巴上。”

“有我爱吃的尖椒小炒肉,高兴!”

“素菜十块一份,荤菜十五一份,小老板你真的是来做慈善的吧,超爱你。”

“蒸菜里竟然有梅菜扣肉,小老板你是因为上次馋了我们后心里过意不去,所以特地让我们也尝尝梅菜扣肉的味道吗?”

“现在能不能买啊,明明才吃过早饭,我看着菜单又馋了。”

钟意等他们七嘴八舌的问完才开始回答问题,价格没定错,因为一份的量没有饭店里那么大,所以价格就会便宜些。

十一点才开卖,现在蒸菜都还熟呢。

见还没到开卖时间,有事的人就先走了,一些休假没事做的人就在摊子附近站在,或欣赏钟意的新餐车,或看钟意忙着摆菜摆盒子。

没多会儿,他们就闻到了蒸笼里传出来的香味,是梅菜扣肉跟芋头排骨的味道。

这两样菜就要贵一些,都是二十五块一碗。

围着摊子转的食客们纷纷露出陶醉的表情,有人前头还在想蒸菜有些贵了,再加一个素菜跟汤的话,都得四十块了。

但香味一出来,纠结价格的食客心里便只剩下一个想法,买!

于是十一点一到,摊子前立刻排起了长队。

排在最前面的客人以最快的语速的点餐,“小老板,来一份芋头排骨,一份酸辣土豆丝,一份绿豆汤,不用装袋,就在这儿吃。”

摊子后面的空地上已经摆上了桌椅,食客们买好饭可以直接端去后面吃。当然,还是用的一次性餐盒,因为没人洗碗。

钟意开了火,让第一位食客去后面等着,同时又问其他食客吃什么。餐车上有个灶,他一次性可以三口锅一起炒,一锅也可以炒个三四份,这样速度能快很多。

食客们纷纷开始报菜名,钟意是有些记不住的,还好有系统提醒,所以就算三口锅同炒,也是忙而不乱。

就是今天与炒饭不同的香味格外馋人,不管是其他摊主们还是在后面排队的食客,都被馋的难受。

一边吸着鼻子一边探头往前看,恨不得下一秒就能到自己。

围墙砸开后,原本的街尾已然有变街头的趋势,卡在中间的摊位越发两头不讨好。有人后悔没早早跟钟意结交,也有人对钟意生出了仇视,既然厨艺这么好,干嘛不去开店,来小吃街跟他们抢什么生意。

不过钟意徒弟众多,而且这群人抱团抱的紧,他们就算心里有想法也不敢做什么,怕针对钟意不成,自己反而吃亏。

就是看那十来个摊子生意这么好,气的牙痒痒。

钟意今天卖小炒,生意比之前卖炒饭还要好上许多,他们宁愿排队等会儿也一定要吃到炒菜。不仅影响了中间摊位的生意,连他自己徒弟们的生意都影响了。

王洲他们倒是不介意,做了两天宵夜后生意发现,宵夜可比白天赚多了,上午人少他们就当休息了,下午再干活。

他们很清楚,师父准备的食材一向是有限量的,估计很快就能卖完。

他们也没猜错,钟意正忙着,钟建国就来跟他说,“儿子,小炒肉的食材没了。”

姚心研紧跟着过来,“哥,两样蒸菜都卖完了。”

“这么快就没了吗?”还在排队的食客满脸震惊。

“小老板,你到底准备了多少食材啊,这都还没到两点钟呢。”

“前面的,我求你们,给我留一个菜,什么都行!”

“我有个朋友,他有一个愿望,想在临死前吃一份小老板做的鱼香茄子,求各位大发善心成全他。”

食客们变化法儿的哀嚎耍宝,就想叫钟意再让人送些食材过来,他们的愿望非常简单,就想吃一口菜。

这个速度钟意也是有些意外的,他想着一共十多个菜呢,哪晓得会卖这么快。

凉菜是提前拌好的,只需要打包就行。蒸菜也是如此,蒸好后就直接打包。

钟意要做的就是那十个小炒,不过燃气灶和锅都很给力,钟意一次性又可以做十来份菜的量,不知不觉间就把菜卖的差不多了。

钟意见后面还有人过来排队,连忙出声提醒,“大家先不要排队了,中午没什么食材了,晚上再来,晚上会多准备一些的。”

钟意还是低估了食客们的热情。

然后又排到前面的食客说:“现在量都不多了,就一人一个菜,有什么吃什么行吗?”

“家里的菜估计才从地里刚摘出来,肯定来不及送,下午大家再来。”

钟意解释了一番,食客也很通情达理都答应了。

但剩下的菜也没坚持多久,便卖的干干净净。

跟卖小龙虾那天一样,钟意他们自己都没吃到。

要了些吃的垫肚子,钟意给刘翠打了电话,让她多给准备些素菜切好,肉菜得去市场买。

幸好现在有水有地方切,吃完饭去趟菜市场也来得及。

还有蒸菜,晚上蒸菜倒是可以多蒸一些,估计很多人会打包带回家与家里长辈一块儿吃,蒸菜挺适合老年人的。

钟意想想,又打了个电话回家,请刘翠帮他找两个能帮忙的婶子来,专门摆蒸菜打包。

吃过饭,让姚心妍在摊子上休息,钟意又拜托了徒弟们帮忙照看她点,然后才跟钟建国一起去菜市场。

别说,钟意这边收摊,徒弟们生意顿时好了起来,再次让他们感叹师父的能耐。

又是没有午休的一天,跑完菜市场回来,钟意又切了许久的菜,加上徒弟们帮忙,才在四点前把晚上的食材准备好。

菜切好,徒弟们就提出了要求,“师父,先给我们来一份小炒吧,中午就馋上了,结果连颗米粒都没见着。”

“对啊,一会儿客人来了估计又没我们的份儿了。”

“没办法,谁让师父厨艺太好,中午那个香,我都没心思做生意了。”

趁钟意给他们炒菜的工夫,一群人讨论起晚上的情况。

“切了这么多菜,晚上应该能卖到七点钟去。”

“不好说,咱师父那动作多快,而且中午好多人都没买到,晚上肯定会来,不缺客人。”

“也是,看起来卖小炒要比炒饭赚的多,师父后面都打算卖小炒了?”

钟意把一个菜装进盘子里,抽空回了句,“看情况,轮着卖也行。”

钟意也是今天开了摊才发现这多功能餐车有多好,原本还担心卖小炒没有炒饭速度快,现在看却比炒饭快得多。

菜不会糊锅,火也足够猛,他三个锅轮换自如,太适合做快手菜了。

给徒弟们做好晚饭,摊子前已经有人在排队了,钟意还看到了许凌恒。

许凌恒中午就来过,但来晚了,没排到。

本来还想找钟意开后门的,结果钟意说没食材了,他只好去买了点别的吃食。

下午便早早过来,许凌恒还多叫了两个人,准备搭伙一起吃,每个人买不同的菜,多来几个人,那就每一个菜都能吃到!

跟许凌恒有一样打算的人可不少。

……

比如蒋文希。

蒋文希是个土生土长的H市人,还在读大学,现在正放暑假。因为被自家老妈嫌弃每天只会在家抱着手机玩,被强行赶出家门到影视城打暑假工来了。

日子过的挺悠闲,能抢到戏就去当一天群演,抢不到到处闲逛或者继续家里蹲。

蒋文希在当群演的时候知道了小吃街有一家格外好吃的炒饭摊,于是他果断抛弃剧组提供的盒饭,每天来小吃街买炒饭了。

结果还没买两天,小老板就休假了,一休就是两天,可把蒋文希给惦记的。

他今天早早就来了小吃街,想尽快吃到想吃的梅干菜肉末炒饭,解一解肚里的馋虫。

但没想到,小老板不卖炒饭改卖起了小炒。

小炒对他这种学生来说是有些贵的,毕竟放暑假的大学生不配拥有生活费。作为一个三天打鱼两天晒网的群演,他也没挣到多少钱。总之就一个字,穷。

蒋文希纠结了好半响,最后被香味打败,本着来都来了,那就奢侈一回吧。

然后要了一荤一素,一份大骨汤还有一盒米饭。

蒋文希原本是打算就坐在小吃街吃午饭的,刚坐下,每样菜吃了两口,米饭都没来得及扒,蒋文希就改了主意,他要回家!

没别的,想让他亲爱的妈妈也尝尝这般绝世美味。

如此,晚饭才有人掏钱。

蒋妈妈今年刚退休,最新爱好是跟小区的同龄人一块儿打羽毛球以及逛公园拍照。

蒋文希骑车飞奔到家的时候,他老妈刚打完球回家做午饭。

蒋文希进门就喊:“妈,妈,我给你带好吃的回来了!”

蒋妈妈端着才洗好米的电饭锅内胆出来,横他一眼,“叫魂呢?”

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