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丁田的古代生活 第38节

  他才不会相信,这是个巧合,在他这个位置上,多少人乐意巴结上来,为此不惜任何手段,从小他就见的多了。

  “大人今晚用餐还好吧?”果然,杜大人是为了此事而来。

  绞尽脑汁的想好好的接待这位,杜大人也是可怜的,不敢花大钱,而且他也花不起,北地这里也没啥新鲜的东西。

  这位吃不下去饭,他也着急上火啊!

  不过今天晚上,听说吃的不错,他这才凑上来,一个是聊聊天,套套近乎,另一个则是想表表功。

  “今天晚上的饭菜简单,合口味。”王佐扫了他一眼:“不过应该不是厨房做的,厨房的大厨还不敢给我端来牢饭。”

  杜大人腿一软:“不是,您听下官解释……下官只是想让人给您做点不一样的

  他这一时兴起,忘了丁田的身份。

  一个牢头儿,做的可不是牢饭么!

  这个犯忌讳啊!

  光想着给上头这位进膳了,忘了这个忌讳。

  普通百姓还不会吃牢饭呢,何况这位身份尊责的人了。

  “算了,我知道你不是有心的,富贵啊?”王佐叫人。

  “大人!”王富贵立刻就出现在他的面前,嘴角还有点菜汤的痕迹。

  “赏那个小牢头儿……丁田是吧?”王佐想了一下:“赏十两银子给他,两匹绸缎,这两天让他给我做饭吃。”

  “是,大人!”王富贵一抱拳,就去执行命令了。

  “你起来吧。”王佐叫跪在地上瑟瑟发抖的杜大人起来:“我知道你是好心,不怪你了^”

  杜大人这才爬起来,大冬天的,愣是闹出了一身的冷汗。

  上头的责人们,真是不好伺候啊。

  “丁田是个什么样的人?”王佐好奇了:“他管理的牢房不太一样。”

  杜大人舌头像是被咬了一口一样,支支吾吾的有点不敢说清楚,怎么说呢?

  当初是他欺负人丁田啥都不懂,就将一个空荡荡的牢房丢给了他去办,自己去府城躲了。

  回来后,丁田果然傻乎乎的将牢房修缮一新。

  这事儿是他办的不地道,但是没办法啊,那个时候他也手紧的很。

  谁知道这位会落到这里?当时他非常庆幸,马大人上任的时候,他的那套班底没跟来,嫌弃牛角县穷乡僻壤,又是边塞苦寒之地,这里的牢房就一个牢头儿,丁田又不是那种酷吏……。

  不然他们找到的恐怕就是这位的尸体了。

  那个时候,别说北风府了,整个大青朝廷都得发生动乱,甚至这帮掺和进来的人,估计都得被皇帝砍脑袋。

  一看杜大人这样,王佐就摆了摆手:“算了,你不用说了。”

第九十三章 赏银,红包

  杜大人被问的时候,丁田也正拿着自己的奖赏,笑的见牙不见眼:“哎呀呀,那么客气干啥?只不过是一顿饭而已。”

  有了赏赐,证明对方没记恨他,这就宽心了。

  不过听说要他以后料理对方的饭食,他就犯难了:“我这手艺就是一般般,能吃下去是大人体恤了,怎么……还要我做呢?”

  “这个我也不知道,让你做你就做吧。”王富贵倒是好说话:“我们王……大人一般不会生气,他既然让你做了,你就做,平时你怎么吃饭,就怎么吃。不过我是不太理解,你这饭菜做的,缺油少盐的,怎么他就那么爱吃呢?”

  以前在府里的时候,厨子的头发都要愁白了,上头这位吃的东西挑剔啊!

  就连宫里的御厨,也对这位发愁,每次准备饭菜都是制式的那种,丝毫不敢出错。

  可是这位挑嘴,竞然被这个小牢头儿给抓住了胃口,太不可思议了!

  “我的秘诀其实也没啥。”丁田看到新来的大厨都竖起了耳朵在听,他就不瞒着了:“你们每日给人家做饭,肯定是大鱼大肉的吃,大冬天的也没个爽口的菜…

  “不对啊!”大厨出声反驳丁田的话:“小的有给做别的菜,不可能都是大鱼大肉……。”

  “那你肯定是放了很多油的吧?”丁田问他。

  这里的厨子能有什么好手艺?

  贫寒之地,冬天做饭,只要是有钱人家,都习惯多放油水……其实也能理解,这地方这么冷,不多吃点,不囤积点脂肪,怎么扛过冬曰的严寒啊?

  都说俄罗斯的人过了二十五岁就会发福,不管男女,实际上,那是因为那边冷啊,人们不多点脂肪,非得被冻伤不可。

  不过,这是对普通人而言,富裕人家也能这样过日子,可人家是谁?

  看看这架势,一看就不是普通人啊!

  那些大鱼大肉,大油大盐的东西,人家能吃的惯吗?

  第一次吃是饱饭,第二次吃是新鲜,第三次、第四次……人家肚子里的油水根本就不缺,这么给人吃下去,他不腻味才怪。

  “你怎么知道……?”大厨吃惊:“可是不多放油,那也不好吃的啊!”这地方,要啥没啥,再不多点油水,怎么吃得下饭?

  丁田看了看大厨胖墩墩的身体:“那是你,不是人家钦差大人,我给钦差大人做的饭菜,清淡和重口味一起来,我用的咸瓜蛋子,配山鸡,这俩配一起炖,咸香又好吃,油水还少;我那个嫩韭菜炒鸡蛋,鸡蛋少,韭菜多,冬天本来就鸡蛋贵,韭菜是我自己栽的,炒一盘还可以,多了也没有;菠菜也是我自己种的,我做饭的时候,都没放多少油,咸瓜蛋子炖山鸡,我都没放盐,光是那咸瓜蛋子就足够咸了

  他那一桌子菜,最多放了一勺猪板油而已。

  咸淡适中,荤素搭配,给的主食也是粗粮。

  呵呵呵……当然吃得下了。

  “还是你知道大人的口味。”王富贵立刻伸起大拇指:“以后大人的伙食,就拜托给你了^”

  “其实大厨也能……。”丁田说出来这里的奥秘,其实就是想着,让大厨明白,这饭菜可以这么做。

  大厨果然眼睛冒光……他是个厨子,这里最好的厨子,怎么能让个牢头儿抢了自己的活计?

  以后怎么见人啊?

  “不用,就你了!”王富贵坚持:“就你做了,缺什么少什么,找后厨去要,没有的,找我也行,只要能找到的,都给你找来,一定要给大人的饭食好好做,让他吃下去。”

  “哦……。”丁田很想说,自己是个牢头儿,不是个厨子。

  只是官大一级压死人,何况对方的官职,比他高了不知道多少倍。

  不想做饭……也得做啊。

  就是赏钱给的挺多,他也就……做吧,而且还能跟着吃一些好料!

  于是,第二天,丁田就给对方升级了一下饭食的水平:早饭给准备的是两合面的馒头,加小米粥,配香油拌的咸菜丝,以及夏天时候就腌制的糖蒜。

  早饭一点肉都没有,勉强算是有点油水的就是香油拌的咸菜丝,里头还有不少葱丝。

  晚饭则是大米饭,酸辣土豆丝,小鸡炖蘑菇,配的汤也简单,就羊肉汤,里头配的羊肉都是精瘦的羊肉丝,放很多胡椒和葱花,葱花用的是难得的葱里的一点绿色嫩葱芯。

  死冷寒天的冬日里,喝上一碗羊肉汤,全身都暖暖的。

  其实丁田熬了一大锅羊肉汤,是给这里站岗的那些人驱寒的,不过是从锅里舀了一海碗出来而已。

  切了半碗的羊肉进去,吃的王佐全身都暖洋洋的,吃过了饭摊在那里,连动都不想动了。

  “今天的饭,又是他做的?”王佐问王富贵。

  “是,今天的饭菜,也是仆役们吃的……一模一样,都是大锅出来的,唯有那道酸辣土豆丝,他盛了三盘子,一盘子您吃,一盘子他自己吃,一盘子给了我……。”王富贵站在一边稟报:“小鸡炖蘑菇是仆役们吃的,羊肉汤是军中站岗的将士们,晚上驱寒喝的,所以里头加了很多胡椒和圆葱……,主食是今天犯人们吃的主食…"■〇,,

  说实话,这样的饭菜,要是他,他都不敢端上来。

  “挺好。”王佐难得心情好了一些:“这几天就要完事了,我去写奏折

  “是。”王富贵亲自收拾了残羹剩饭,然后打开窗子放了放空气,然后关上门窗,在屋里燃了一炉熏香,是一种冷清的梅花香气。

  王佐在写奏折,事情的来龙去脉都捋清楚了,一百万两银子,没出京师的时候,就已经有人下手取走了二十万两,出了京师到了地方,又被取走了二十万两,等到了上一任知府的手里,又被取走了二十万,估计上头那些人,都没想到,区区一个知府,也敢下手拿走二十万两白银。

  等到了杜大人手里,就剩下二十万了,幸好杜大人将这二十万两银子,一文钱掰成两半花,将县城原样建了起来,已经是很不错了。

  可是朝廷要的是一座雄关,不是一个小县城!

  他还记得当时皇帝看到奏折时候生气的样子。

  一百万两银子,就盖了一个小县城,朝廷的银子,都被这帮蛀虫揣进了腰包,这帮人还不知足,差点连杜知府的功劳都被他们给侵吞了,幸好曹大将军就在附近,跟杜知府也算是有同袍之谊,这才通过兵部的人,给皇帝上了密折。

  让皇帝知道了此事,只是北疆这边情况特殊,没个有身份的人压不住,所以他这才被皇帝派出京办差。

  没想到,平生第一次被人抓获,还遇到了一个有意思的小牢头儿。

  等到王佐写完奏折,回到卧房的时候,王富贵已经将熏香掐灭,只留下一点点淡淡的余韵。

  “王……大人,那家伙给你吃这些粗陋的食物,不太好吧?”王富贵是担心,这么粗茶淡饭的下去,万一人瘦了怎么办?

  北地这么冷,他每天都要喝两碗羊汤驱寒,里头的胡椒粉辣乎乎的。

  以至于监牢那边的大锅灶上,总是飘着羊肉汤的香味儿……馋的牢里被关着的人口水直流啊。

  只可惜啊,这东西不是给犯人们吃的。

  “有什么不好的?”王佐不以为意。

  “您好歹也是个王公贵胄,他给您吃的都是什么呀?这要是让那老女人知道了,还不得扒了我们的皮?”王富贵看不得那些粗陋的吃食总是端上自家主子的餐桌

  “他这样做才对。”王佐用热水洗了一把脸,将靴子脱了,足衣去掉,将脚丫子泡进了热水里:“他每日给我做饭,却都是大锅菜,谁知道哪一勺子是盛给我的?哪一勺子是送给犯人吃的?哪一勺子又是仆役们的?东西多而杂,谁要是想在这上面动手脚……可就难了。”

  这席话说的王富贵冷汗都下来了:“难道……还有人在暗中……?”

  王佐没说,只是就着灯火看了会儿书,脚泡的差不多了,拿出来,王富责流着汗给他擦干净脚丫子,换了足衣裹好,上了炕,脱了外袍,合着中衣就睡下了,洗脚水,自然有王富贵端着倒出去。

  躺在被窝里,王佐其实是心情很好的,他今天推算说出来的那些话……其实就是闲着无聊了,说一说而已,他相信,那个小牢头儿,没那么长的见识,他只是想吃点顺口的饭菜。

  这里的厨子据说是大酒楼里请来的,说实话,做的东西头两顿吃还行,后来就烦了,放那么多油,他又不缺油水,吃的他都腻味死了。

  还是那个小牢头儿会做饭,清清淡淡的又不缺油水,吃着顺口啊,最主要的是,竞然还有点青菜!

  王佐在琢磨丁田的时候,丁田也在琢磨他。

  当天晚上,杜师爷特意来看他,也给了他五两银子的红包:“这几日辛苦了,

  老爷说了,等完事了,一定另有重谢!”

  “杜师爷,我们也算是熟人了,这些天我就没搞明白……。”丁田毫不客气的接过红包,却问杜师爷:“到底审不审案子啊?牢里那帮人……一天吃的好多。”

  就算一天吃两顿饭,那也要二百多个窝窝头,还要咸菜、粥、炖菜等等,九三吃的都是白肉炖酸菜,白肉少,酸菜多……那一顿饭也能干掉半缸的好么!

  土豆炖萝卜一次也要消耗一大麻袋的土豆和一大麻袋的萝卜……就算是蹭着王佐的伙食费……消耗还是很大的啊。

  上头在办案,可是没给下头人调拨钱粮,这段时间,丁田的牢房里,可是关了一百多人……也幸好,他都是蹭的王佐的伙食费,不然,他最多只能提供七天的伙食..〇

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