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丁田的古代生活 第110节

  “那就好。”丁田点头。

  一天鸡汤,一天骨头汤的熬着,厨房每日都有一个专门的熬汤砂锅,给云华清熬汤,金不换熬药也是亲自来。

  云华清都快被搞糊涂了。

  他是一个心死了的人,受了那么多的罪,熬不过了,人是扛不住命的,他只求死了偿命。但是没想到,在这里,竟然是另一番待遇。

  每日的饭食,比在他家还要好,每天的药都是好药,他吃的出来,每日的汤水,绝对是补身体的。

  在他进了牢房三天之后,终于忍不住了,问狱卒:“可有人在外替小生打点了?”

  “我们这里不许那样的,我们是吃衙门的饭,穿朝廷发下的衣服,就该有个狱卒的样子,不欺负你,你来的时候,我们丁司狱就请不换先生给你看过了,你太虚弱了,而且身上……的伤也没料理,会越发严重的,就给你定了食谱,疗伤用的药。”狱卒非常自豪的告诉他:“放心的用吧。”

  云华清更搞不清楚了:“没人打点,都能这样,那要是有人打点……还不得在这里享福啊

  ?,,

  “有人打点的在这里也一样,只不过他们的银子可以委托我们代购一些不违禁的东西而已。”狱卒站的笔直回答:“其他的过分要求,一概拒绝,且如果判了行,是要劳动改造教育的!,,

  云华清彻底的懵了,看了看墙上贴着的“花朵蒙尘逢喜雨,桃李争春沐朝阳”的对联,若有所思起来。

  这是丁田最觉得有这个时代气息的标语了,被他放在了重犯牢房里,觉得这个人是个读书的,那就放进来看一下效果?

  如今看来……还不错么。

  中午用餐,乃是一碗二米饭,凉拌茄子,豆角炖倭瓜,以及一碗鸡汤。

  他吃了这三天的饭菜,没有一次是有辣椒的,也没有见到任何辛辣腥发的食物,很是照顾他,他心里清楚。

  晚上则是一大碗的小米饭,一碗梅菜扣肉,一碗牛骨汤,里头还烫了干豆腐、粉丝和萝卜丝、白菜丝等物,上头撒的是香葱和香菜碎。

  饭后还是一碗药汁,喝完后,有一壶温开水送上来,还有一盆洗脸水,洗过脸之后,洗脸水还是热的,可以倒进脚盆里,泡一泡脚丫子。

  只是他的脚上也都是伤口,被白纱布包裹着,所以他也不可能洗脚。

  但是第二天一大早,金不换就来给他换药了。

  这已经是他来的第四天。

  金不换换药的时候,打下手的是小风跟郑当,不过今天丁田也过来了,金不换给云华清换药,他就在旁边看着,顺便问一问:“伤口怎么样了?”

  “愈合的不错。”金不换一边换药一边回答:“只是他身体依然虚弱,你这鸡汤里,放人参了没啊?他这气可虚着呢。”

  “恐怕厨房那边没有人参这贵东西,我房里有半截,是上次熬参汤的时候,留下来的,这就让小风拿去给厨房,每日炖汤的时候,放两片进去。”丁田赶紧道:“要不,再放点当归什么的?这个不是药补不如食补么?”

  “知道还不让小风马上去安排?中午就喝上。”金不换将身上的伤口处理了个遍:“养的挺好,我看看脚丫子。”

  脚上都是伤口,裂开的伤口。

  “这是?”丁田看不懂了:“脚上怎么会伤成这样?”

  “这是站笼导致的,这是踩刀导致的,这是……。”金不换一点一点的指出来:“都是刑讯伤到的……我说,你到底是咋回事么?”

  丁田也好奇的看着云华清。

  结果云华清却闭嘴不说话。

  看来这还是没想好,或者没放下心防啊。

  又过了三天,王佐回来了,不过他那边有事情要忙,说好不过来吃饭了,但是丁田非常“识时务”的奉上了自己亲自做的“牛肉酱”。

  这个牛肉酱用的是新鲜的上好牛肉,切成丁,配如今菜地里已经红透了的甜辣椒,加上一些香料做成的,丁田以前在家的时候,丁妈妈每年秋天都会做好大一缸,他跟弟弟俩,能就着这牛肉酱,配米饭,都不吃别的菜,光吃这个就能干掉两碗饭!

  因为知道王佐不吃大酱,所以丁田没用豆瓣酱,而是用的酱油。

  熬干了之后一样上色,再点点香油下去……味道也不差了。

  这本来是他自己带在身上,如果不方便,或者没赶上饭点儿,他就盛一碗米饭,就着这个吃饭用的小菜。

  已经进入八月,外面开始秋收,几乎所有人都在忙,就连杜知府,也下去督促秋收,这可是一年的劳动出成果的时候。

  府衙里的人也忙,狱卒们家里有田地的丁田又给他们放假,春天的时候也是如此,放假,给他们时间回去种田,秋天同样有假期,回去秋收。

  丁田管这个假期,恶趣味的起名“农忙假”!

  不管多少田地,他一个人只给七天假,七天之后,必须回来换别人放假回去收拾庄稼。

  这个可耽误不得。

  丁田也忙,他虽然不用去收割庄稼,但是他需要给种植他那五十亩田地的佃户,送去一头大肥猪,秋收了,给佃户们吃点好的,多下力气,才是正事儿。

  另外就是,他还要忙着准备中秋节礼,打开库房,丁田开始翻找,送礼的话,最重要的自然是他的顶头上司杜知府,这个是要费心张罗礼物的。

  其次就是家里,来了这里七八个月,才知道家里有多好。

  所以他打算送点厚礼回去给二叔三叔,还有二婶三婶……。

  倒是牢里的云华清,看着外面狱卒们快乐的表情,喜滋滋的说着秋收,说着中秋佳节,不仅黯然泪下:“每逢佳节倍思亲……纯儿……。”

  门口站岗的狱卒眼珠子一转悠,立刻跟隔壁的狱卒聊的更开心了:“听说这次过节,有二

  斤猪肉可以领呢!”

第一百七十章 忙碌之秋

  “现在的日子啊!”另一个狱卒感叹:“以前真是做梦都想不到。”

  “以前的日子怎么熬过来的?”狱卒乐了:“我现在都不爱回忆了。”

  “是啊,以前吃顿肉就过节了,如今是隔三差五的吃,嘿嘿……我家小子终于不再瘦弱下去了,如今身体棒棒的,这么长时间都没生病……。”提起儿子,狱卒就红了眼睛。

  以前日子过的紧巴巴,孩子从生下来就没吃过几次肉,瘦瘦的,小小的,看着就像是长不大一样,每日担惊受怕的,生怕儿子有个好歹。

  如今不一样了,如今儿子胖了十斤,头发也不枯黄了,小脸儿肉肉的,小腿儿可有劲儿了

  孩子好了,大人这心就放下了。

  现在一个个兢兢业业的上差,再也不敷衍了事,何况他们在府衙认识了字,回头还可以教给家里的孩子们。

  听着门外狱卒们的对话,云华清更迷茫了。

  秋收之事,关系重大,几乎全天下都会严阵以待,哪怕不是农家……难道就不吃饭了吗?

  所以这个时候,什么事情都没有秋收大。

  就连边军都会整军备战,防备外敌入侵,抢夺丰收的果实。

  忙忙碌碌的过了十天,几乎能收上来的都收上来了,剩下在地里的除却玉米茬儿、残杆等物,就是秋白菜、秋萝卜之类的蔬菜了,这个要在秋收后,入冬前,该晒干的晒干,该脱水的脱水,该腌制的腌制……。

  就连丁田家里,如今也已经被秋菜淹没了。

  北地苦寒,冬日尤甚。

  新鲜的青菜少之又少,只有一点花盆里种的蒜苗啊、韭菜、菠菜之类的小菜,剩下的就是白菜、酸菜、萝卜和土豆这老四样,最多还有个豆腐。

  而且秋天需要做大酱,冬日里这大酱可是调味最常用的了。

  丁田也有七天“农忙假”的,但是他这七天没干别的,因为王佐回来了,果然给他带了一头熊回来!

  熊皮给他做成了熊皮褥子,熊掌……丁田正盯着熊掌看:“这就是熊掌?”

  “嗯。”王佐指了指盘子里的一对儿熊掌:“吃吧!”

  “呵呵……。”丁田吸了吸口水,下了筷子……吃了一口之后,咀嚼……咀嚼……咽下去,脸色有些奇怪。

  “怎么了?”王佐看了看他。

  “这就是熊掌的味道啊?”丁田砸吧了一下子嘴巴:“好像有点像是红烧肉,只不过比猪肉粗很多……。”

  “你一百盘子红烧肉,都赶不上这一只熊掌。”王佐慢吞吞的吃了一口:“这东西要趁热

  吃,我打了熊之后,一直留着它一口气,到了这儿才宰了,马上就下锅做上,赶紧的吃,凉了就不好吃了。”

  “你等会儿……。”丁田跑去盛了一碗大米饭回来,用筷子捣碎了半个熊掌,以汤汁和一下,倒在碗里,拌饭吃:“这样吃就好多了。”

  不止有红烧熊掌这道大菜,还有他们从山里采集回来的山珍,一道“巧拌珍菌”的凉菜,解腻不说,味道真的是好。

  “你……唉……!”王佐看丁田这么吃饭,真是无语了,这红烧熊掌虽然在他眼里不算什么,可是他也知道,一般人吃不起,也吃不到这道菜。

  就算是有熊掌……你也得有会做熊掌的厨子啊。

  一般酒楼的大厨可没这本事,何况平民百姓了。

  “吃饭,吃饭!”丁田呲牙:“对了,你回来了,我正好也放了农忙假,那啥,我打算做大酱,你看着点,我做好了,专门给你吃。”

  果然,王佐皱眉:“我?”

  “是啊!”丁田点头。

  其实大酱的做法非常简单,煮黄豆,捣成泥,做成酱坯,等发酵好后下缸就行了。

  关键是王佐有心理阴影,他不是不吃大酱,他是嫌弃大酱脏!

  让他看着做,或者亲自动手做,到时候他就不会嫌弃大酱脏了。

  “我自己动手……做的……好!”王佐不知道想到了什么,竟然同意了。

  他同意了倒是没什么,丁田只感到意外,王富贵却一副天塌了的样子:“王爷?您要干什么?下大酱?”

  “是啊!”王佐看了看他的奶兄弟:“你给我打下手,烧个火,拎个水好了。”

  “我的王爷啊!”王富贵顿时就不干了:“你可别听这家伙的啊!家里连我娘都不下大酱

  的,那是厨娘的活儿,在下乡,那是老娘们儿才干的事情……您怎么能……?”

  这个太掉份儿了,他不敢想象,万一他娘知道了……非得扒了他的皮不可!

  “这有什么?”王佐却非常固执:“我也知道酱好吃,我也知道我的心病在哪儿,这次跟田儿一起做一次,看能不能改了这个毛病?为了我不吃酱,你们也从来不吃,哪怕是白水煮菜,你们也不沾酱吃一口,何苦呢。”

  “就是,这是个心病,治好了就行了。”丁田舔着脸,满嘴油的道:“对了,那牛肉酱好

  吃不?趁着现在还有新鲜的红辣椒,我再给多做点,最好是能放的住的,可惜,不能放太久。

  ”

  牛肉酱是一点防腐剂都没有的,他想有也没地方搞去,只能是趁着还好的时候,让王佐多吃两顿。

  “行,一起做了吧,这次可以放点自己做的酱吗?”

  “不能,大酱起码要到腊月里下了缸之后,过年的时候才能吃。”丁田撇嘴:“因为还需要发酵。”

  王佐根本不知道要怎么做“大酱”,也没人敢在他面前提起这个事儿。

  俩人说好了,王富贵的意见可以不当一回事了,但是王富贵却非常认真的执行,他当天就派人去买了二百斤今年新下来的黄豆。

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