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重生日本当厨神 第71节


夏羽点点头,“你这道菠萝咖喱炒饭,在远月高等部一群学生中算是不错的,平均水准。”

“厨师最重要的就是认清自己,不能轻视自己,也不能盲目骄傲。你的料理缺少了灵魂,这个缺陷在特级厨师以下是很正常的。”

“灵魂?”

北条美代子脸上写着不解。

“层次太高你暂时理解不了,一般只有特级厨师才能给料理注入自己的灵魂,让菜品打上烙印。”夏羽甩甩手,他的初级【厨之心】对比老头子还差得远。说出这句话时,他的内心很平静。

指向厨台这道菠萝咖喱炒饭,夏羽接着问:“你觉得自己这道料理,改进的空间在哪里?”

“咖喱香辛料!”北条美代子稍作思索。

“具体点说……”

“或许可以把咖喱块,换成调制的咖喱粉。咖喱块比较适合用来做咖喱饭,却不适合用来做中华料理炒饭。不过,咖喱粉就要面临香浓味道不足的问题,说实话,我对咖喱香辛料的调配,一窍不通,所以我打算升到高等部后,向几位教授好好请教这方面的知识。”北条美代子说到这,满目无奈。

“注意看,这是改进地方之一。”

既然引出了话题,夏羽也不藏着掖着了,取来一把狭长锋利的厨刀,对此前北条美代子切下来搁置的另一半菠萝壳,稍微挖了些果肉出来。

拿来盐罐子,在剩下的菠萝肉表面抹了一层盐。

啪!

刚刚处理完成的菠萝壳,就如同盖子,把厨台上一半装着炒饭的菠萝壳盖上,甚至夏羽还借用工具,将合二为一的菠萝,彻底的密封,旋即放进烤箱里加热。

不久,夏羽将整个烤得滚烫的菠萝取出,掀开上面那层菠萝壳,另一股截然不同的炒饭浓香,立刻如瓦斯炸弹投进厨房。

北条美代子鼻翼扑动,嗅着这股味道,目中透着一份骇然。

“你尝尝味道有什么变化。”夏羽舀了一勺炒饭,便把勺子递给北条美代子。这是她之前用过的,北条美代子没有心理负担的,接过勺子,一口就吃下去。

刹那间,北条美代子眼神就变得迷离,漫上一层水雾。

果实的香甜,与炒饭的咸味,在舌尖上扩散。

最让北条美代子惊疑的是,炒饭中多出了一股全新的味道,那是水果的清香!

毫无疑问,是刚才的烘烤步骤,让这道料理有了全新的味道。

北条美代子稍加思忖,脑中就闪过灵光,失声道:“你刚刚在菠萝壳里抹的那层盐,是为了不让水果多余的甜份渗透到米饭内……”

“而且,炒饭这样放在菠萝壳内投进烤箱烘烤,本身的水分没有流失,在保证口感的前提下,新增一种味道……简直就是魔法!”

北条美代子真是服气了。

自己一道料理,却在别人手中焕发新的生命。

除了认输,还能做什么?即便这是一个男性厨师,北条美代子也必须认输了。她不得不承认,这个同龄少年,远远强过她!

“现在你给这道菠萝咖喱炒饭,打多少分?”夏羽就盯住她问。

“70分!”

北条美代子目光闪烁。

“如果能把咖喱香辛料这一块补上,这道料理就真正的完美无暇了……可惜,即便是完美无暇,也只能和你的彗星炒饭打成平手。”

“我认输!”北条美代子嗓音流露出一份释然,一份轻松。

“那么,你还记得我们的食戟约定吧?”夏羽问。

北条美代子淡淡应声。

“接下来的一年,你就是我的助手。希望你能好好履行食戟约定!”夏羽伸出了友善之手。

她索性认命了,与夏羽握了握手。

输就是输,技不如人,唯有甘拜下风。

北条美代子没有赖账的念头。成为这种人的助手,不算是耻辱吧?一种不甘心和奋发图强的情绪,替代了她昨天刚刚通过IGO一星厨师考核的喜悦。

“没想到远月之外,也有这么强大的同龄人……他或许有十杰的水准吧?”北条美代子心想,

另一边。

“系统:宿主获得食戟胜利。”

“系统:宿主厨艺等级提升了(LV11→LV12)。”

厨艺升级?

夏羽终于露出笑容。看来食戟是一个不错的升级途经嘛。

第52章 小店的日常(上)

一场没有评审员的非正式食戟,悄然发生,悄然结束。

事实上,美食界每天都有数不清的食戟发生,夏氏中华料理小店这场私下食戟,除了几个当事者,不为人知。

“服务员,要一份茶水糕点套餐!”

“这边也要……”

“没茶水了,添茶水,服务员!”

早上九点过后,料理小店就迎来一批喜爱绿茶和点心的客人。
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