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重生日本当厨神 第215节


至于妖怪?夏羽不想费心去纠结,那种东西,真来了谁也挡不住。

不知不觉,下午买回来的散翅用完,夏羽意犹未尽,干脆半掩了店门,在店面找张椅子坐下,沟通厨神空间,在空间练习。

……

翌日。

众多远月学生涌向教学区的考试会馆,在外面排了长龙队伍,等待测试。

今天周六,是夏羽、司瑛士、青木宗太真正意义上的,第一堂课。

三人就端坐在讲师席上,青木宗太居中,夏羽、司瑛士一左一右,每人面前都排了长长的队伍,远月学生端着热气腾腾的料理,等待他们品尝,并给出结果。

夏羽昨天一晚没睡好,但还是打起精神,试吃这些学生的料理。

不得不说,远月学生平均水准还真是高,一些学生精心做出来的料理,端去夏氏小店都能获得一大群顾客的称赞。

“咦,熏肉?”

也没看考生是谁,伸筷夹起一片熏制猪肉,送进口,略微嚼了嚼,夏羽就微微坐直了身体,动容道:“好娴熟的熏制手法……”

“美味!”

夏羽低头怔怔看了面前的熏味拼盘,有熏制鸡蛋,有熏制培根,甚至于,他还看到了两根熏制香肠,嗅着那种独有的熏制芳香,食欲立刻被唤醒。

抬头看去,不出意料,就是极星寮那位眼睛被长刘海盖住的男生,伊武崎峻!

“烟熏贵公子么?所有的食材,在你那里,都会得到‘熏’的升华!”

夏羽咀嚼嘴里的食物,并将之吞咽下肚,“你合格了!”

“等等!”

他叫住转身欲走的伊武崎峻,“中午我会去极星寮一趟,向你请教熏制香肠的一些细节。”

伊武崎峻和周围的学生,都呆了呆,夏羽只是微微一笑,没有多说。

第155章 住宿研习的消息

远月高中一年级新生,有981名,但算上去年的留级生,一年级学员是超过千人的。

但二年生加上留级生,总数不过两百。

三年生,数量就更少了,大概只有几十人,每个人都是熟面孔,这些三年生混在考试人群中,通过料理,还是很容易辨认出来的,他们的料理,可谓经过千锤百炼,厨艺风格很是老成。

但是,有时候,老油条并不意味着“合格”。

远月和IGO合作的这堂课,旨在培养预备的特级厨师,其中最重要的素质,无疑就是厨心。

关于厨心,第一堂的时候,青木宗太已经详细叙说了,夏羽不想重复,挥挥手,就给一个自信满满的三年生,冷冰冰下了评价结果:“你不合格!”

“哈?”

爆炸头的三年生,一脸不敢置信。

排在后面的远月学生,议论纷纷。

“这是久保田学长吧?他居然不合格……”

“嘘!”

议论声让这个叫久保田的三年生,愤怒得整张脸都红透了,双手砰的撑在桌子上,怒瞪眼睛:“为什么不合格?”

“你是三年生吧?”夏羽没回答,而是这么问。

“是。”

“那你觉得,你为什么无法毕业?”

“这……”久保田愣住。

“搭配!”夏羽沉声道,“你的食物搭配有问题,看似精致无暇,其实只是把最高级的食材,组合在一起而已,说说吧,你料理的主题是什么?或者,你想通过料理,让品尝者得到什么享受?你的料理,看似严整,实际上杂乱无序,没有主次!”

久保田张口无言。

后面的学生,低头看看自己手上的菜品,若有所悟,有些人悄悄离队,把菜品处理,去后面重新排队烹制新的菜品。

“再、再给我一次机会吧!”久保田低下头,紧握双拳。

夏羽指了指后面的队伍,“可以,但要重新排队。”

“谢、谢讲师!”久保田立刻疾步而去。

目送这位“老油条”三年生离开,夏羽嘴角微微翘了翘。

这就是上一堂课立威的影响了,否则的话,对于他的评价结果,这些三年生肯定各种不服,于是每一次评审,他都要费尽口舌讲解,或者干脆用食戟训人,那岂不是很累。

随后,经过一个上午的测试,夏羽发现一个怪现象。

二年生、三年生,要么是很优秀,比如十杰那几位,要么,就是“老油条”,厨艺风格定型了,失去了塑造的可能。

相较之下,夏羽更喜欢那些粉嫩的新生,一个个怀着对厨师职业的憧憬,更重要的是,他们听话,对于前辈的指点很认真,换句话说,就是学习能力MAX,拥有无限的可塑性。

上午只进行了一半的测试筛选,下午还有第二场。

结束后,夏羽、司瑛士和青木宗太拿着合格者的名单略作统计,总共116人。

“下午我还有事,测试工作就交给你们了。”青木宗太丢下一句话,就扬长而去。
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