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重生日本当厨神 第1722节


“还有伊势海老,龙虾!”

多莉丝适当在脸上表露出“惊色”。这更多的,是礼节性的反应,要不然,不露声色的,这场戏,怎么继续演下去?

秋山主厨微微点头说:“富山白虾,富山县的特产,本身就是有‘富山湾宝石’美称的顶尖食材,柔软和鲜甜是这种虾的特点。”

“北海道条纹虾,则是野付湾的标志性产物。虽然条纹虾的秋虾、春虾,名气最大,但是夏季的条纹虾,魅力不减,口感比秋虾更柔软,在我看来这个季节时令的夏虾,那份松软柔嫩,才是全年下来最好的。女士您应该尝尝,这就是很标准的日料风味。”

多莉丝听着,一边在剥虾吃。

秋山主厨把第三种‘伊势海老’龙虾简单解释完,默默退下,换另一名主厨开口。

同样是中年男性,这位负责西餐部分的木村主厨,不说头发梳得油亮,胡子打理精致,光是脸上的亲切微笑,就让人觉得他很绅士。

表面上是西餐,实际却是改良化的料理。

比如一个用古朴钵碗装纳的‘冰淇淋’,在案几上,蒸汽氤氲,有着梦幻的纯白色,但勺子舀下去吃,就会发现,这其实只是豆腐。

没错,一碗豆腐。

木村本人对自己的作品,相当的自信和满意,看着多莉丝下勺品尝,微笑地说:“人们都知道在京都,才可以吃到正宗的怀石料理,他们却不知道,豆腐料理也是京都的美食名片啊。我做的这份豆腐冰淇淋,兼具传统豆腐料理的‘美味’、‘营养’,又吸收西餐对精致外形的处理艺术,所以食客所享受到的,已经超脱了舌尖的范畴。”

“不错。”

多莉丝眉毛轻的皱一下,旋即恢复,露出笑容评价。

到‘合璧’的部分,日料、西餐结合,多莉丝任由主厨介绍着,却无论如何也不动筷动勺子。

薙切爱丽丝鼓了鼓掌,第三名主厨无奈退回队伍,与秋山、木村并排站着,同僚对其投来一记关爱的眼神,却没办法开口鼓励。

“您不满意吗?”爱丽丝嘴角一翘。

哈。幸好我机智的有了应对方案。爱丽丝为自己点赞,她早就预料到,这顿晚餐,不简单。

“很满意。”

多莉丝却这样回答,爱丽丝反倒瞪眼睛,什么,这台词不对劲啊!不应该抓住机会,挑事,狠怼过来吗!

某某天王的女儿,在爱丽丝这,心机腹黑的标签恐怕是洗不掉了。

“我最喜欢‘野味锅’、‘精进料理’这两道菜了。”

多莉丝轻声讲:“‘野味锅’,是纯正的和风野味,食材搭配以现代营养学的角度,都是高营养、低卡路里,让人出吃的安心。”

“而‘精进料理’……”

堂岛银在对面发出哈哈的爽朗笑声,“其实这东西就是京都的素斋。”

“素斋?”多莉丝恍然,“难怪是蔬菜、海苔、豆制品的组合,可是吃起来,却有浓厚的修行禅意。”

秋山主厨道:“这就对了。京都有几百所寺庙,信众们又把斋戒的日子称作精进日,这些天的斋饭斋菜自然而然就被称为精进料理。有饭,有菜,有汤,平平淡淡,不过分追求味觉和口感……”

言语到这就停住,这时候,一名女仆低着身进来,到爱丽丝身侧,窃窃私语,爱丽丝写满郁闷的脸孔,倏然放晴了,满满的惊喜,“已经端过来了吗?”

“是的。”

“那就上菜吧!”

女仆应声而去。

这下子,包括家宅的三名主厨,座上的堂岛银、多莉丝、绘里奈、仙左卫门众人,都对爱丽丝的后手准备,感到了好奇。

女仆去而复返,回来时,双手端木托盘,盘子上是一个很大的茶壶。

薙切爱丽丝见茶壶的壶嘴,隐约冒气,一丝鲜香隔着老远好似就钻进她心窝,痒痒的。少女忍不住心想:果然是松叶蟹的……极上龙吟!

脸孔一抹恶趣味的坏笑,渐渐布散开。

她挥手让女仆给宴席上每人“倒茶”,一个个透明的高脚酒杯,有切碎的蘑菇,有滚烫的白色清亮汤水。而爱丽丝特别关注的堂岛银、薙切仙左卫门,已经在位置上,石化了,傻住。

“尝尝看吧。”

爱丽丝说,同时,一个声音也从室外传进来。

第1053章 修行1

其实爱丽丝还没开口招呼,多莉丝就已经被桌上的一杯‘汤水’吸引,并捧杯,坐直了身体,抿嘴喝了一小口。

今晚一直挂在脸上的礼貌性笑容,陡然僵住。

薙切家宅的晚宴,不够丰盛吗?秋山,木村他们,作为侍奉主家的特厨,厨艺犀利不必多讲。

只是,多莉丝好歹也是千金大小姐,虽然她对她那个天王父亲,很不理解,非常看不顺眼,但不可否认,她的美食“眼界”,早就被养刁。

区区特级美食还无法让她动容。她本身也是个顶尖的女麟厨。

但多莉丝对‘野味锅’、‘精进料理’的看好,赞美,也不是礼貌性质的逢场作戏。她是真的欣赏。

毕竟,多莉丝向来就奉行“自然”的厨艺。

无论野味锅,精进料理的斋菜斋饭,那份返璞归真,十分贴近她的厨艺理念。

所以品尝后,多莉丝心有触动,也有一丝新的感悟。

而现在……

发烫的‘汤水’,在口腔中流动。

她被触动!
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