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重生日本当厨神 第1037节


“这些是鱼豆腐?”奴良氏持筷夹起一块豆腐,那股鱼的鲜香滋味更浓了,他蘸了酱汁,轻轻一咬,油炸的金黄香酥外皮,应该是抹过蛋黄的,有强烈的蛋香涌来。

接着,牙齿咔的破开皮层,内里就是蒸炸过的肉糜。

“嗯,这股鱼香!”

混合蛋液斩碎的鱼糜,入口没有其它淡水鱼那么顺滑、细嫩,鲜香也不如其它海鱼,但这时,评审面色震了震,游离在外的酱汁终于由舌尖入侵灵魂。

土豆,黄瓜,胡萝卜混合般的清爽。

醋,糖,料酒,酱油,豆瓣酱。

还有爆炒的香葱味……

很难想象一种黑色黏稠的酱汁,融合了如此多的东西,奴良氏叫不出这种酱汁的名字,很陌生,他吃到了古朴和浩瀚,光是酱汁就给人震撼了。

轰!轰!轰!

突然,当他吞进整个鱼豆腐,肉糜似乎在口腔中搭建起一座又一座挺拔的山岳。

评审们看到了大山,这些山缭绕云雾,生长着原始的鸟兽,一条地下暗河突然跃起花花绿绿的古代石头鱼,这似乎是之前唐玉琼挥刀宰杀那条。

“山与水……壮丽的河山!”

奴良氏吃得很慢,好半天,才咀嚼完一块豆腐并吞咽。

“这些豆腐,本身没有什么可说的。”

唐玉琼点头道:“对,人人都可以做,到市场买两条新鲜的鱼,剖杀、去骨、洗净、晾干,把鱼肉斩碎,混合水、鸡蛋、生粉放进搅拌机打成鱼浆,再以糖盐调味,后面蒸或者炸都可以,不过……”

她顿住。

“酱汁!”

评审都盯住餐盘上小小的酱料碗。

“那条石头鱼,属水,你们借助食材本身的特性,营造水的意境,让我们由这条鱼,去领略大荒大河的景致……”奴良氏吃第二块豆腐,细嚼慢咽,瞳孔中是生动的美食画面。

“转龙壶的酱汁……终于真正融于料理了!它本身就是自带奥义的!”

赛馆一时间反倒死寂下来。

……

薙切家宅。

远月总帅看电视,点点头:“看来,三支闯进决赛的组合已经角逐出来了。”

客厅外一阵脚步声。

绘里奈从厨房小跑而来,气喘吁吁,目中写着惊色:“没想到是三个90分并列!”

刚刚,唐山、唐玉琼组合的分数也出来了。

“嗯,除非有组合超越他们,把这三个90分全部挤出决赛圈,但现在看来是不可能的了。”仙左卫门笑道,“毕竟,唐氏组合的双食义菜品,也不过90分,后来组合再如何出色,只怕也难以超过这个分数了。”

“双食义?”

绘里奈似懂非懂,是转龙壶的酱汁,赋予了菜品第二种完整食义么。

看来,评审苛刻得紧,对借助道具外来的食义,不怎么认同,否则,绘里奈瞧自家老爷子目中的惊叹,她觉得唐氏组合理应豪取满分退场。

“那……这三支组合,爷爷你看好谁夺冠?”绘里奈突然问。

“唐氏有转龙壶神器辅助,过去唐氏千金难以完全发挥神器的威力,但多了一位麟厨,可就未必了。”

“李翰、兰初寒的组合,上限亦十分可怕!”

仙左卫门脸上浮现凝重之色。

“夏讲师要夺魁,难啊!”他摇摇头,“他们组合的差距,十分微小,菜品一丝一厘的差距就足可分出高低。”

“关键,还是在论剑的题目以及各自的应对。”

“看罢!”

目中迸发出浓浓的期冀,仙左卫门看孙女,问道:“绘里奈,论剑决赛要去现场看看吗?”

“去、去啊!”

神之舌顿时惊喜,舌头都打结了。

……

一眨眼,已经是赛后。

后台。

雷哲、帝萨尼的参赛组合,在封闭静室聆训。

屏幕上,一个黑衣男人背对他们,幽幽叹息:“失败了,那就没办法了!”

两位巨头大气也不敢喘,始终低头,这才是败者该有的姿态。

“本来我还想到现场观赛的,但斗来斗去,竟是三支中华界组合闯进决赛,不论怎么战,「玉龙锅」回归已不可避免,真是败坏兴致!”

男人摇头发来低沉的笑声。

雷哲抬头道:“会长,如果您对「玉龙锅」势在必得,那我们除了赛事上的争夺,未必没有其它手段了。”
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