回到80，从春晚开始 第39节

老关头哼一下，“狗嘴里吐不出象牙，你以后给我干到晚上十一点再下班！”

“嘿嘿嘿，关爷，算我不会说话，您这个岁数好啊，是享福的时候，我是说到您这个岁数了，我再歇着。”

“哼，这还差不多。”

程观礼笑道：“黄大爷，以后咱们后厨的事您就跟关爷商量，您想带多少人来都行！”

老黄点了点头，对五个徒孙道：“都给我好好干啊，明天我就再带来三个，八个徒孙，谁偷懒我就把你们换下去，回家了你爹要揍你们可别怪我！”

五人一听，立即当当当的埋头切起菜来。

第一天的生意确实火爆，到晚上十一点半才打烊关门。

徐玉珍累的肩膀腿都是疼的，但心里却高兴的很。

一天的营业额竟然达到了三百多，按照今天打折的价格去掉各种成本，大约的算了一下毛利润，竟然达到了一百。

徐玉珍喜道：“这是没算那几桌宴请亲朋好友的，即便算上也有的赚！”

程观礼笑道：“天不早了，明天早上再算，估计小杏在姥姥家已经睡醒几次找妈妈了。”

“没事，小杏睡觉老实，我是真没想到做生意这么赚钱。”

“嘿嘿，这算什么？有关爷的人脉和黄大爷的手艺，还有你的细心经营，以后只会越来越好。到时候地皮能买卖了，我直接把这块地拿下，盖个五层的大酒楼，反正这栋楼的单层面积够大。”

“啊？以后地皮能买卖？”

“都改开了，一切皆有可能，慢慢等着吧，好日子在后头呢，对了玉珍姐，明天再招两个服务员，要形象好的，后厨那边黄大爷说了，再带三个徒孙来，卸货的人就算有了，以后让商贩送货上门，别再天不亮就去菜市场了。”

“行，明天一早我就开始安排。”

接连几天过去。

酒楼的生意一直很好，虽然跟第一天比没有那么多的人，但口碑传出去了，来吃饭的人越来越多。

用不了多久，就能天天爆满了。

徐玉珍又请示程观礼招了两个专门刷盘子的工人。

这样一来，蜀香轩除去老关头徐玉珍和老黄，职工人数达到了16人。

程观礼成了名副其实的老板，而且还不用过问生意。

后院的程德海提起来就生气，想起来就窝火，那病怎么就不见好转。

…………

这天程观礼早上刚到央台。

黄老师就把他叫进了办公室。

“观礼，有个坏消息和一个好消息，你先听哪个？”

“呃……先听好的，听了坏消息后，再听好消息也缓不过来了，我先听好消息高兴高兴。”

“哈哈哈，你这逻辑难怪能写出令人捧腹大笑的小品剧本，好吧，好消息是上级明确说了，今年的腊月二十九，在央台的一号演播厅里举行一场职工迎新春联欢晚会，特意指定我为导演，你为导演助理，咱们一起策划晚会，到时候上级的领导们确定会来现场观看。”

程观礼笑道：“好，真是太好了，老师，坏消息是不是又不能上电视直播啊，今年大信腊月有三十，二十九开始，看来是没法直播了，而且既然上级领导们回来现场观看，估计也不能像去年那样对外开放了。”

黄老师道：“当然会对社会上开放，但会采取央台邀请的方式选择现场观众，不能再像去年那样每个职工都能把家属带来了，电视直播是别想了，且不说以现在的社会氛围上级不会允许，即便允许，台里也没有可供全国直播的设备，得申请经费从国外进口，所以说今年还是不行。”

程观礼点了点头，“那能在电视台播出吗？”

“这个得到时候才能知道，眼下我们得重新编排节目，上级把晚会时间定在了晚上八点到十一点，一共三个小时，不能超时。”

“呼~”程观礼出了一口气，“还算可以啊，这不算什么坏消息。”

黄老师摇了摇头，苦笑道：“坏消息是咱们第一次提交的节目名单被打掉了三分之二，你的小品剧本也被打回来了，上级觉得只顾幽默和包袱，会忽略了小品寓教于乐的意义，看来你还得再写一个本子。”

程观礼不禁皱起了眉头，这确实是个坏消息，看来又得重写剧本。

不能怪上级的要求高，是自己打着寓教于乐的招牌把小品搬上舞台的，既然以后准备面向全国人，那确实该做到寓教于乐。

而自己交上去的小品剧本拍电影，除了延续了吃面条的人设背景和包袱外，并没有太大的改动，全程只顾幽默搞笑了。

程观礼想了想，还得从社会时事入手，至少得讽刺或赞扬一下社会上经常见到的现象。

而剧组拍电影对于寻常百姓来说，确实有些陌生了，小演员和大导演斗智的场景，代入感不算太强。

一时半会想不到合适的，只能等闲下来了慢慢想了。

黄老师道：“这个不着急，有很多节目都得重新排，而且现在才农历三月，时间还早，三月后提交上去都不晚，你在这段时间里好好想想，咱们争取一次性成功！”

“行，老师，三个月里我肯定能写出符合规格的剧本。”

第59章 素材这不来了吗

程观礼的脑子里有一大堆的小品剧本，都是经典的内容。

既然经典小品《拍电影》的剧本被打回来了，说明出现的还是太早。

这次他得结合当下环境好好的选择剧本。

记忆中《拍电影》的小品是陈朱二人在85年春晚表演的，而他现在要跟黄老师一起筹备的，是82年的职工迎新春晚会。

比他原世界里早了3年，在改开后的这段时间里，不管经济还是社会环境，那都是一天一个样。

3年的发展确实要开放很多，难怪85年可以的在电视上全国直播的小品，82年在央台内部都没法演。

这次上级领导之所以谨慎，很可能是有更高的领导要来现场观看。

否则去年纯粹让人捧腹大笑的吃面条都能演，上级看完录像后也没批评，这次为什么不让继续用人物背景演《拍电影》呢？

想到这程观礼的脑子里忽然闪过一道光亮。

“对呀！肯定是有更高级的领导要来，否则不会这么谨慎，如果真是的话，那这次晚会就决定了下一年能不能顺利在全国范围直播春晚了！”

想到这，程观礼瞬间感到担子有些重，必须得谨慎。

不能着急选剧本，得先等个俩仨月，以当时的形势而定。

…………

很快到了酒楼开张一个月的时间。

徐玉珍把一个月的账给算了出来。

这一个月里的生意越来越好，最后几天甚至开业那天一样火爆。

程观礼在下班后经常去后厨帮忙，还从巴蜀专门进货了酸菜，正式推出酸菜鱼。

这还不算，还让徐玉珍采购了一百多斤朝天椒，亲自操作腌制了泡椒，一道酸爽可口的泡椒凤爪便成了蜀香轩的招牌之一。

口碑是一传十十传百，来吃饭的食客已经开始电话订桌了，不订桌就抢不到雅间。

程观礼专门让徐玉珍接了条电话线，每天的订餐电话都没闲过。

徐玉珍算完了一个月的账后，脸上不禁露出笑容。

“一个月的时间，去掉各项成本和工人工资，咱们的净利润竟然有两千！”

程观礼一点也不感到惊讶，甚至还觉得有些少了。

记得穿越前看的情满电视剧，在刚改开不久，阎解成两口子开饭馆，给傻柱一个月开2500的工资，虽然时间点比现在晚几年，但也符合实情。

以后只会越来越好，极有可能翻番的涨。

自己的酒楼虽说只有两层，但单层的面积大，曾经是石园胡同居委指定的活动中心，既开过大会还办过晚会。

现在老百姓的日子还有些紧巴，做生意的人还不算多，因此物价和经济还处于雨后春笋刚发芽的状态。

等到几年后，经济起来了，绝对比电视剧里阎解成的川菜馆挣的多得多。

老黄是知道行情的，点头笑道：“下个月还会更多，特别是酸菜鱼和泡椒凤爪两道新菜推出，很多人都想来尝尝鲜，可惜8个徒孙没有能出师的，我都快忙不过来了，行了，你们慢慢算，我回去！”

徐玉珍急忙道：“黄大爷，您的工资！”

老黄摆了摆手，“我早就说了，半年后再开始算，下个月别再把我的工资算进去了！”

老关头笑道：“随他~”

程观礼道：“玉珍姐，黄大爷的工资记账上，每个月都得算，到时候一总给。”

徐玉珍点了点头，立即照做，随后将净利润分了三份。

徐玉珍和老关头每人20%，便是每人400，程观礼1200。

老关头道：“我的还放里面，记住账就行了，反正我现在不花。”

程观礼道：“玉珍姐，你的那份可得拿走，离职后这就是收入来源了，别跟我客气，拿900，把伯父伯母的账给还了，替我再次谢谢二老当时的相助，明天请他们来酒楼吃饭。”

徐玉珍笑道：“行，不过拿400就行了，借的那500过几个月再说，我今晚就让爸妈高兴高兴。”

“也行，给我拿1000吧，我有用。”

“哈哈，行，你的钱你拿多少都行！”

程观礼除了自己花销之外，还准备在明天下午去建材贸易公司把苏莹的账还了。

苏莹帮忙把字画赎回来已经够意思了，自己不能不提还钱的事。

三人理完账后，锁上酒楼的门一起步行回胡同。

老关头笑道：“你们知道吗？程德海的饭馆快要开业了！”

“在哪？我天天往台里跑，还真没注意。”

“就在东直门外面，离咱们的蜀香轩不到两箭地，也不知道他从哪请了个川菜厨子，也是川菜，据说咱们卖什么他卖什么，价格比咱们的便宜。”

“嘿？这老程想跟咱们对着干吗？”

“我只听后院老李说的，不知道真假，反正程德海早晚都得爬起来的，毕竟人家有那个底蕴。”

程观礼想了想，笑道：“没事，随他折腾，要是不正当竞争，到时候肯定还是坑的他自己，得不偿失，贻笑大方了，我还得把他编成小品放到舞台上！”

这一个月里，程德海怎么养病都好不了，一听到程观礼的酒楼火爆就心窝子疼。

程老太心疼儿子，知道这是心病，什么药都治不好，只有心药能治。

于是就让建文立即去把看好的地方租下来，马上开始装修营业。

程老太这一拍板，程德海的精神头还真恢复了一些。

但是要跟程观礼对着干也主打川菜的话，儿子程建文的手艺有点欠缺，他学的不是川菜。

只能去请个川菜厨子，但真正懂京派川菜的厨子都有自己的稳定工作，除了开高工资挖没别的办法。