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四合院:撤除五保户,再狂个试试 第122节

李建国急忙拒绝道,“领导,这钱我不能收,你还是拿回去吧,我要几张肉票就可以了!”

五十块钱,可不是一个小数目,都抵得上李建国一个月的工资了,李建国自然不可能收这笔钱,他又不缺钱!

“让你收,你就收下!你帮了我这么大的忙,只要几张肉票怎么可以?既然你不想要其他的东西,那我就给你五十块钱,你想要什么,自己去买,收下!”李副厂长命令道。

李副厂长都已经把话说到这份儿上了,李建国再拒绝就有些说不过去了,当即收了下来。

他也知道,李副厂长不缺钱,五十块钱虽然不是一个小数目,但对于李副厂长来说,也就是一顿饭的事情,李副厂长根本不会放在心上。

“谢谢领导!”李建国微微一笑。

第141章:给大领导做饭

得到李建国肯定的答复后,李副厂长没有在食堂久留,直接就离开了!

李副厂长走后,李建国去打了份午餐,简单吃了几口。

下午的时候,他把食堂的工作做完之后,就坐着李副厂长安排的车,来到了大领导家。

大领导的家,面积可不小!

而且,装修也不是一个级别的。

相比起来,李建国在四合院儿的房子,就简陋多了,只有一个电灯,几件老家具,和大领导的家根本没得比!

来到大领导家之后,李建国直奔厨房。

他很清楚,大领导让他来家里,可不是让他来作客的!

来到厨房后,李建国发现,厨房里有很多新鲜的食材,鸡鸭鱼肉,样样都有,还有一些其他的配菜,当即忙活了起来。

李建国这一次,打算做几个硬菜,既然大领导喜欢吃他做的菜,他当然不能让大领导失望!

李建国做得第一道菜,名为文思豆腐,这可是一道硬菜,十分考验厨师的手艺,能做好这道菜的厨师可不多!

文思豆腐属于南方菜系,南方菜系以精雕细琢闻名,十分考验刀功。

做文思豆腐最难的一点就是,就是要把豆腐在水中切成头发丝那么细,中间手绝对不能抖,一抖就完了!

李建国平时很少做这道菜,因为太费精力了,但今天,既然决定在大领导面前露一手,李建国自然要做几道硬菜,这样才拿得出手!

李建国挑选了一块儿老豆腐,去了皮之后,当即开始在水中切丝。

做文思豆腐,必须要选老豆腐,绝对不能选嫩豆腐!

因为只有老豆腐在水中才不会散,嫩豆腐一泡水,很容易就散了!

李建国的刀功还是不错的,整个过程行云流水,并没有出任何差错。

把豆腐切成头发丝之后,李建国当即开始煲汤,三十分钟后,就可以出锅了!

第一道硬菜,就这么完成了!

第二道硬菜,李建国打算做佛跳墙。

佛跳墙同样是南方菜系,算得上南方菜系的代表,做起来,十分复杂。

佛跳墙对刀功要求不高,但是对配料却要求很高,想要做好这道菜,配料一定要做好!

李建国对做这道菜还是很有信心的,算是他的拿手绝活,很快就被李建国完成了!

第三道硬菜,李建国做得是东坡肉!

……

很快,一道道硬菜就完成了!

文思豆腐、佛跳墙、东坡肉、剁椒鱼头……李建国一口气做了七八个硬菜,直到把食材都消耗得差不多了,这才停了下来。

做好菜后,李建国当即把这些菜端了上去。

等菜上完之后,李建国就打算离开了!

他只是来帮忙做菜的,不是来作客的,这些菜,都是给领导做的,自然没有他的份儿!

这点自知之明,李建国还是有的!

“等等!”大领导突然叫住了李建国。

李建国下意识地停下脚步,疑惑地看向大领导,不知道大领导突然叫住他有什么事儿。

“你叫李建国对吧?今天这些菜,都是你做的?”大领导和蔼地看着李建国,亲切地问道。

“是的”李建国点头。

“做得不错,辛苦你了,你也一起坐下来吃点吧!”大领导邀请道。

“这合适吗?”李建国有些意外。

他没想到这大领导居然邀他一起吃,这和蔼的性子果然和电视一模一样。

“有什么不合适的?”大领导淡淡地说道。

顿了顿,大领导又道,“你做了这么多菜,我们几个也吃不完,你帮着我们分担一下,省得浪费!”

大领导都把话说到这份儿上了,李建国再拒绝就有些说不过去了,只能答应下来!

何况,忙活了这么久,李建国也有些饿了!

李建国当即坐了下来,和大领导他们一起吃饭。

“这是文思豆腐吧?这可是南方菜系,而且是苏菜中的淮扬菜,十分考验刀功,能做出文思豆腐这道菜的厨子可不多!”大领导很有见识,一下子就说出了文思豆腐这道菜的名字和起源。

“文思豆腐?我听说过这道菜,传闻,做这道菜的时候,要把豆腐切成头发丝那么细,而且还要有韧性,夹起来的时候,不能断了,十分夸张!”杨厂长开口说道。

“是有这么个说法,文思豆腐很是难做,即便是那些大厨,能做出来的,也没有几个,建国居然能做出文思豆腐这道菜,真是够厉害的!”李副厂长点头附和。

“我先尝尝这道菜怎么样!”大领导说着,夹了一筷子,品尝起来。

豆腐刚一入嘴,大领导就眼前一亮!

“好啊,这道文思豆腐做得好,软嫩清醇,入口即化,我还是第一次吃这么好吃的文思豆腐,快,你们也尝尝!”大领导夸赞道。

听大领导这么说,其他的领导们纷纷夹了一筷子,品尝起来,果然如大领导所说的那般软嫩可口,入口即化!

“好吃,这道文思豆腐真好吃,我从没想到,豆腐居然也这么好吃!”一名领导夸赞道。

“是啊是啊,这道文思豆腐做得好,明明是豆腐,但吃起来却跟面条一样,真是太好吃了!”旁边一名领导附和道。

听到众人的夸奖,李建国心情也很不错!

因为这些菜是他做的,领导们喜欢吃他做得菜,夸赞他,他岂能不高兴?

尝过文思豆腐后,大领导当即把注意力放在了佛跳墙身上。

相比于文思豆腐,佛跳墙的名气,明显要大得多。

这可是一道名菜,经常出现在国宴上,大领导很好这一口!

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第142章:这只是一般水平

“这是佛跳墙吧?佛跳墙可是闵系的代表菜,称得上闵菜系的集大成者,算是一道我比较喜欢吃的菜!”大领导双眼冒光地盯着佛跳墙,开口说道。

他很喜欢美食,不管是北方的,还是南方的,佛跳墙算是一道他比较喜欢的菜,隔三差五总要吃上一顿!

但是李建国做得佛跳墙,大领导还有吃过,不知道味道怎么样。

同桌的领导们,显然也知道,大领导喜欢这道菜,虽然也很嘴馋,但却没有人敢和大领导抢。

大领导夹了一块儿,品尝起来,瞬间被惊艳到了!

“软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味,好,这道佛跳墙做得真是太好了,比我以前吃过得都要好,李建国,你这道菜是怎么做的?有空一定要教教我!”大领导激动地说道。

“没问题!”李建国点头答应。

他做得这道佛跳墙,和传统的佛跳墙,区别不大,要说哪里不一样,那就是他动用了一些秘制的调料,吃起来,味道会更加强烈一些。

也许南方的人不一定吃得惯,但是北方人,绝对吃得惯!

北方人就喜欢调味比较重的菜,这样吃起来才过瘾!

但是南方不一样,南方吃得菜,一般比较清淡,很少有重口味的菜。

佛跳墙虽然很好吃,但是对于北方人来说,味道多少还是有些淡。

李建国就是深知这一点,所以才会在佛跳墙中加入自己的秘制调料,这样,佛跳墙的味道会强烈一些。

事实证明,李建国调料加对了,大领导很喜欢味道强烈的佛跳墙!

“你们也别光看着,都尝尝,这道佛跳墙,真的做得好,比你们吃过得都要好,不信你们尝尝!”大领导大手一挥,说道。

众人急忙夹起佛跳墙,尝了起来,均是眼前一亮。

“好好吃的佛跳墙,荤而不腻,滑嫩入口,我还从来没有吃过这么好吃的佛跳墙!”杨厂长夸赞道。

“是啊是啊,这道佛跳墙做得确实好吃,比平时吃过得佛跳墙,味道都要强烈一些,十分适合我的口味!”李副厂长附和道。

“我也觉得好吃!”

“不错不错,做得确实好!”

“没想到,我们工厂还有这么厉害的大厨!”

……

其他的领导们也是纷纷夸赞,看向李建国的目光中充满了赞赏。

看得出他们对李建国做得这些菜,都很满意。

李建国被夸得很是不好意思,要知道,在座的,可都是轧钢厂的领导,每一个职务都比李建国高,却纷纷捧着李建国,这让李建国心中怎能不慌?

当然,李建国心中也有点得意,他做得菜,能得到这么多领导的认可,足以证明他的厨艺!

除了文思豆腐和佛跳墙,其他的菜,做得也很好吃!

尤其是东坡肉,得到了众人的一致好评,不到一秒钟就光盘了,李建国甚至都没有夹到一块儿,这让李建国有些哭笑不得!

“李建国,东坡肉怎么做得这么少?还没吃呢,就没了!”大领导发牢骚道。

他很喜欢东坡肉,正想多尝两口,结果,只夹了一筷子,东坡肉就没了,这让大领导很是郁闷。

“是啊是啊,李建国,东坡肉,你怎么不多做点?就做一小盘儿,一人一口就没了!”杨厂长幽怨地说道。

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