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贞观俗人 第1324节

过年也就是吃碗猪肉,鸡是吃不上的。

何况面前这盘鸡真是美味,鲜嫩多汁,吃的他恨不得把自己的舌头一起吃下去。

一整只鸡起码四五斤,满满一大盘,结果一会就被他们十人吃光了。

大家意犹未尽。

这时有人提着一个木桶,一手拎着个勺子过来,走到他们桌边,看了眼桌上空空的盘子,愣住了。

“就吃完了?”

刘小三不太好意思的抹了下嘴,“嗯,太好吃了。”

“棒槌哦,这白斩鸡得配上蘸水吃才美味呢。”伙夫看着空空如也的盘子,又看了眼自己桶里的蘸料,这伙棒槌,转手拿个蘸水的时间,他们就已经把鸡吃光了。

大家都有些尴尬,没想到还要配蘸水。

赵老二笑呵呵的把个木碗递过去? “现在吃也一样嘛。”

伙夫愣了下,还是给桌上舀了一勺蘸水,其实这蘸水也非常简单? 就是盐、姜蒜葱末? 再加了点醋、酱油、香油? 再加了点花椒,最后加入了南方的一样常见野草,辣蓼? 又弄了点薄荷。

加上点骨头汤那么一拌? 十分简单。

味道却很浓,用来蘸白斩鸡还是很不错的。

赵老二看着这碗五颜六色的蘸料,有些好奇? 端起来就准备喝。

伙夫赶紧叫住。

“棒槌? 这玩意味道很重? 又咸又辣还有些酸? 哪是这样吃的? 是把菜蘸点吃的。”

刘小三等则对老二怒目而视? 大家都没吃过呢,你吃独食?

赵老二讪讪一笑,给同桌一伙人每人分了一点。

望着桌上空空如也的白斩鸡盘,都吃没了还拿什么蘸。

今天因为是这些中男们到镇南关下的第一天,所以检阅过后? 上面给了犒赏? 每一伙十人有一只鸡? 还有两条鱼? 两斤猪肉,一只鸭的赏赐。

这赏赐还是十分丰厚的,反正刘小三他们这些平登堡来的移民少年们? 以前在中原时大家日子都过的苦,否则也不会背井离乡前来天南之地。

抛弃祖坟,这可是不孝,若非万不得已,谁又敢这样。

第一道白切鸡,就让他们直接抢光了。

“别干吃,一会还有道白斩鸭,你们蘸鸭子吃,没蘸料,白斩鸭可是有些腥的,还有白切肉也要蘸着吃才美味。”

伙夫摇了摇胖胖的头,看着这些稚嫩的面孔,其实倒没多少嘲讽之意,都是从中原南下来的移民,他们被安南的溪垌蛮称为客家人。

客居他乡的一群人,便也天然的亲近。

刘小三拿筷子蘸了点蘸水放嘴里,顿时感觉酸甜苦辣五味杂陈,“好吃。”

其它少年们也纷纷尝试,都觉得这味道复杂,很好。

伙夫再来时,端来一大盘白斩鸭,这白斩鸭其实做法跟白斩鸡倒也差不多,虽然看似简单,可其实很考验本事。

尤其是做好的白斩鸭,切的时候也很考验刀功,刀功不好,一只煮的再好的鸡鸭也会被砍的稀烂,而刀功好,能大小均匀,并能摆放的整整齐齐,十分美观。

“不用抢,今天都能吃饱的。”胖伙夫笑着把一盘摆放的很整齐的鸭子放到桌上,他刚特意挑了一盘最大的,这只鸭子起码得有六七斤重,装了满满一大盘。

“谢阿叔。”刘小三记的父亲的交待,在外面要有礼貌,嘴要甜。

“试试吧。”

夹起一大块鸭肉,放进蘸料中转了一下,然后迫不及待的送进嘴里。

“好吃,哇,太好吃了吧。”那边赵老二却已经抢先发表意见。

有人看到赵老二又伸筷子要去夹鸭腿,马上站起来道,“赵老二你也太不要脸了,刚就夹了一个鸭腿,现在又夹,一只鸭子才几个腿?不行,咱们还是把这盘鸭子先分了再吃,要不然,一会到让这赵老二一人吃掉小半了。”

“就是,刚才的白切鸡这老小子吃的最多,比我多吃了两块!”

大家对赵老二很不服气。

胖伙夫笑眯眯的站在那里看着,觉得很有意思。

赵老二嚷道,“手快有,手慢无嘛,你们慢还怪我。”

可他的反对没有用,最后大家一致认为得分了再吃,于是刘小三负责分肉,你一块我一块,一人一块来。

一大盘白斩鸭其实也没多少块,每人分到三四块也就没了。

好在刘小三分的也比较公平,数量相当,大小肥瘦也相同,大家没意见,于是愉快的继续蘸料吃。

白斩鸡、白斩鸭,又来一个白切肉。

三道份量十足的硬菜上来,每次刘小三他们一伙,都要先由刘小三来负责分好再吃,大家狼吞虎咽,胖伙夫甚至还给他们每人额外添了一次蘸料。

三道硬菜过后,胖伙夫给他们上了一道水煮,把叶子蔬菜和芋头丝、山药块等一起放在煮鸭子煮鸡煮肉的汤里面煮,使的这些蔬菜汤,既鲜又有肉味。

每人一大盆,这下不用分不用抢了。

可这些少年一个个咕咚咕咚的三两下就喝光了。

真是半大小子,吃穷老子。

“馒头来了!”

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