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美食:这个老板怎么啥都会? 第90节

  “群主,你不要这样。”

  “看起来很好吃的样子,可我还没吃早饭啊【哭】”

  “来人,把群主踢出去。”

  与此同时。

  李瑞提着保温桶进了问仁堂店里,

  乔乔的父母也在这里等候,他们对李瑞的帮忙非常感激。

  同时也十分好奇究竟是什么样的厨艺,可以让孩子再次产生对食物的兴趣。

  李瑞揭开保温桶的盖子之后。

  果然没让他们失望。

  放入胡萝卜、西兰花、青菜和瘦肉的米粥,几种颜色搭配在一块,十分漂亮。

  淡淡的米香和肉香糅合在一起,更是让人很有食欲。

  难怪女儿愿意吃上这位老板做的东西。

  “乔乔,怎么样?有胃口吗?”乔爸爸询问着。

  乔乔点了点头。

  “太好了,太谢谢你了老板。”

  美食当前,两位父母对女儿生病的担忧,也消失不见。

  不过两人还要赶去上班,并没有来得及尝上几口,很快便离开了。

  乔乔则是盛了一碗,小口小口的吃了起来。

  软烂的食材,在嘴巴里只是牙齿轻轻触碰,便咬成碎末。

  胡萝卜与西兰花为米粥带了香甜的味道,瘦肉也煮出来淡淡的肉香。

  这样一碗香甜软烂的蔬菜瘦肉粥,

  吃下去暖暖的,沿着食道缓缓流入小姑娘的肠胃,滋润起干涸的细胞。

  肠胃也逐渐开始恢复正常的工作。

  长久以来的厌食,让乔乔早就对吃饭这件事情,产生了深深的厌恶。

  这下总算又对食物产生了兴趣。

  一边吃,眼眶也微微发红。

  徐颖坐在小姑娘旁边,安慰着她。

  可是这么近距离的接近,徐颖也有点眼馋了。

  用来安慰的话语,开始逐渐跑偏:

  “乔乔,慢点吃,没关系,伱很快就能恢复了。”

  “乔乔.”

  “能不能告诉我,这碗粥,它好吃吗?”

  店长和另一位店员,也用一些不相干的工作,掩饰着自己对蔬菜瘦肉粥的渴望。

  一个人在反复擦拭药秤,一个人在翻看空白的处方笺。

  头却都朝着乔乔的方向。

  李瑞笑道:

  “我这次煮了一大锅,大家可以都尝尝。”

  前一章随机任务的奖励,将现金换成了砂锅,

第87章 白嫩可爱的雪衣豆沙

  下午两点半,李瑞准时出现在了工人新村社区。

  今天的生意依旧很好。

  他新推出了的小吃——雪衣豆沙(又名雪绵豆沙),

  同样也受到了食客的追捧。

  这时候,轮到了一位小姑娘点单:

  她好奇地询问着:“老板,前面的小姐姐点的什么呀?”

  李瑞回答:“雪衣豆沙,三块钱一个。”

  “白白胖胖的,看起来好可爱,我也要买两个尝尝。”

  “好的,请稍等一下。”李瑞回复道。

  刚才制作出来的雪衣已经用光了,所以还要再做一盆出来,要稍稍等上一会儿才行。

  雪衣豆沙和炸糕有着异曲同工之妙。

  两者的内馅都是豆沙。

  区别在于,炸糕的红豆馅,口感稍微粗糙一些,还能看到些许红豆的形状。

  雪衣豆沙里面用的是红豆泥。

  口感更为细腻,更贴合这道甜品的整体感觉。

  而且两者所用的外皮,也有所不同。

  炸糕外面是江米面,十分软糯。

  雪衣则是由蛋清搅出来的蛋泡,成熟时间短,不需要炸很长时间。

  李瑞开始制作雪衣豆沙。

  他取来提前备好的蛋清放入盆中,将盆子稍稍倾斜。

  接着又拿出了来两双筷子,开始搅拌起来。

  排在后面的顾客,对李瑞的操作有些好奇。

  有些人是知道这道甜品的做法的。

  “这不用打蛋器吗?”

  “用筷子搅拌,得好长时间吧。”这位老大爷排队等了一会儿了,他甚至掏出手表看了下时间。

  不过李瑞的操作,很快打消了人们的疑虑。

  握住筷子的手,顺着时针转动的方向,在蛋液中飞速旋转。

  竟如同装上了电动马达一般。

  随着清脆悦耳的,筷子敲击到盆子的“哒哒”声,

  有节奏地在人们的耳畔响起。

  蛋液也从液体的状态,迅速蓬松发泡。

  体积从盆底小小的一滩,直至充满了整个不锈钢盆。

  人们对这位老板的手艺,越来越叹服:

  “手艺不错啊。”

  “好快!”

  站在最前面的那个小姑娘,嘴巴渐渐张成O形:“我,我已经看不清这个老板的手了。”

  很快,蛋清搅发完成。

  李瑞将筷子戳到进蛋泡,几根筷子几乎纹丝不动的,立在了里面。

  之前看手表的那位老大爷,又伸出手腕看了一下时间。

  同样是顺时针旋转。

  秒针不过才转了两圈。

  秒针沉默了,老大爷,也沉默了。

  这时候,那位小姑娘的身后。

  一个拿着手机拍摄的小哥,往队伍外走了两步。

  看这身拍摄装备,倒像是个专业的美食博主。

  小哥央求道:

  “老板,你太厉害了,能不能继续展示一下,我想拍下来,发到网上可不可以。”

  李瑞笑着点了点头。

  他当然明白这位小哥的意思。

  李瑞拿起盆子,举到半空。

  几乎是在人们的惊愕之中,一下子将面盆翻转过来。

  “卧槽,这老板要干啥,做的好好的不要了吗?”

  “这是想倒掉?”

  然而,人们想象中的那种情况,并没有发生。

  雪衣没有滑下来。

  而几根筷子,也仍然牢牢的戳在雪衣里面。

  没有一根掉落下来。

  “厉害!”

  人群中甚至还有拍巴掌叫好的。

  李瑞这样做,当然只是在检验雪衣做的到不到位。

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