医学美利坚：我靠恶魔度过斩杀线 第195节

　　“这里？”

　　她往里看了一眼，桌面上铺的是那种带格子的一次性塑料桌布，调料瓶摆在铁丝架上，筷子插在竹筒里。

　　跟刚才路过的那些装修精致的餐厅完全不是一个风格。

　　“就这里。”

　　林恩推门进去。

　　一股瓦罐汤的香味扑面而来。

　　浓郁的骨汤味道混着药材的清苦，跟外面街上的烧腊味完全不同。

　　厨房方向传来铁锅翻炒的声响，油烟味里夹着辣椒的呛劲儿。

　　这味道让林恩恍惚了一下。

　　太像了。

　　像极了国内那些苍蝇馆子。

　　门面破，菜单脏，桌子晃，但就是透着股子烟火气。

　　“随便坐！”

　　厨房里探出一个中年男人的脑袋，看到林恩的外表，他开口就是带着口音的普通话。

　　老板系着一条油渍斑斑的围裙，两鬓有了白发，脸上的皱纹比实际年龄深，一看就是常年站灶台的人。

　　腰微微弓着，走路的时候左腿稍微拖了一下。

　　腰椎间盘突出。

　　林恩一眼就看出来了。L4-L5节段，压迫坐骨神经，导致左下肢间歇性疼痛和步态异常。

　　这种程度，保守治疗已经意义不大，正常来讲应该做微创手术。

　　但这个人显然没有去看过医生。

　　中年男人一边擦着手一边从厨房里走出来，刚准备递菜单，目光落在林恩脸上。

　　他愣住了。

　　擦手的动作停了。

　　“你……你是林大夫？”

第137章 真的是你（加更，求月票！）

　　林恩也认出了他。

　　两个月前，大都会急诊室，那个满头大汗的中年厨师，架着个左臂血流不止的年轻人冲进来。

　　当时他急得语无伦次，“大夫，这孩子不容易啊，攒的钱都给家里寄去了。一定要救救他啊。”

　　“程老板。”林恩点了一下头。

　　之前处理完手术签同意书的时候，他瞄过一眼名字。

　　对于林恩来说，还是中文名字更好记。

　　中年男人一把抓住林恩的手，用力握了两下。

　　“真是你！我看着就眼熟，没敢认！”

　　他激动得嗓门大了一圈，“小胡的手现在好得很，上个月都能颠锅了！”

　　“恢复得不错。”林恩说。

　　“不错不错，多亏你了！”程老板松开手，这才注意到林恩身边的卡西。

　　他顿了一下，切换成了英语。口音很重，语法磕磕绊绊，但意思到位。

　　“这位是……”

　　“我同事，也是大都会的医生。”

　　“哦！也是大夫！好好好！来来来，坐里面，坐里面。”

　　他把两人引到靠里的一张桌子，手脚麻利地换了干净桌布，又从柜台后面翻出两个没豁口的瓷杯，倒上茶。

　　“林大夫，今天我亲自给你做。”

　　“不用这么麻烦……”

　　“不麻烦！”

　　程老板摆手，“两个月前的事，我一直想谢你，都不知道去哪找你。上次去大都会急诊打听，人家说你不在那干了，我也不好意思再跑。”

　　他的眼圈微微泛红。

　　“小胡那孩子要是截了肢，这辈子就完了。他连回国的机票钱都没有，更别说回去以后找活干。你救了他一只手，就是救了他一条命。”

　　林恩说：“当时他的尺动脉离断，急诊处置而已，两千块的费用也是正常标准。”

　　“我知道。”

　　“但别的大夫都说要八万。你是唯一一个肯帮忙的。”

　　程老板又看了看卡西。

　　“你们两个都是大都会的大夫，了不起。”

　　卡西对他笑了一下。

　　她听不太懂之前那段中文，但看得出这个中年男人眼里的感激。

　　程老板话匣子算是打开了：

　　“老乡见老乡，两眼泪汪汪。”

　　“出国这么多年，被坑的次数最多的，也是同胞。”

　　唐人街的华人圈子不大。

　　假律师骗签证费、黑中介吃两头、老乡介绍的工作没有合同、同胞开的地下钱庄卷款跑路，这些事情，在这条街上每天都在发生。

　　正因为信任同胞，所以被同胞骗的时候，伤得最深。

　　“但你不一样。”程老板看着林恩，“你是真的在帮我们。”

　　林恩不觉得自己有多高尚。当时救人，一半是职业本能，一半是想试试刚到手的技能。

　　“行了，你等着，我去给你们露一手。”

　　程老板转身走了两步，又停下来，看了看卡西。

　　“对了，林大夫，这位女同事……能吃辣吗？我们江西菜偏辣，美国人都受不了，我可以少放点。”

　　林恩刚要替她说“少放”。

　　卡西抢先开口了，她拍了拍自己胸口：

　　“越辣越好！我常吃墨西哥菜，根本不在话下！”

　　她说这话的时候，表情相当自信。

　　“最辣的，给我来最辣的。”

　　程老板先看了一眼林恩，见对方没有反对，咧嘴一笑。

　　“好嘞！”

　　他钻进了厨房。

　　锅铲撞击铁锅的声音立刻响了起来，夹着辣椒下油的“刺啦”声。

　　林恩靠在椅背上，看了卡西一眼。

　　“你知道江西菜有多辣吗？”

　　“辣就是辣呗，塔可钟的火焰酱我都是直接蘸着吃。”

　　林恩没再说了。

　　塔可钟的火焰酱，在江西人眼里大概跟番茄酱差不多。

　　卡西靠在椅背上，环顾四周。

　　墙上除了那张滕王阁海报，还贴着一些照片。

　　一张是程老板和一个女人在这家店门口的合影，背后的招牌还是崭新的。

　　另一张是一个小女孩站在灶台边，踮着脚尖，手里拿着一双筷子。

　　“他叫你‘大夫’？”卡西试着模仿刚才那带着口音的中文。

　　“嗯。老一辈的中国人习惯叫大夫，是一种更传统的称呼。比‘医生’多一层敬意。”

　　卡西“哦”了一声，低头喝了口茶。

　　厨房里叮叮当当响了十来分钟。

　　程老板亲自端着托盘出来了。

　　南昌炒粉，瓦罐汤，一碟辣椒炒肉，一盘藜蒿炒腊肉。

　　最后又添了一小碗米酒。

　　“炒粉是我们南昌的招牌，你尝尝，绝对正宗。”

　　程老板把碗碟一一摆好，“汤是排骨莲藕的，今天早上炖的，火候刚好。”

　　卡西看着眼前的菜，从配色到气味都跟她认知里的“中餐”完全不同。

　　之前他见过的中餐大多都是裹粉油炸出来的，带着明亮的酱色。

　　林恩之前教过卡西基本用法，她笨拙地用筷子巴拉了一口炒粉进嘴。

　　粉条带着锅气的焦香，咸鲜微辣，嚼起来滑韧弹牙。

　　卡西的咀嚼速度明显加快了。

　　“……这跟我之前吃的炒面完全不一样。”

　　卡西又试了一口瓦罐汤。