四合院之扮猪吃老虎 第536节

　　至于怀着好奇心就餐的客人也被何氏饭店服务员招牌式的笑容以及良好的服务态度惊呆了；

　　老一点的也就罢了，以前见过不少，年轻人可没见过饭店的服务员会这么客气，不但亲自上菜不用自己端，还端茶倒水，处处透着不一样，处处充满新奇！

　　其实也难怪，这个年代所有的东西全部是国营的，领的都是死工资，服务态度能好才怪！

　　饭店的工作人员，没有重大错误，哪怕是公、私两个经理，都不能随便开除，自然有恃无恐，怎么可能对客人微笑服务？

　　铁饭碗加上营业额不影响工资，积极性肯定没有那么高，混日子是那么多工资，好好干也那么多工资，谁不想偷懒混日子？

　　所以，何雨柱对服务员的培训中，着重强调服务意识，能微笑不能冷着脸，否则，凭啥开那么高的工资？他又不是冤大头！

　　不一会儿，京城各大工厂的领导也来了，这里有人给何雨柱面子，有的人给大领导面子，不管结果如何，算是大人物齐聚！

　　这就是何雨柱的人脉了，当了这么多年的厨子，给不少人做过菜，刻意结交以及资源交换的过程中，很多人都是莫逆之交！

第605章 酒，座无虚席

　　领导虽然不酗酒，却喜欢品酒，喝惯了好酒，突然喝到小酒馆的白酒，真是别有一番滋味！

　　何雨柱迎接的差不多就过来了，想看看领导吃什么，川菜还是来个东南西北大杂烩，各式各样的菜都来上一点，得请示！

　　“柱子，这酒不错啊，哪里淘换来的？京城呆这么多年还没见过如此美酒，孤陋寡闻了！”

　　大领导喝了一杯酒，回味了良久，还别说，这酒配上特制的咸菜，还真是别有一番滋味！

　　“大领导，这酒是家里一个亲戚的，她们家祖上世代酿酒，当然，大多数都在乡间，没进过大城市，您没遇到是正常的！”

　　说实话，这酒确实没的说，别的不说，徐慧珍家的酿酒工艺还是能拿得出手的！

　　“这酒，色若琥珀，澄彻透亮，流转间似有星河涌动；轻嗅，馥郁香气便钻入鼻尖，陈香、粮香与果香交织，如漫步春日花海，芬芳沁心；

　　入口醇厚绵柔，舌尖轻抿，酒液如丝绸滑过，甘冽与醇厚在口中层层绽放，回味悠长，仿若余韵绕梁，令人沉醉不知归处；

　　倒入酒盅的瞬间，香味像是窜出来的一般，喝下去，一点不辣嗓子，嘴里还留着香香甜甜的味道，让人忍不住一杯接一杯；

　　大家别愣着，光这酒就能成为何氏饭店的一绝，柱子，看来你是用了心的，从服务到整修到每个细节都是精心打磨过，凡事用心就没有干不好的，不错！”

　　大领导说这些话可不仅仅是给大家听的，这是打心底的感受，看看那些服务员，再看看这咸菜和酒，至于菜，说实话，何雨柱的手艺他还是相信的！

　　“嘿嘿……大领导，您过奖了，咱们这饭店有双绝，一个是菜，另一个就是酒，您满意就好，酒尝过了，菜方面……”

　　何雨柱边说边看向一边的杨为民，既然你请客，那是不是该点菜了？别光顾着聊天啊！

　　“首长，您看？”

　　杨为民请示性的看着大领导，这里可没有他说话的份！

　　“开始吧，柱子，你这里的特色菜来几个就成，别搞太多了，浪费是要不得滴！”

　　何氏饭店人满为患，大领导觉得这是个好兆头，背这么大压力，弄不起来就完蛋了；

　　老首长还等何氏饭店的数据呢，这些数据在关键时刻有重要作用，失败会影响很多支撑！

　　现在，总算放心了，至少，目前来说是好的，接下来，就要看何雨柱能不能稳得住了！

　　“师父，不好意思，去了一趟乡下来晚了，您见谅！”

　　何雨柱准备去后厨的时候，韩春明来了，说实话，收了这徒弟后，根本没时间教授，这家伙不是在乡下就在城间窜来窜去！

　　“这又跑哪里淘换宝贝去了？春明，话说，你这弟子真的合格吗？今儿都敢迟到，看来，是时候找你大哥好好聊聊了！”

　　何雨柱边走边好笑的看着韩春明，他知道这小子不是学厨的料，不过，还是收了下来；

　　不为其他，只为这家伙确实有几把刷子，自己这个师父提供掩护，能给他办些事；

　　“师父，您别开玩笑，我大哥可是要揍人的，再说了，徒儿虽然来迟了，但，大珊栏那边找到了一个院子，跟你们那个大院差不多，您不得奖励点什么？”

　　韩春明笑嘻嘻的看着何雨柱，他知道师父这是开玩笑的！

　　“得嘞，能低价购入，奖励少不了你的，三进大院五十，二进二十，一进十块；

　　记住了，价格你来谈，搞定了再来找我，我办手续付钱！”

　　既然知道这小子对古玩的兴趣大于厨艺，自己也没必要逼着人家学厨子，一切看缘分吧！

　　“哈哈，师父，您这么说，以后我得花大力气了，正好，最近囊中羞涩，没多少钱了！”

　　韩春明大喜，有这样的师父何必去废品收购站？

　　现在，城里已经没多少好东西了，好多好玩意儿都在乡下，这也是去乡下的真正原因！

　　“没问题，等会儿先给你一百，别光顾着自己！”

　　韩春梅对古文化的热爱主要体现在鉴宝和护宝上，这家伙不像破烂侯像个貔貅，只进不出，否则，能不能坚持都两说；

　　收藏可是很费钱的，何雨柱空间也有不少，不过，他不是收的，而是来了个打包带走，如果很春明知道眼前的师父也有很多藏品，想必会很惊讶吧？

　　“得嘞，师父，您放心，我是两不耽误！”

　　韩春明大喜，这一百可是不用还的，以后能抵消，终于可以把那件东西拿到手了，破烂侯，这次小爷跟你杠上了！

　　“好了，给你师兄帮忙去，真以为我何雨柱的徒弟是好当的啊？惹急了，找你妈聊天去！”

　　何雨柱怪异一笑，别看这小子没个正行，其实很孝顺的，大哥那边可以躲着，但，让老娘生气，还是不忍心的！

　　“得嘞，谁让您是我师父呢！”

　　韩春明马上答应，说实话，这师父对他不错，这段时间，帮了不少忙，大哥那边不说了，老娘也是师父打掩护才放心的！

　　大厅的情况也差不多，进入饭店的客人对何氏饭店的服务很满意，现在就期待菜品了；

　　这里的服务员，每次会询问喜好以及有没有忌口的，得到答案后，服务员会认真记录下来；

　　然后，送到后厨，后厨及时调整，给了优异的服务和最好的体验，最重要的是饭菜也很香；

　　这代表大厨也不一般，客人闻着饭菜的香味，看着精雕细琢的菜品，迫不及待的品尝，服务员受到一个又一个的好评！

　　大领导他们的考察任务结束了，何氏饭店忙碌了一天，晚上达到高峰期，很多刚下班的也来何氏饭店看看私营饭店的不同；

　　他们这些人，或许是新奇，又或许是真想吃饭，举目望去，整个三层的饭店也是座无虚席！

　　“柱子，今天是开门红，希望这里能一直持续下去，一个月，只给你一个的时间，希望到时候你能给首长惊艳的答卷！”

第606章 蔡秋月有点慌，还有点害怕

　　大领导说的语重心长，希望何雨柱明白自己身上的担子有多重，老首长那边还等着呢！

　　“大领导，您放心吧，我心里有数！”

　　这时候，说的再多也没用，必须拿出成绩才行，自己已经先行了一步，失败就说不过去了！

　　“嗯，老首长那边会持续关注的，你干好自己的事儿就成，其他的，还有我们这些老家伙在呢，翻不了天！”

　　何雨柱看着大领导的背影陷入沉思，也就是说，现阶段，基本不用管官方的一些问题了，只要抓住机会快速发展就成，既然如此，自己还有啥可担心的呢？

　　至于所谓的竞争对手，再来十个都没啥问题，官方就不一样了，今天来个税务，明天来个工商啥的，再啥也不要干了！

　　火爆的场面一直持续到晚上十二点，客人才算走完，收拾完卫生后，大家瘫坐在凳子上，这一天可真够累的；

　　说实话，一整天忙的连吃饭的时间都没顾得上，不过，心里还是蛮高兴的，累是累了点，生意好，内心的忐忑就没了；

　　特别是五个服务员更是如此，私人饭店当服务员，家里是反对的，可从乡下回到农村，欣喜结束后，在家里可就难受了；

　　特别是高考失利之后，父母兄弟看他们就像看一个废物，甚至已开始张罗结婚的事儿了；

　　身为新一代接受过良好教育的人来说，肯定不愿意就这么结婚，自然想反抗的；

　　可惜，没有收入腰杆子就软，总不能啥也不干就知道吃闲饭吧？他们还真干不出来；

　　可是，街道办那边排队等工作的人有的是，自己这些人啥资源都没有，还能怎么办？还好，何雨柱的饭店开业了，更是开出了每月五十的高工资；

　　最开始大家还是忐忑的，私营饭店的工资全看老板是不是赚钱，假如老板亏损，这份工作就不一定能保得住了，现在不担心了，这份工作可能会让人羡慕；

　　说实话，大多数工作了好几年的工人都没有这个待遇，他们却有了，活该让他们发财！

　　蔡秋月计算一天的营业额，当个达到六千多块时，倒吸了一口凉气，赚钱这么快的吗？

　　各种成本不到一千，盈利差不多五千块，这还不是周末，否则，怕是更加恐怖吧？

　　“柱子哥，您过来一下，其他人准备吃饭吧，何英，你去告诉马华师兄，晚上给大家加餐，多放点肉；

　　第一天开业，忙了一天，又累又饿的，好多人饭都没顾上吃，还饿着呢，这怎么行！”

　　蔡秋月先招呼何雨柱一声，转而吩咐何英让大家开饭，说实话，即使在炸钢厂当了这么多年的财务科长，都有点忍不住；

　　真心说，她有点害怕，想想普通工人一年下来也就两三百，何氏饭店一天就赚了五千，这种情况让一直淡然的蔡秋月慌了；

　　“媳妇，怎么了？”

　　何雨柱疑惑的看了看，走到吧台小声的问道，两口子这么多年，蔡秋月的每个表情代表了什么，他知道的一清二楚，可，像今天一样的还从来没见过；

　　他感觉媳妇在害怕，没错，就是害怕，特殊时期都没这种表情，收了一天的银咋就变了呢？

　　“柱子哥，您看看这些……”

　　蔡秋月左右看了看，小心的拉开抽屉，里面放着一沓沓钱，大黑十还有三沓；

　　其他的都是五块的，还有些零钱在吧台下面的木头箱子，全是钱，视觉冲击力很强！

　　“媳妇，你直接说吧，这么点东西小心翼翼，不至于吧？”

　　何雨柱好笑的看着自家媳妇，累了一天，实在没心情猜多少钱了，只想知道营业额！

　　“六千三百七十二，刨除成本，算下来有五千左右的盈利，这还是刨除了工资的情况下；

　　柱子哥，我也算见过钱的人了，这么大的盈利，还是一天，不可置信，说实话有点害怕！”

　　蔡秋月感觉手都在颤抖，这可是五千块，一天就五千块，一个月是多少？没钱的时候，肯定想着有钱，钱太多就是恐惧了！

　　何家一下子成了京城的香饽饽，天知道有多少人盯着何氏饭店，时间一长，嫉妒心会让人发狂，何氏就是一大块肥肉了！

　　“这才到哪儿呀，不用担心这也是刚开业，后面会慢慢回落的，不过，每天维持在三四千盈利是没问题的，媳妇，从今儿开始要适应！”

　　何雨柱淡淡一笑，他可是见过的，这点成绩还远远没到害怕的时候，以后，这样的多着呢！

　　“这钱怎么办？我怎么感觉放哪里都不安全呢？”

　　蔡秋月看着何雨柱一点不在意的样子，慢慢放下了担心，暗道，柱子哥不管啥时候都能稳得住，又或许，这就是男人和女人之间的差距吧？

　　“一会儿你和孩子们先回去，我把钱安顿好，明天陪你存在银行，放心吧，没问题的！”

　　“好的，知道了！”

　　蔡秋月点点头，何雨柱办事很牢靠，想必已经想到存钱的地方了，自己担心的有点多余了！